10 съвета за перфектно смлян кафе: Как да подобрите вкуса на кафето с правилната мелница

По-долу ще намерите 10 съвета. Брендът SWF ви позволява да приготвяте най-добре адаптирано кафе с оптималната мелница.

Защо правилната мелница е толкова важна за перфектната чаша кафе?

Изборът на правилната мелничка е от съществено значение, за да се осигури най-добрият вкус на кафето. Начинът за смилане на кафето непосредствено преди варенето ще направи чашата по-ароматна. Процесът на смилане без добавки осигурява най-чистото и последователно кафе преживяване и гарантира най-доброто извличане на вкусовете и ароматите.

Защо размерът на смилането е критичен за освобождаването на пълния вкусов потенциал в кафето?

Смилането на кафето е важна компонента за начина, по който кафето ще вкуси. Постигането на идеалния размер на смилане не е универсално решение, тъй като различни методи за варене изискват различни степени на смилане, за да се максимизира вкусът. Например, измивач за кафе зърна изисква фино смилане, но френската преса изисква грубо смилане. Чрез прецизен контрол върху размера на смилането, вие поемате контрол върху кафето по начин, по който никога досега.

Как да изберете правилната мелничка за вас? Помислете за метода си на варене?

Има два основни вида мелници за кафе: с нож и чакъл. Чакълните мелници са по-желани, защото контролират размера на смляното и ви позволяват да експериментирате с финотата (а не обичайния размер) на смляното кафе. Когато избирате кафени мелници , уверете се, че е регулируем за всички различни размери на смляно кафе, които ще имате нужда, за да направите отличното кафе, няма значение какъв стил на варене използвате – по-добър метод за кафе, с което ще се забавлявате.

Как да получите добро смляно кафе, когато готвите кафе с невероятния вкус?

Смляното кафе изисква еднородност. За да осигурите по-равномерно смляно кафе, променяйте настройките на горната чакълна мелница в зависимост от желания размер на смляното и количеството боб, което смилате. Благодарение на еднаквото смляно кафе и дозировка всеки път, можете да се наслаждавате на перфектно кафе.

За да развиете пълния вкус на кафето си, използвайте пресно смлян боб. След като кафето е смляно, кавова машина с меляч , губи свежестта си и състава на етеричните масла. Когато мелете зърната непосредствено преди приготвянето, резултатът е по-силен и ароматен шото кафе. И не забравяйте да съхранявате кафето в херметически затворен контейнер, на тъмно и далеч от топлина и влага, за да запазите максималната свежест.