Kaffemaskinfif, som enhver nybegynder skal kende!

Tror du, at det at trykke på en knap giver perfekt kaffe? Tænk igen! Mester disse professionelle tips og bryg som en barista derhjemme.

5 nødvendige trin for bedre espresso

1. Forvarm grundigt – Skyl altid gruppehovedet med varmt vand først (kold maskine = sur ekstraktion).

2. Mål nøjagtigt – 18 g kaffe er den gyldne standard (skaf dig en vægt til 5 dollars!).

3. Press som en pro – Brug 30 lbs jævn trykkraft (uregelmæssigt pres skaber kanaler).

4. Tidsmål din ekstraktion – 25-30 sekunder for 36 g output (skal flyde som varm honning).

5. Affedtning efter brug – Kør vand gennem maskinen efter brug for at beskytte den.

Top 3 amatørfejl

Fæstning af portafilter – Lås den forsigtigt på plads for at undgå udspild.

Brug af hangetap – Hårdt vand ødelægger maskiner (brug filtreret vand + afkalk månedligt).

At efterlade våde filtre – Tørk dem af for at forhindre dårlige smage.

Avancerede tricks

• Nøgen portafilter – Se ekstraktionen for "tigerstriber" (tegn på perfekt flow).

• Dampspidsens forberedelse – Skyl kondensvand ud før opskumning.

• Temperaturregulering – Mørk roast 92°C. Let roast 96°C.

Vedligeholdelse forenklet

Dagligt – Skyl gruppehovedet + tøm kaffegrums.

Månedligt – Dybdegrebet + smørredele.

Månedligt – Dybdegrebet + smørredele.

#Hjemmabarista #EspressoTips #CoffeeHacks

#automatisk kaffemaskine #espressokaffemaskine