Oletko ihmeellinen kahvi aamuna -ihminen? On olemassa niin monia pieniä asioita, jotka tekevät hyvän kupin kahvia vielä paremmaksi; yksi niistä on, miten mahdasit kahviajona. Mahdintaminen on yksi keskeisimmistä näkökohdista kahvin suhteen, ja se voi muuttaa juomastasi tulevan maun. Kuinka mahdit kahvin ja miksi se on tärkeää Jos sinulla on kokeiltu menetelmä, se saattaa tuntua paljon helpommalta kuin ennen, mutta saatathan edelleen etsimään vastauksia siihen, miten sen pitäisi tehdä uudella tavalla — ja miten se voi todella parantaa kahviasi.
Tiedätkö, että kaikki kahvi maistuu itse asiassa eri tavalla? Se johtuu siitä, kuinka me mahdittamme kahviajonoja. Mahdin tyyppi — ehkä hieno tai raskas — määrää, kuinka nopeasti vesi pystyy vetämään maustat ajonasta. Mitä hienompi mahdin, sitä vahvempi mauste, ja mitä raskasmahdoinen, sitä kevyempi mauste.
Kahvin jauhonta voi tuntua suhteellisen helpolta, mutta se on jotain, mitä tarvitsee harjoittaa hieman ennen kuin saa oikein tehdyksi. Kahvijauhoja on useita erilaisia tyyppejä, mukaan lukien veitsijauhoja ja pyöräjauhoja. Veitsijauhot ovat halvempia, jauhoavat herneitä nopeammin, mutta niiden käyttö ei ole niin helppoa, mikä johtaa epätasaisiin kahvijauhoihin. Pyöräjauhot antavat tasaisemman jauhon koon, mikä parantaa kahvin maailtaa.
Jos haluat parantaa kahvielämääsi, on todella tärkeää omata hyvä jauhoja. Hyvä jauhojen avulla voit säätää jauhon koot eri keinoille valmistaa kahvia, kuten ranskalaiselle painimelle, pour-over tai espresso. Kokeilemalla erilaisia jauhon kooppeja ja valmistusmenetelmiä voit saada enemmän kahvimyrkistäsi ja parantaa kupin laadun.
Yksi usein huomiotta jätetyistä osista kahvinkeitosta on kahvimyrkkyjen murskkaus. Riippumatta siitä, piditätkö voimakkaasta kahvista tai kevyemmästä kupista, myrkyn koko vaikuttaa merkittävästi. Tarkalla murskalla varmistetaan, että jokainen kuppi maistuu herkulliselta ja täyttää halut.
Jos murskat omia kahviaitsiasi, sinulla on aina mahdollisuus päättää, miten kahvi maistuu. Tuoreet terviset tarjoavat enemmän öljyjä ja mausteita, jotka menetetään valmiissa murskattuissa aitseissa. Siksi, jos murskat tervisiä juuri ennen keittämistä, saat kahvin parhaat maunnuolet.
Tekijänoikeet © Wuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd. Kaikki oikeudet pidätetään | Yksityisyyskäytännöt|Blogi