Είστε εκείνος ο άτομος που απολαмβάνει να πιει μια ωραία τζάμπα καφέ το πρωί; Υπάρχουν τόσα μικρά πράγματα που κάνουν μια καλή φλιτζάνι καφέ ακόμη καλύτερο. Ένα από αυτά είναι η μεθοδεία με την οποία μπαλκώνουμε τα σπόρια καφέ. Η μπάλκα είναι μία από τις βασικές πτυχές του καφέ και μπορεί να αλλάξει τη γεύση της ποτήρας σας. Πώς μπαλκώνει κανείς καφέ και γιατί είναι σημαντικό. Αν έχετε μια δοκιμένη και αποδεδειγμένη μέθοδο, μπορεί να φαίνεται πολύ ευκολότερο από πριν, αλλά μπορεί να αναζητάτε ακόμη λύσεις για να το κάνετε κάτι νέο — και πώς μπορεί στην πραγματικότητα να ενισχύσει τον καφέ σας.
Ξέρετε ότι όλοι οι τύποι καφέ έχουν διαφορετική γεύση; Αυτό συμβαίνει επειδή η μεθοδεία με την οποία μπαλκώνουμε τα σπόρια καφέ είναι επίσης πολύ σημαντική. Η μπάλκα — εάν είναι λεπτή ή ασπράνικη — καθορίζει πόσο γρήγορα το νερό μπορεί να εξάγει τις γεύσεις από τα σπόρια. Μικρότερη η μπάλκα, ισχυρότερη η γεύση, και μεγαλύτερη η μπάλκα, ελαφρύτερη η γεύση.
Το ντρόπισμα καφέ μπορεί να φαίνεται σχετικά εύκολο, αλλά είναι κάτι που χρειάζεται λίγη πρακτική για να γίνει σωστά. Υπάρχουν διάφοροι τύποι μηχανών ντρόπισης καφέ, συμπεριλαμβανομένων των ντροπιστών με σφύρα και των ντροπιστών με βουράκι. Οι ντροπιστές με σφύρα είναι φθηνότεροι, ντρώνουν τα κόκκαλα γρηγορότερα και είναι λιγότερο εύκολοι στη χρήση, με αποτέλεσμα να παράγουν μη εξισομερείς ντροπισμούς καφέ. Οι ντροπιστές με βουράκι προσφέρουν πιο συνεπή μέγεθος ντροπισμού, που καθιστά τον καφέ καλύτερο.
Αν ψάχνετε να βελτιώσετε την εμπειρία σας με τον καφέ, είναι πολύ σημαντικό να έχετε καλό ντροπιστή. Ένας καλός ντροπιστής σας επιτρέπει να ρυθμίζετε το μέγεθος ντροπισμού για διάφορες μεθόδους παρασκευής καφέ, όπως ο French press, η pour-over ή ο espresso. Με την πειραματική προσέγγιση σε διάφορα μεγέθη ντροπισμού και μεθόδους παρασκευής, μπορείτε να αποκτήσετε περισσότερα από τα κόκκαλα καφέ σας και να βελτιώσετε την ποιότητα του ποτήριου καφέ σας.
Μία από τις πιο συχνά αγνοούμενες πτυχές της φτιαγμένης καφές είναι η μελετή των κόκκων καφές. Ανεξάρτητα από το αν προτιμάτε ισχυρή καφέ ή μια μαλακή τζάμη, η μέγεθος της μελέτης έχει μεγάλη σημασία. Με λεπτά μελημένους κόκκους καφές, μπορείτε να εγγυηθείτε ότι κάθε φιάλη θα είναι νόστιμη και ικανοποιητική.
Εάν μελετάτε δική σας καφέ, θα έχετε αναπόφευκτα τη δυνατότητα να καθορίσετε πώς θα γεύεται η καφέ σας. Οι φρέσκες κάψεις προσφέρουν περισσότερα λάδια και γεύσεις που χάνονται στις αποβλήτες μελημένες κάψεις. Έτσι, αν μελετάτε τις κάψεις σας ακριβώς πριν την παρασκευή, μπορείτε να πάρετε καφέ με τις καλύτερες γεύσεις.
Copyright © Wuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd. All Rights Reserved | Πολιτική Απορρήτου- Τι;Blog