Komercijalni mlin za kavu: Kako odabrati pravi za velike kave

Kad upravljate kafeterijom, ključno je imati prave alate. Komercijalni mlinski stroj za kavu jedan je od najvažnijih strojeva u kafiću. Ako ste posvećeni izvrsnoj kavi, onda vam je potreban mlinski stroj koji može zadovoljiti potrebe za espressom u vašem domu, lokalnom kafiću ili restoranu. Ovaj članak neće samo opisati karakter i značajke svake vrste, već će se također ući u ono što je najbolje za vaše poslovanje, profil čaše koju želite ponuditi i koliko vremena imate između kupaca na naporno četvrtak ujutro. Ovdje u SWF-u, razumijemo koliko je važno imati pravu opremu, pa evo nekih savjeta kako biste donijeli odluku

Karakteristike visoko-izvršavajuće komercijalne mašine za mletje kave

Postoji puno stvari koje morate uzeti u obzir prilikom izbora mlin za kavu - Što? Prvo, razmotri postavke veličine mlinka. A različite piće od kave zahtijevaju različite veličine mletja. Naprimjer, espresso zahtijeva vrlo finu veličinu mljevanja, a francuski tisk zahtijeva grubiji mljevanje. Mlinar bi trebao imati mnogo podešavanja za jednostavnu kontrolu veličine. Sljedeća je brzina mlinara. Za gužvu kafića trebaju se mljevari koji mogu redovito obrađivati narudžbe kupaca. Tražite uređaje koji mogu brzo mlati zrna kave i pritom zadržati okus. Velikost mlinara je još jedno ključno razmatranje. Ako je prostor vašeg kafića mali, možda biste trebali odabrati stroj s malom dimenzijom. Ipak, veće mljine obično su učinkovitije i mogu zadržati više zrna. Također trebaš pogledati vrstu materijala koji je korišten za njegovu izradu. Uobičajeno su čelične štapove duže trajale i ravnomjernije se bruše od plastičnih. I na kraju, razmislite o održavanju. Postoje mlinari koje je lakše očistiti i održavati od nekih drugih. Potrebno je redovito čistiti aparat kako bi se ne samo radila glatko, nego i kako bi kava imala dobar okus.

Kako odabrati savršeni komercijalni mlinski stroj za kavu za svoj kafić

No, izbor najboljeg komercijalnog mlinara za kavu može biti težak. Prvo razmislite koliko kave svakodnevno poslužujete. Ako vodite gužvu u kafiću gdje dolazi puno ljudi, trebat ćete mljevar koji može mljevati puno i puno zrna bez da se dijelovi razbiju. Tražite značajke kao što je veliki sklop koji može primiti dovoljno zrna za više narudžbi. Ako nudite više metoda za pripremu ili vrste kave, možda biste željeli moći lako mijenjati veličine mljevanja na mljevari. Zvučnjava je također ključna. Neki su mlinari bučni i to će uznemiriti vaše klijente. Ako je u vašem kafiću mirna atmosfera, uzmite mirniji model. Cijena bi također trebala imati ulogu u vašem razmatranju. Želite stvarno dobar mljevar, ali također mora biti pristupačan. Ali ponekad je stari konj vrijedan dodatnog novca jer traje duže i bolje radi. Na kraju, razmotrite brend i korisničku uslugu. Tvrtke poput SWF-a imaju tendenciju da nude dobre garancije i pomažu vam ako imate bilo kakvih problema s strojem. To može biti od neprocjenjive važnosti ako vam ikad zatreba popravak ili pomoć u korištenju vaše žlijezde

I tako možete odabrati najbolji komercijalni mljevar za kavu za svoj kafić s ovim dopuštenjima i zabranama. Imajte na umu da mala ulaganja mogu značajno poboljšati okus i kvalitetu te koliko bi vaši kupci mogli biti sretni kada dobiju svoju šalicu kave ako su je dobili iz svježe mlinjene kave.

