বারিস্টা কি?
আপনি জিজ্ঞেস করেছেন, বারিস্টা কি? একজন বারিস্টা হলেন যিনি ক্যাফেতে কফি পানীয় তৈরি করেন। তারা মিষ্টি কফি তৈরির জন্য জ্ঞান রखেন। কফি তৈরি হওয়ার আগে, বারিস্টারা একটি নির্দিষ্ট যন্ত্র ব্যবহার করে, যা কফি গ্রাইন্ডার নামে পরিচিত, যেন তারা সম্ভবত সেরা কফি পান। এই যন্ত্রটি ব্যবহার করে তারা কফি বিন কে ছোট ছোট টুকরোয় ভেঙে দেন, যাতে কফি তৈরির সময় স্বাদ বেরিয়ে আসে। ভালো, আজ আমরা কিছু সেরা নিয়ে আলোচনা করব কফি গ্রাইন্ডার যা কোনও বারিস্টা ব্যবহার করে সুন্দর স্বাদের কফি তৈরি করতে পারেন।
বারিস্টাদের জন্য শীর্ষ নির্বাচন
আমাদের প্রিয় বারিস্টা কফি গ্রাইন্ডার দিয়ে শুরু। বারাতজা সেটল ২৭০উআই আমাদের (এসডাব্লিউএফ) ব্যক্তিগত নির্বাচন। এটি শিখ, আধুনিক ডিজাইন আপনার টেবিলে একটি সুন্দর স্পর্শ যোগ করে। এছাড়াও এটিতে অনেক ব্যবহার্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটি ব্যবহার করা সহজ করে। এর সেরা বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল একটি নির্মিত-ইন স্কেল। এটি বারিস্টাদের প্রতি পানীয়ের জন্য প্রয়োজনীয় ঠিক পরিমাণ কফি ওজন করতে দেয়, যাতে প্রতি কাপের স্বাদ আদর্শ থাকে।
বারাতজা সেটে 270Wi-এর মাধ্যমেও 270 টি আলग আলগ সামঞ্জস্য পাওয়া যায়। এটি কফি বারিস্টাদের কোন ধরনের কফি প্রস্তুত করছেন তার উপর নির্ভর করে চূর্ণকরণের আকার বড় বা ছোট করতে দেয়। এই কফি চূর্ণকারী ব্যস্ত দোকানের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটি দ্রুত এবং সঙ্গতভাবে কফি বিন চূর্ণ করতে পারে, যা গ্রাহকের সেবা দ্রুত করে তুলে।
অন্যান্য উত্তম কফি চূর্ণকারী
যদি আপনি শ্রেষ্ঠ বারিস্টা কফি চূর্ণকারী খুঁজছেন এবং বারাতজা সেটে 270Wi আপনার জন্য উপযুক্ত না হয়, তবে আমরা আপনাকে আরও কিছু উত্তম বিকল্প প্রস্তুতি করছি। একটি জনপ্রিয় বিকল্প হলো মালকোনিগ ইকে43। এই চূর্ণকারীর ডিজাইন অত্যন্ত সহজ, তবে অনেক পেশাদার বারিস্টা এটি বাছাই করেন। এর একটি একক নব্ব রয়েছে যা বারিস্টারা ঘুরাতে পারেন চূর্ণকরণের আকার সামঞ্জস্য করতে। যদিও এটি সহজ মনে হতে পারে, মালকোনিগ ইকে43 অত্যন্ত সমতল কফি চূর্ণ উৎপাদন করে। এর অর্থ হলো এটি সুকোমল এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ কফি তৈরি করে, যা সুস্বাদু স্বাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি যদি আরেকটি উত্তম বিকল্প খুঁজছেন, তবে বারাতজা ফোর্টে AP কফি চূর্ণকারীটি দেখুন। তবে এটি কি করে কফি গ্রাইন্ডার বিশেষ? এটি কফি বিন চুর্ন করতেও সক্ষম, যা একে এসপ্রেসো, পোয়ার-অভার বা ফ্রেঞ্চ প্রেস সহ বিভিন্ন ধরনের কফি পেয়েলার জন্য উপযুক্ত করে। এর অর্থ হল বারিস্টারা এটি বিভিন্ন ব্রুইং পদ্ধতির সাথে ব্যবহার করতে পারেন, তাই এটি একটি খুবই উপযোগী যন্ত্র। বারাতজা ফোর্টে এপি এর একটি ডিজিটাল টাচ স্ক্রিন রয়েছে যা বারিস্টাদের চালানো এবং সামন্য সামন্য সাজানোর জন্য আরও সহজ করে তোলে।
বারিস্টা জন্য নিয়ন্ত্রণ
বারিস্টারা তাদের কফি চুর্ন করার উপায়ের ওপর নিয়ন্ত্রণ অবশ্যই রাখতে হবে যাতে তারা সবচেয়ে ভাল পানীয় তৈরি করতে পারেন। তাই মালকোনিগ কে 30 ভ্যারিও এয়ার তাদের জন্য একটি দৃঢ় বিকল্প। ওজন অনুযায়ী চুর্ন এই চুরনের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য। এই মোডের সবচেয়ে জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল একটি ডিসপ্লে যা প্রত্যেকটি এসপ্রেসোর জন্য ব্যবহার করা উচিত কফির পরিমাণ সম্পর্কে বারিস্টাকে পরোক্ষভাবে জানায়। এটি সত্যিই গ্যারান্টি করতে সাহায্য করে যে প্রতিটি পানীয় সঠিকভাবে তৈরি হচ্ছে।
K30 Vario Air-এর আরেকটি উত্কৃষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এর একটি শীতলনা সিস্টেম আছে। এই সিস্টেম কফি বিনগুলিকে গুড়িয়ে থাকার সময় খুব গরম হওয়া থেকে রক্ষা করে। এটি বিনগুলিকে শীতল রাখা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় কারণ যদি তা খুব গরম হয় তবে তা কফির স্বাদে প্রভাব ফেলতে পারে। সংক্ষেপে, এই গ্রাইন্ডার তাদের সহজে এবং কোনো সমস্যার মধ্যে না পড়ে সেরা কফি তৈরি করতে সাহায্য করবে।
আমাদের প্রিয় গ্রাইন্ডার
SWF এর কাছে খুব ভালো লাগে Rocket Espresso Fausto কফি গ্রাইন্ডার যদি আমাদের জিজ্ঞেস করেন। এটি কফি বিন গ্রাইন্ডার ডিজাইন হিসাবে চমৎকার দেখায়, কিন্তু কার্যকারিতার দিক থেকে এটি ভালো এবং দ্রুত কাজ করে। এটি 65 টি ভিন্ন ভিন্ন গ্রাইন্ড সেটিং প্রদান করে, যা বারিস্টাদের কফি কতটা হাই বা কোয়ার্স হবে তা নির্বাচন করার জন্য অনেক প্রসারিত বিকল্প দেয়। গ্রাইন্ডারে একটি ডিজিটাল ডিসপ্লে রয়েছে যা বারিস্টাদের গ্রাইন্ড সাইজ দেখতে এবং দ্রুত সামঝিয়ে পরিবর্তন করতে সহায়তা করে।
রোকেট এসপ্রেসো ফাউস্টোতে একটি বাণিজ্যিক-মানের মোটরও আছে। এই অত্যন্ত শক্তিশালী মোটর এটি কফি বিন খুব দ্রুত গুলতে সক্ষম করে। যদিও দ্রুত, এটি কফির গুণগত মানে কম হয় না কারণ ভাল ড্রিংকের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।