Paraiméadair Brú Bána Éiscréime: Cén Méid Grán a Thugann Ola Cró-ghorma?

Is cineál áirithe caife é espresso a bhaineann le mórán daoine. Tá sé láidir agus tanaí, le crioma creamhánach ar bharr. “Bí ag mhalartú an chaife go beacht má theastaíonn espresso iontach uait. Tá an méid ar mhéid na mbáiríní caife, ar a dtugtar méid na mbáiríní, níos mó a dhéanamh ar an méid maith (nó olc) a bhaineann leis an espresso. Mura bhfuil sé ró-mhór, beidh an espresso lag agus uisceach. Nuair a bhíonn sé ró-bheag, is féidir leis bá go géar. Is é an méid deiridh an eochair le lorg an oil chró cró cúlra a dhéanann espresso mar atá sé. Ag SWF, tuigimid gur féidir leis na huirlisí chearta cabhrú leat an espresso is fearr a dhéanamh

An Méid Ceart a Roghnú le haghaidh Oil Chró Crúba sa Espresso

Tá a fháil amach ar an méid míneála ceart do espróis go háirithe cosúil le roghnú uirlis do aon obair eile. Má mheaitheann tú ola cruaithín dhorm, beidh uait do mhíniú is finne. Agus gur cheart na saiocfhéide a laghdú go dtí leibhéal tuaslagtha. Mura bhfuil míniú corrach romhat, deir roinnt daoine go mbíodh sé ag cur bac ar an uisce dul tríd na corraidi sin. Ceadaíonn an méid breise seo níos mó ola agus blas a chhasadh, ag cruthú blas domhain saibhir. B’fhéidir go mbeidh tú ag tosú le míniú atá cosúil le halóinn bhoird, agus tar éis seachtaine nó dhó, má sheemsann do espróis ró-lag, déan triail trí an míniú a dhéanamh níos finne. Tá sé tábhachtach triail a bhaint as. Bain triail as méideanna agus féach cad is maith leat is fearr!!! D’fhéadfá an méid aigeant a dhóthain a oiriúnú le haicme maith milseán espresso . Cuimhnigh go bhfuil do bhéiríní caife níos fresher, níos blasta a bheidh do espressó. Agus cuimhnigh uisce te a úsáid ach níos te ná boladh, mar shampla thart ar 200°F. Cabhraíonn sé seo leis na h-olaí a tharraingt amach gan iad a lasadh. Agus mura mbeadh an espressó beagán ró-ahann, b’fhéidir gur mhaith leat a mhíleáil níos lú. Mura mbeadh sé géar, scaoileann tú é beagán. Fásfaidh an chiall agat ar an méid atá le míleáil chun do chineál maolais fheidealach a aimsiú chun espressó oiriúnach a scaoileadh

Cad iad na Fadhbanna Coitinne Cothromaíochta Socrúchán Míleála do Espresso

Tugann go leor daoine triail leo leis an úsáid a bhaineann leo milseán espresso s. Bhí na rialuithe brúcháin ar cheann de na cúiseanna is coitianta le fadhbanna. Má tá an brú ró-ard, d’fhéadfadh go bhfeicfeá go bhfuil blas ar loitheadh ar an espressó, nó go bhfuil blas gearr ar an chreim. Ar an láimh eile, má tá ró-bhocht an brú, d’fhéadfadh sé seo espressó blas gan bheith saoil a tháirgeann, gan na hólaí agus gan an tanaíocht. Tá sé ag teacht isteach ar tháirgeadh cothromaithe. Is é an fhadhb ná go mbíonn daoine ag neamhairdú a gcóimhneálaí uaireanta agus ní ghlanann siad i gceart iad, agus tá tionchar ag sin ar an mbealaí a grindtar an tae. D’fhéadfadh meascán sean a mheascadh le meascán nua agus blas a mheascthaíocht. Is é ceann eile ná meascán sean a úsáid. Cailltear blas na meascán nuair a seasann siad ann ar feadh tréimhse, mar sin déan iarracht do mheascán a fháil ón ngríosálaí laistigh de sheachtain nó dhó i ndiaidh do mhéid a dhéanamh. Má aimsíonn tú nach bhfuil do espressó ag féachaint nó ag blasú mar ba chóir, déan iarracht do shocruithe brú a sheiceáil ar dtús. Déan do chuid oiriúnuithe féin go mall agus nótaigh conas a athraíonn sé an blas. Tá cur isteach foghlama ann, ach tabhair uait air agus aimsífidh tú do shocrú foirfe agus ansin beidh do espressó iontach! Ná bíodh eagla ort riamh má choinníonn tú ag triail. Tá gach cupa ag léiriú ar an ealaín espressó a fhoghlaim. Ag SWF, smaoinímid nach bhfuil aon chúis leis nach bhféadfadh gach duine cupa espressó foirfe a bheith aige sa bhaile, agus go bhfuil an eolas agus na huirlisí cearta acu.

