विभिन्न प्रकार के समूह हेड: आज, कल्पना करो कि हम क्या पेश करते हैं?

हालांकि एसप्रेसो मशीन में कई जटिल खंड हो सकते हैं, समूह हेड वह है जिसके बारे में अक्सर बात की जाती है। यह किसी भी एसप्रेसो मशीन का केंद्रीय बिंदु है, जो अक्सर आपकी एसप्रेसो मशीन के केंद्रीय अग्रभाग पर स्थित होता है। ऐसा कहा जाए तो, समूह हेड क्या है? यह क्या काम करता है, और समूह हेड के कितने प्रकार हैं?

आज, हम एक प्रकार के समूह हेड के बारे में बहुत तकनीकी न होकर समझाएंगे। इसे पढ़ने के बाद, आपको मूल रूप से यह पता चलेगा कि समूह हेड कैसे काम करता है और समूह हेड का महत्व क्या है।

समूह हेड क्या है?

ग्रुप हेड मशीन का वह हिस्सा है जो दबाव वाले गर्म पानी को बाहर निकालता है। आपको पता है, वह हिस्सा जहाँ आप अपना पोर्टाफ़िल्टर लॉक करते हैं ताकि आप सुंदर एस्प्रेसो शॉट्स खींच सकें। ग्रुप हेड वह जगह है जहाँ पानी आपकी कॉफ़ी से मिलता है, इसे एस्प्रेसो में बदलता है। यह वह जगह है जहाँ जादू होता है।

ग्रुप हेड आपके ब्रयू पानी के तापमान के लिए थर्मल स्टेबिलिटी सुनिश्चित करता है। यदि आपका पानी का तापमान बहुत कम हो, तो आपका एस्प्रेसो खट्टा निकल सकता है, और यदि यह बहुत ज्यादा हो, तो यह जला हुआ या खट्टा-तीखा लग सकता है। यह यह भी सुनिश्चित करता है कि उच्च दबाव सुरक्षित रूप से ग्रुप हेड चेम्बर के भीतर आपकी कॉफ़ी तक पहुँचाया जाए।

ग्रुप हेड सभी बॉक्सेस को टिक करता है ताकि आप सही तरीके से, सुरक्षित रूप से, और स्वादिष्ट ढंग से एस्प्रेसो खींच सकें।

जवाब प्रकट: आज हम पेश करेंगे —— E61 ग्रुप हेड

आप एक मील दूर से ही E61 ग्रुप हेड को उसके क्लासिक डिज़ाइन से पहचान सकते हैं, जो एक स्लिंग ब्रास का गोलाकार हिस्सा है जो मशीन से बाहर निकलकर बना हुआ है।

इसे 1961 में फ़ाएमा ने आविष्कार किया (इसलिए, E61 का नाम है)। यह कॉफ़ी को कैसे तेजी से और कुशलतापूर्वक बनाया जा सकता है, इस पर बदलाव लाया और अन्य ब्रांडों ने गुणवत्ता के लिए एक नया मानक स्थापित किया।

E61 किसी भी अन्य ग्रुप हेड की तुलना में अधिक समय तक गर्मी को बनाए रखता है, चांदी की प्लेट किए गए पीतल का उपयोग करके और थर्मोसिफ़न की अवधारणा का उपयोग करके। E61 को ब्र्यूइंग तापमान पर पहुंचने में भी अधिक समय लगता है, लेकिन गर्मी को खोने में भी अधिक समय लगता है, जो वास्तव में थर्मल स्टेबिलिटी के लिए महत्वपूर्ण है।

इसके आविष्कार के 61 वर्षों बाद, E61 अभी भी आज का उपयोग किया जा रहा है और इसे 'पुराना पर अच्छा' कहा जा सकता है। E61 ग्रुप हेड में शीर्ष थर्मल स्टेबिलिटी होती है, इसे विघटित और मरम्मत करना आसान है, और रिस्टॉक पार्ट्स बहुत आसानी से उपलब्ध हैं। इसकी तुलना में, E61 को गर्म करने में लगभग 15 मिनट या अधिक समय लगता है, और बहुत सारे चलने वाले यांत्रिक भागों के कारण यह पहन-पोहन के लिए संवेदनशील हो सकता है।

जब आप अपनी मशीन को चालू करते हैं, E61 गर्म होने में धीमी हो सकती है, लेकिन इसकी विश्वसनीयता और स्थिरता के कारण (और यह भी अच्छा दिखता है) यह घरेलू उपयोगकर्ताओं के बीच भी लोकप्रिय है।

यदि आप E61 Group Head में रुचि रखते हैं, www.wuxiswf.com सभी का स्वागत है।

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