Най-добрият кавен мелник за баристи

Какво е Бариста?

Какво е бариста, питате? Бариста е човек, който прави кафе напитки в кафета. Те знаят как да приготвят вкусно кафе. Преди да го приготвят, баристите използват специална машина, наречена кафе мелачка, за да се уверят, че имат най-добро възможено кафе. Тази машина се използва за измеляне на зърната на кафе в по-малки парчета, което позволява вкуса да се освободи, когато го приготвят. Днес ще разгледаме някои от най-добрите Кафени мелници които всеки бариста може да използва, за да приготви вкусно кафе.

Най-добри избори за баристи

Започвайки с любимата ни кафе мелачка за баристи. Baratza Settle 270Wi е личният ни избор (при SWF). Нейният стилен, модерен дизайн добавя прекрасен штрих на вашия пясък. Тя също така разполага с множество полезни функции, които я правят лесна за употреба. Една от най-добриите й функции е вградена весова машина. Това позволява на баристите да теглят точното количество кафе, необходимо за всяка напитка, така че всеки чаша да има идеален вкус.

Baratza Sette 270Wi също предлагат 270 различни настройки. Това позволява на баристите да правят размера на праха по-голям или по-малък, в зависимост от вида кафе напитка, която приготвят. Този измивач за кафе е подходящ за заети магазини поради способността си да измива зърната бързо и последователно, което ускорява обслужването на клиентите.

Други Отлични Измивачи за Кафе

Ако търсите най-добрия измивач за бариста и Baratza Sette 270Wi не е за вас, позволете ни да ви представим някои други отлични опции. Една много харесвана е Mahlkönig EK43. Този измивач има много прост дизайн, но много професионални баристи го избират. Той има единичен копчак, който баристите врътят, за да регулират размера на праха. Въпреки че изглежда просто, Mahlkönig EK43 произвежда изключително равnomерен прах за кафе. Това означава, че приготвяне на шелковисто и балансирано кафе, което е важно за вкусовите качества.

Ако търсите още една отлична опция, разгледайте измивача за кафе Baratza Forte AP. Така какво го прави кафени мелници специално? То също измива кафе зърна, което го прави подходящо за различни видове кафе напитки, включително еспресо, pour-over или French press. Това означава, че баристите могат да го използват с различни техники за приготвяне, така че това е много полезен инструмент. Baratza Forte AP има цифров екран с дактилоскопично управление, което го прави по-лесно за баристите да управляват и да коригират.

Управление за Баристи

Баристите трябва да имат контрол върху начина, по който измиват кафето си, за да направят най-добри напитки. Затова Mahlkönig K30 Vario Air е добър избор за тях. Измиване по тегло е специална функция на този измивач. Една от най-популярните функции на този режим е дисплей, който косвено информира баристата за количеството кафей, което трябва да се използва за всеки еспресо. Наистина помага да се гарантира, че всяка напитка е приготвена правилно.

K30 Vario Air идва с още една отлична функция – тя има систем за охлаждане. Тази система пази кофейните зърна, за да не се затоплят прекалено докато се измиват. Задържането на зърната студени е много важно, защото ако станат прекалено топли, това може да повлияе върху вкуса на кофей. Кратко казано, този измивач ще помогне да приготвят най-добрия кофе по един лесен и безболен начин.

Нашият любим измивач

SWF особено обича да яде Rocket Espresso Fausto кофейния измивач, ако ни питате. Този измивач за кафе зърна изглежда великолепно от дизайна си, но функционално работи добре и бързо. Предоставя 65 различни настройки за измиване, което дава на баристите голяма гъвкавост да избират както да бъде кофейното – тънко или грубо. Дигитален дисплей на измивача прави лесно за баристите да виждат и бързо да регулират размера на измиването.

Ракетната еспресо машина Fausto също дойдва с комерсиален мотор. Този много силен мотор й позволява да измелява кафе зърна доста бързо. Въпреки че е бърза, това не компромитира качеството на кофейта, защото това е важно за отлични напитки.