Comment choisir le bon moulin à café pour un excellent expresso
Un bon moulin à café est essentiel pour préparer un expresso parfait. Un guide complet pour choisir le bon logiciel de visioconférence -
Dans la quête de la préparation d’un expresso idéal, votre moulin à café est un aspect qui affecte grandement la qualité finale. Eh bien, voici 5 des meilleurs moulins à café suggérés par les experts pour préparer un expresso exceptionnel :
Baratza Sette 270 Le Baratza est devenu célèbre pour sa précision dans la mouture des grains d'espresso exactement à la bonne taille... Et il laisse très peu de café moulu résiduel, ce qui signifie que vous obtenez moins de déchets et un expresso de meilleure qualité.
Idéal pour les buveurs d’espresso : Le Rancilio Rocky est populaire auprès des amateurs d’espresso pour son moteur puissant, sa construction robuste et son contrôle intuitif de la taille de la mouture. Si vous utilisez des doses manuelles, cela vous permet d'avoir une pleine conscience du café en cours de mouture.
Eureka Mignon Specialita Italie Ce moulin à café est fabriqué en Italie et se trouve de chaque côté de votre prochain barista de comptoir à la recherche d'un expresso de qualité café ailleurs. Doté d'un réglage sportif en continu, il permet d'effectuer un petit changement dans la taille de la mouture à chaque tour mineur. Le design du produit lui-même semble compact et la finition est élégante, ce qui ajoutera vraiment du style à n'importe quelle cuisine.
Le Mazzer Mini : Les Mazzers sont la référence en matière de mouture d'espresso et bien que ce bébé puisse vous coûter quelques centaines de dollars, sa construction est solide comme le roc avec de sérieuses bavures plates tout autour. La taille de la mouture peut être ajustée facilement et elle est assez petite dans ses dimensions destinées à un usage domestique.
Baratza Virtuoso+ : adapté à un usage quotidien léger à moyen, fraises de forme conique de 40 mm et offre 40 réglages de mouture différents. Avec un style facile à utiliser et un entretien très simple, c'est une collection privilégiée des fanatiques du café.
Voici quelques options approuvées par les baristas qui ont été soumises au moulin par des professionnels et offrent une solution fiable et éprouvée pour les baristas potentiels souhaitant perfectionner leur expresso :
Baratza Sette 30 : Il s'agit de la version allégée du Baratza Sette 270 et offre une grande consistance de mouture avec une haute précision mais pour les personnes qui débutent dans le café.
Moulin à expresso Eureka Atom : conçu pour les baristas amateurs exigeants, le parrain des moulins... ce moulin haut de gamme est doté de meules plates de 60 mm et d'un réglage continu illimité avec une marge impressionnante de + ou -1 gramme.
Compak E5 : Connu pour sa construction solide et ses performances de mouture d'espresso, ce moulin est conçu dans un souci de précision et est souvent utilisé en raison de la consistance précise qu'il peut offrir lors de la préparation des shots. Avec des meules plates de 58 mm et un moteur puissant pour les alimenter, c'est le choix évident pour les amateurs d'espresso.
Cela signifie que lorsque vous partez à la recherche de votre moulin à expresso idéal, les éléments de base à contrôler sont :
Cohérence : le plus petit moulin à café garantira que chaque dose ait une extraction et une saveur parfaites en donnant une taille de particules constante.
Taille de mouture réglable – Pour qu’une machine à expresso soit utile pour préparer d’autres types de boissons expresso, elle a la capacité d’ajuster la taille de mouture.
Un moulin à café bien fait doit durer longtemps et doit être capable de supporter ce genre de charge de travail de manière durable.
Coût : Il existe de nombreux moulins à café disponibles à différents prix, alors recherchez combien vous aimeriez dépenser avant d’en acheter un.
Examen des meilleurs moulins à café pour expresso – Options pour ceux qui aiment préparer de superbes tasses de Java
Baratza Vario-W (avec meules en céramique et affichage numérique) : les réglages de mouture réglables sont faciles à comprendre grâce à l'étiquetage clair de la machine. De plus, comme ce broyeur utilise des meules plates en céramique, vous pouvez toujours vous attendre à un résultat uniforme.
Breville Smart Grinder Pro : Ce modèle a le type de bavures que vous trouverez dans un broyeur commercial, une interface intuitive avec trois programmes programmables par l'utilisateur et ressemble à quelque chose de typique des cuisines françaises.
Moulin à meules coniques DeLonghi Dedica : Un moulin incroyablement peu encombrant qui moud le marc de café extra-fin, fin et grossier avec une extrême précision tout en fournissant un système de mouture-dosage à expresso intégré.
Choisir votre meilleur moulin à café pour un expresso parfait :
Dans la recherche d’un moulin à café parfait pour vos préférences en matière d’espresso, tenez compte de ces principaux facteurs :
Planification budgétaire : Assurez-vous de déterminer votre budget à l'avance, car un bon moulin à café est quelque chose que vous garderez probablement pendant un certain temps.
Paramètres de mouture : Choisissez un moulin pour votre café qui vous offre de nombreux réglages de mouture pour s'adapter aux différentes préférences d'espresso.
Consistance sinistre : choisissez un café moulu uniformément afin de pouvoir compter sur un résultat d'espresso constant à chaque fois.
Fiabilité : Choisissez un moulin à café durable et résistant, destiné à résister à une utilisation quotidienne.
Dans l’ensemble, le voyage peut être assez passionnant et enrichissant dans votre recherche d’un expresso parfait avec un moulin à café idéal. Donner la priorité à des facteurs tels que la cohérence, l'ajustement de la taille de la mouture, la qualité de fabrication et les exigences budgétaires vous aideront non seulement à prendre une décision éclairée, mais vous aideront également à trouver un moulin à café qui répond à vos besoins en matière de préparation d'espresso, améliorant ainsi les capacités de tirer des coups comme jamais. avant.
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