Kaffeviden: Få kontrol over din maskines flow rate!

Har du nogensinde overvejet, hvorfor din espresso nogle gange løber for hurtigt ud eller triller for langsomt? Det handler alt sammen om 'flow rate' - hastigheden, hvormed vand passerer igennem kaffegrundene. Få det rigtigt, og du vil oplåse 'rig, balanceflar'; få det forkert, og... lad os bare sige 'bitret skuffelse'.

Hurtige tips til at optimere flow rate:

✔ Grindstørrelse → For grov? *Hurtig, svag espresso.* For fin? *Langsom, overtrukket bitterhed.* Find den søde plads!

✔ Tampertryk → Ujævn eller let tamper kan forårsage channeling (vand finder genveje = ujævn brygning). Stræb efter **fast, jævn tryk**.

✔ Maskintryk → De fleste hjemmemaskiner kører på **9-15 bars**, men ideal extraktion sker omkring **8-10 bars**. Tjek dine indstillinger!

Pro Hack:

Tid din skud! En **25-30 sekund** ekstraktion (for et dobbelt skud) betyder normalt, at din flow rate er på linje.

Har du en historie om mislykket eller vellykket flow rate? Du kan dele nedenfor!

#BaristaAtHome #CoffeeScience #EspressoEssentials

#www.wuxiswf.com

#Handelsholderkaffeautomat #AutomatiskKaffeautomat

#Cafe#Kaffeelsker #KaffeBarista #KaffeMaskine #OpgraderDinKaffe #MorgenRituel

#kaffegører#espressoapparat