Kahviaiheinen vihje: hallitse koneesi virtausnopeutta!

Onko sinulla koskaan ollut mielikuva, miksi espressovihreä joskus virtaa liian nopeasti tai trikittää liian hitaasti? Se kaikki on "virtausnopeuden" aiheessa - veden kulkeutumisnopeutta kahvikuplien läpi. Tee se oikein, ja avaat oven "rikkaalle, tasapainoiselle mausta"; tee se väärin, ja... no, sanotaanpa vain "kyyneltenmaisesta pettymyksestä".

Nopeita vinkkejä virtausnopeuden optimoimiseksi:

✔ Jauhojen koko → Liian hirvittynyt? *Nopea, heikko espresso.* Liian hieno? *Hitaasti yliextrahoiduksi kyyneliksi.* Löydä makea paikka!

✔ Painostus → Epäsäännöllinen tai liian lieveä painostus voi aiheuttaa kanavoitumista (vesi löytää lyhyemmät reitit = epätasainen keitetty). Tavoita **vankkaa, tasaisempaa painostusta**.

✔ Koneen paine → Useimmat kotikoneet toimivat **9-15 pinnalla**, mutta optimaalinen extraktio tapahtuu noin **8-10 pinnalla**. Tarkista asetuksesi!

Pro-vinkki:

Ajasta ampumisesi! **25-30 sekunnin** purkautuminen (tupla-ampumalle) tarkoittaa yleensä, että virtausnopeutesi on oikein.

Onko sinulla virheellisen tai onnistuneen virtausnopeuden tarina? Voit jakaa sen alla!

#BaristaAtHome #KahviTiede #EspressoPerusteet

#www.wuxiswf.com

#KaupallinenKahvimakina #AutomaattinenKahvimakina

#Kahvila#KahviYstävä #KahviBaristi #Kahvitukkari #PäivitäKahvisi #Aamurituaali

#kahvimakinen #espressomakinen