EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
SK
UK
VI
ET
HU
TH
TR
MS
GA
IS
KA
BN
KK
UZ
KY
Équipement de préparation du café – Machine à café expresso italienne professionnelle à levier, usage commercial, SWF
Spécifications : Dotée d’un porte-filtre professionnel de 58 mm — rare sur les machines à levier domestiques — elle permet de suivre aisément des recettes professionnelles et d’obtenir des résultats constants. La SWF fait preuve d’un savoir-faire haut de gamme dans tous ses détails. Elle peut être raccordée di...
Description
Spécification :
Doté d’un porte-filtre professionnel de 58 mm, rare sur les machines à levier domestiques, il permet de suivre facilement des recettes professionnelles et d’obtenir des résultats constants. Le SWF fait preuve d’un savoir-faire haut de gamme à tous les niveaux. Il peut être raccordé directement à une arrivée d’eau pour plus de commodité et un fonctionnement plus silencieux, tandis que ses commandes à manette pour la vapeur offrent une puissance immédiate pour la texture du lait. Grâce à sa chaudière à échange thermique de grande capacité, il offre une puissante capacité de production de vapeur tout en assurant une excellente stabilité d’infusion. Le remplissage automatique de la chaudière garantit un flux de travail sans interruption, tandis que son groupe à levier permet d’expérimenter un véritable profilage de pression afin d’ajuster finement chaque extraction. Pour les passionnés souhaitant maîtriser l’art de l’espresso à levier tout en profitant, chez eux, de boissons d’une qualité professionnelle, le SWF constitue un choix puissant et élégant.
Le secret réside dans un aspect propre aux machines à levier : une pré-infusion véritable à basse pression, permettant d'obtenir des extraits plus doux, plus corsés et plus sucrés en bouche. Pour cela, il suffit de tirer la levier afin de remplir le groupe, d’appliquer environ 1 à 1,5 bar provenant de la chaudière et d’imbiber légèrement le café. En relevant soigneusement la levier, un piston à ressort est libéré, ce qui permet de faire monter progressivement la pression, puis de la faire diminuer à mesure que la levier revient vers sa position initiale.
Une version modernisée de la machine à café classique à action par levier ! La SWF-LG allie technologie moderne et système traditionnel à levier pour vous offrir un café véritablement exceptionnel dans votre cuisine.
Découvrez la machine à expresso à levier SWF-LG, idéale pour les amateurs de café souhaitant savourer leur boisson préférée dans le confort de leur domicile. Au cœur de la SWF-LG se trouve un puissant élément chauffant électrique de 2000 watts, assurant un chauffage rapide et constant pour délivrer à chaque fois des expressos de haute qualité. Chaudière de 4,0 litres : grâce à sa chaudière généreuse de 4,0 litres, la SWF-LG garantit un approvisionnement abondant en eau chaude pour la préparation du café et une vapeur abondante pour réaliser vos boissons lactées préférées, telles que les cappuccinos et les lattes. La grande capacité de la chaudière permet de produire suffisamment de vapeur pour plusieurs boissons sans avoir besoin de remplissages fréquents ni d’attendre un nouveau cycle de chauffe. CARACTÉRISTIQUES : Chaudière à échangeur thermique, corps en acier inoxydable, action par levier, leviers à action rapide, couvercle relevable. SPÉCIFICATIONS : Chaudière à échangeur thermique de 4 L, manomètres de pression vapeur et pompe, pompe rotative, réservoir d’eau de 4,5 L 1. avec réservoir d'eau 2. Coupure automatique de l'alimentation lorsque l'eau est insuffisante 3. Deux manomètres : manomètres de pression de vapeur et manomètres de pression pour la préparation du café 4. Compteur de café 5. Tête de vaporisation à quatre trous 6. Faire du café, de la vapeur et de l'eau en même temps 7. Système de contrôle de température double PID 8. Passage automatique entre la version avec réservoir d'eau et la version avec alimentation en eau automatique 9. café d'abord 10. Structure en acier inoxydable