Difríochtaí Idir Méid Grit agus Cáilíocht Bainimid Blas

Le haiparó, tá an méid ar bhealach mór le rá ar ghráiníní an chofá (méid an ghrait) ann. Is é 'ghrait' méid an chofá atá i gceist, seans nó gránach. Rudaí caol: Mura mbíonn an t-ucbhfeachtóir ró-chaol, is féidir leis an n-ucbhfeachtóir a dhéanamh docht. Tá sé seo tar éis a tharla mar níl an uisce in ann teacht tríd na ranna an-tanaí sin de chofá agus d’fhéadfadh sé leanúint ar aghaidh le blas a bhaint as go ró-fhad. Mala beag an t-ucbhfeachtóir, áfach, téann an t-uisce tríd gan go leor ama le blas a bhaint as. D’fhéadfadh sé seo a fhágáil leis an n-ucbhfeachtóir blasta lag nó gan blas

Beidh an grind is fearr le haghaidh esprí agus (cosúil le graín salainn) atá meánach gar don fhineamh as féidir. De ghnáth, is í meán-grind an ceann is fearr mar fhulaingt tú comhábhar maith blas a chasgladh. Nuair a aimsíonn tú an grind atá ceart go leor, feicfidh tú scamaill thapuca de chréime ar do esprí. Tá an chréime sin, an scamaill álainn donn-rua, ar bharr do esprí. Tá sé lán le blas agus le béalú. D'fhéadfadh an cheart gránacht a bheith agat a bheith ag casgladh foirfe, agus blasta an esprí iontach. Tá sé cosúil le cáca a dhéanamh, más rud é go mbíonn an cheart méid acmhainní ann cosúil le plúr, siúcra, agus púdar cócála, bíonn blas iontach air

Ag SWF, tuiscimid an luach atá le gríosadh espressa a bheith ceart go leor. Cabhraíonn ár ngríosóirí leat an comhábhair dheartha a fháil. Nuair a úsáideann tú méid na gríosálaí cuí, ní amháin go maitheoidh blas do espressa, ach an turas caife ar fad freisin. Is féidir spraoi a bheith ann difriúlacht mhéideanna gáire a iarraidh, agus cabhróidh sé sin leat do phróifílí blas is fearr leat a dhioscríobh

Cá bhféadfá Gríosóirí Espresso Ardnósáide a Cheannach i Mhéid Mór

Áfach más suim a bhfuil agat i ggríosóirí espresso ardchaighdeáin a cheannach agus praghsanna míleata, ba chóir go mbeadh tuiscint agat cá le haghaidh féachaint. D’fhéadfá tosú le siopaí soláthair caife áitiúla. Tá rogha maith gríosóirí espresso acu agus tabharfaidh siad síontáis mhaith duit má cheannóidh tú i méid móir. D’fhéadfá féachaint ar líne freisin. Tá neart suíomh gréasáin ann a bhaineann le cur cruth ar mhaisibh agus bíonn síontáis acu go minic do ordúcháin mhíleata

Tá saghasacha árachóirí espressa againn – oiriúnach do tháirgí baile agus trádála. Déanannábhar ardmoighneachta go léir dá bhfuil níos faide agus níos éifeachtaí iad mar táisbeán níos fearr acu. Nuair a cheannaíonn tú i mbeagnach, bí cinnte de seirbhísí breise a lorg, cosúil le seoladh nó seirbhís chustaiméir. Tá sé soiléir agus réasúnach, tá luach mór agat do do chuid airgid

Chomh maith leis sin, is féidir le taispeántais trádála nó taispeántais caife a bheith iontach chun díola ar árachóirí espressa a fháil. Mar shampla, tá go leor soláthróirí ann go ginearálta agus is féidir leat praghsanna agus táirgí a chur i gcomparáid in dhioscaibh. Agus is féidir leat ceisteanna a chur agus comhairle óna míre go proifisiúnta sa ghnó a iarraidh. Agus lig dom béim ar an milseán espresso ceannaigh arís. Is féidir leat athrú a dhéanamh ar an méid cáilíochta atá ag do chaife

Cad a Éiríonn le Méid na Gráinne Espressa agus an Brú

Cinntítear méid an ghrait agus méid an bhrú de réir roinnt rudaí nuair a bhíonn café á mhúchadh le haghaidh espresso. D'fhéadfadh do rogha babóga café tionchar a dhéanamh ar an méid fíne nó gránna atá ar do mhúchadh café. Tá leibhéil éagsúla caorthachta ar na babóga. D'fhéadfadh go mbeadh gá le múchadh níos gránna ag babóga bog, agus le múchadh níos fíne ag babóga níos cróga. Tá an t-ábhar úr freisin mar fhachtóir tábhachtach eile. Is féidir le babóga café úra ola a chailleadh a athraíonn conas a mhúchann siad

An rud eile ná an múchadóir. Éilíonn gach múchadóir athrú, ar ndóigh. Cén fhad is a smaoineann cúpla múchadóir ar mhúchadh fíne, d'fhéadfadh go mbeadh dúshláin ag daoine eile. Nuair a mhúchann tú le múchadóir cosúil leis sin a sholáthraíonn SWF, tá sé tábhachtach foghlaim conas na socruithe a athrú ionas go mbeidh tú ag fuairt an méid coirp cheart. D'fhéadfadh go mbeadh tionchar ag an leibhéal brú a úsáidtear le linn múchadh ar an toradh. Má chumascar iad ROIMH AN CHAOI ROIME, cruthaítear 'crabhlaí' sa chafé, a athraíonn an slándáil

Ar deireadh, is féidir le cineál braith agus brú a bheith faoi bhethacht ar an gcineál brewála a roghnaíonn tú. I nespresso, ní mór duit braon speisialta go leor agus go leor brú. Má úsáideann tú modh brewála éagsúil, cosúil leis an bpress críce nó an scolbán caife, d’fhéadfadh difríocht a bheith ann maidir le méid na ggrán. Cabhraidh tuiscint ar na heilimintí seo leat espresso fearr a dhéanamh sa bhaile nó mar barasta. Trí iompar le habhair éagsúla, roghanna braite agus próisis brewála, is féidir leat an comhtháthú foirfe a chruthú a oibríonn do do bholgán. Ag SWF – spreagaimid agus tacaímid leat dul isteach san eachtra agus sult a bhaint as an traidisiún espresso a brewáil sa bhaile