Ako tražite najbolje mašine za mljevanje kave za gužve kafića, onda je prvi korak tražiti po veleprodajnim cijenama

Velikoobrtne cijene se pretvaraju u one velike kupnje po nižim troškovima, što je savršena vijest za vlasnike kafića. Tražite neke od ovih odličnih ponuda na najboljim komercijalnim alternativama za mljevar za kavu? Da pronađem ove izvrsne vrhunske ocjene strojevi za mletje kave , ne tražite dalje od internet tržišta koja se posebno bave opremom za restorane ili kafiće. Na takvim mjestima obično se nudi veliki broj mlinara za kavu namijenjenih za rukovanje velikim količinama. Napravi popis strojeva koje voliš i uporedi cijene. Možda biste također trebali biti na oprezu s lokalnim prodavačima koji prodaju opremu za restoran. Na razgledanju znamenitosti ponekad možete nagoditi i dobiti jeftiniju cijenu za kupnju nečega u velikoj količini. Ne zaboravite pročitati recenzije! Komentari drugih vlasnika kafića mogu vam dati uvid u to koje strojeve dobro rade i koji imaju problema. Još jedan dobar način da pronađete popuste na opremu za kavu je posjet izložbama ili drugim industrijskim događajima na kojima se prodaju oprema za kavu. Na tim izložbama možete osobno upoznati dobavljače i često dobiti posebne ponude. Također potražite sezonske prodaje ili rasprodaje, koje vam mogu osigurati vrhunski mljevar po niskim cijenama. Konačno, ako ste ozbiljni, razmislite o pridruživanju grupi vlasnika kafića ili online zajednici. Članovi često dijele savjete o najboljim mjestima za pronalaženje ponuda, na primjer na mlinovima za kavu. Ako znate kako ići o svom potrazi i provjeriti nekoliko mogućnosti, bit ćete zadovoljni s mlin za kavu veleprodajne cijene koja odgovara u vašem proračunu

Kad jednom imaš mlinu za kavu, moraš si mlinsati zrna.

U ovom slučaju, ne možete koristiti samo jednu od najboljih trgovinskih mašina za mletje kave. Ako služite mnogo pića od kave, izaberite mljevu koja neće usporiti prilikom mljevanja u velikom zapreminu. Nađi jednu s velikim popuškom. Veći sklop će vam uštedjeti putovanja za punjenje. Još jedan čimbenik o kojem treba razmišljati su tvoje postavke za šivanje. Različiti stilovi kave zahtijevaju različite veličine mljevanja. Kao espresso koji treba fino mljevanje ili francuski tiskar gdje trebamo grubo mljevanje. Visokokvalitetni mljevar će imati postavke koje će vam omogućiti lako prebacivanje između tih tipova. Također brzina mlinara. Neki strojevi brže obrađuju kavu nego drugi, pa možete brzo poslužiti taj rano jutarnji gužva kupaca. Konačno, održavanje je važno kako bi se mlin održao u dobrom stanju. Treba ga redovito čistiti kako bi se izbjeglo nakupljanje ulja iz kave i kako bi se spriječilo da oni promjene okus vaše kave. Ako imate pravu mašinu i ako je pravilno održavate, vaša kafana može brzo servirati ukusnu kavu

Evo nekoliko ključnih detalja koje morate znati kako biste održali ravnomjeran kvalitet mlinjanja od svoje mlinare za kavu: Neutralizirati statički

Statički se proces ne može isključiti iz jednadžbe brušenja; međutim, možete smanjiti njegove učinke tako što ćete prilikom rada na brzinu uključiti i isključiti prekidač. Prvo, trebat ćete vrhunski kvalitet mlin, kao oni koje prodaje SWF. To su strojevi koji su stvoreni da pružaju dosljednu mljevu, a to je ono što vam je potrebno ako želite dobru kavu. Jednako mletje daje uvijek iste rezultate, što su i zahtjevi vaših kupaca. Za osiguranje kvalitete vaše brušenja, redovito provjeravajte i prilagođavate svoju brušalnicu. Ako osjetite da to možda ne radi, vrijeme je da se rekalibrirate. Različiti zrna mogu rezultirati različitim kvalitetom mljevanja. Uvijek koristite svježu kavu i čuvati je kako treba, tako da ne izgubite okus. Osobito provjerite jesu li se čelice ili bradavice mlinara oštre. Gumbovi sa tupim oštricama mogu dovesti do grubičastih šljokica. Vjerojatno ćete morati često oštriti oštrice ili ih potpuno zamijeniti, ovisno o tome koju verziju kupujete. I na kraju, obratite pozornost na veličinu mlijeva. Ako je vaša kava gorka ili kisela, možda je presušena ili pregrub. Ako se igrate s veličinom mlijeva, to vam također može pomoći da odredite idealnu ravnotežu u piću. Ako ih zadržiš u mom kad kupuješ svoju reklamu mlin za kavu , onda ćete uvijek imati garantovano istu kvalitetu mlinjanja -držajući svoje kafiće korak ispred svaki put kad služe šalicu