tříštění na kávu

Jste ten typ člověka, který ráno potřebuje výbornou kávu? Jsou tu takové malé věci, které mohou vaši kávu udělat ještě lepší; jednou z nich je způsob, jak moulat kávové zrny. Moulení je jednou z klíčových součástí přípravy kávy a může změnit chuť vašeho nápoje. Jak moulat kávu a proč je to důležité. Pokud máte vypracovanou metodu, může se vám zdát, že je to mnohem jednodušší než dříve, ale stále hledáte odpovědi na to, jak to dělat novým způsobem – a jak to může ve skutečnosti zlepšit vaši kávu.

Víte, že všechny kávy ve skutečnosti mají jinou chuť? To proto, že způsob, jak moulíme kávová zrna, je také velmi důležitý. Moulení – jestli je jemné nebo hrubé – určuje, jak rychle voda dokáže extrahovat chuť ze zrn. Čím jemnější je moulení, tím silnější chuť, a čím hrubější je moulení, tím světlejší chuť.