Сте ли от тези хора, които се наслаждават на вкусен кафе сутринта? Има така много малки неща, които правят чашата кафе още по-добра; едно от тях е начина, по който измазваме зърната за кафе. Измиването е една от ключовите аспекти на кафето и може да промени вкуса на напитката ви. Как да измиваме кафе и защо това е важно Ако имате опитан и доказан метод, това може да изглежда много по-лесно от преди, но все още можете да търсите отговори как да го направите по нов начин — и как това всъщност може да подобри вашето кафе.
Знаете ли, че всичко кафе всъщност има различен вкус? Това е поради начина, по който измазваме зърната за кафе. Измиването — дали тонко или грубо — определя колко бързо водата може да извлича вкусовете от зърната. Чимката на измиването определя силния или по-лекия вкус.
Измиването на кафе може да изглежда относително лесно, но това е нещо, което изисква някакъв тренинг, за да се направи правилно. Има няколко вида измивачи за кафе, включително с ножови и бурнови измивачи. Ножовите измивачи струват по-малко, измиват зърната по-бързо и са по-трудни за употреба, което води до нееднородни измивки на кафето. Бурновите измивачи предлагат по-еднороден размер на измивката, което дава по-добро кафе.
Ако търсите да подобрите опита си с кафето, е много важно да имате добър измивач. Добър измивач ще ви позволи да регулирате размера на измивката за различните начини на приготвяне на кафе, като френски прес, pour-over или еспресо. Чрез експериментиране с различни размери на измивката и методи на приготвяне, можете да получавате повече от зърната си за кафе и да подобрите качеството на чашата си кафе.
Една от най-често пренебрегваните части при приготвянето на кафе е измивката на зърната за кафе. Независимо дали предпочитате силно кафе или лека чаша, размерът на измивката има голямо значение. С тонко измилани зърна за кафе можете да гарантирате, че всяка чаша ще бъде вкусна и задоволителна.
Чрез измиването на собствените си зърна за кафе неизбежно ще определите как ще вкусява вашето кафе. Свежите зърна предлагат повече масла и вкуси, които се губят в измивките от отпадъчно кафе. Затова, ако измилете зърната си непосредствено преди приготвянето, можете да получите кафе с най-добрия вкус.
Всички права запазени © Wuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd. | Политика за поверителност|Блог