Prije nego što kupite aparat za kavu: 5 stvari važnijih od specifikacija

1. za Jednostavnost upotrebe važnija je od dugog popisa značajki

Lako je da se prepustiš popisima kada kupuješ aparat za kavu. Ovaj radi vruću i hladnu ekstrakciju, onaj ima podešavanje obrtanja, drugi dolazi s finim ekranom osjetljivim na dodir. Spisak se može nastaviti.

Ali postoji jedno pitanje koje se vrlo malo ljudi pita prije kupnje: u 6:30 ujutro, poluspavan i jedva funkcionirajući, mogu li stvarno upravljati ovom mašinom?

Stroj pun funkcija, ali kompliciran, često slijedi predvidljiv put: dvije nedelje uzbuđenja u fazi medenog mjeseca, onda se počinje osjećati kao posao, onda ga manje i manje koristite, a na kraju sjedi u kutu i skuplja prašinu. Ovo nije problem snage volje. Jednostavno, kad ste umorni, vaš mozak instinktivno ide putem manjeg otpora.

Kada birate svoj prvi aparat za kavu, pitanje nije "Kakve karakteristike ima?" "Jem li spreman ponavljati ovaj proces svaki dan?" Što je jednostavnija operacija, veće su šanse da se držiš njezine. I držati se toga je ono što zapravo vodi do zaljubljivanja u pravljenje kave.

2. - Što? Jednostavnost čišćenja određuje koliko ćete ga zapravo koristiti

Ovo je ozbiljno podcijenjen faktor.

Ako ne očistite aparat za kavu odmah nakon upotrebe, u njemu se gomila ulja. Vremenom, to utječe na okus. U lošim slučajevima, svaka čaša uzima neodređenu zastarelu notu. Što je problem? Znajući da ga trebaš čistiti i zapravo ga svaki put želite čistiti dvije su različite stvari.

Ako čistiliš pet koraka, ima više dijelova i teško dostupnih uglova, počneš odgađati. Ono što počinje kao "Radit ću to sutra" polako postaje povremeno čišćenje, kvalitet ishoda tiho opada, i jednog dana pomislite: "Ova mašina više nije tako dobra".

Kad ocjenjujete stroj, posebno pitajte o procesu čišćenja. Koliko koraka? Ima li dijelova koji se mogu skinuti i oprati? Koliko minuta traje rutinsko čišćenje? Mašina koju možete očistiti za manje od tri minute pružit će vam daleko bolje dugoročno iskustvo.

3. Slijedi sljedeće: Ako su grahovi u krivu, mašina nema šanse

Mnogi ljudi kupuju aparat za kavu, a zatim koriste supermarket pre-mletinu kavu za svoj prvi pivu. Uzimaju gutljaj i misle, "To je to? Ima isti okus kao i ono što dobivam vani". Onda počinju pitati se da li je stroj nije dovoljno dobar.

Vjerojatno nije stroj. To je zbog graha. Kad se zrna kafe mline, aromatični sastojci se nevjerojatno brzo oksidiraju. Onaj predrađeni torba na polici supermarketa? Moglo je biti mlet mjesecima prije nego što ste ga kupili, s većinom njegove arome davno izblijedjela.

Kad prvi put sami mlatiš svježe grahove, kuhinja se puni mirisom prije nego što se čak i počne pivanje. A prva šalica? To je potpuno drugačije iskustvo. Kad kupujete aparat za kavu, potražite uglednu specijaliziranu pečica i kupite sveža zrna. Mlati ih prije pranja. Vrijeme i novac koji potrošite na ovaj korak poboljšaće vašu kavu više nego što će to ikada učiniti nadogradnja na skuplji aparat.

4. - Što? 20 šankova ne znači bolji ukus Naučite čitati specifikacije

Vidite brojeve kao "19 Bar" i "20 Bar" na svim popisima aparat za kavu. Mnogi ljudi pretpostavljaju da veći brojevi znači bolje rezultate. Ta pretpostavka nije sasvim točna.

Izvlačenje espressa zahtijeva dovoljan pritisak. Ali ono što je stvarno važno nije broj vrhunskog tlaka to je da li taj pritisak ostaje stabilan tijekom cijele ekstrakcije. Stroj koji može doseći 20 bar, ali ima divlje fluktuacije krive pritiska, proizvesti će nedosljedne snimke. Okus je odvojen, prednji i stražnji ukus se ne slažu, a svaki gutljaj ostavlja osjećaj da je nešto malo pogrešno.

Kad gledate u specifikacije, idite izvan broja. Razumijevanje konstrukcije pumpe i stabilnosti tlaka. Neovisne pumpe i sustavi s dvokompanijama pumpe konstrukcijski su temelj stabilnog tlaka. To je puno važnije od traženja višeg broja.

- Pet. Mjerite brojčare prije nego odaberete veličinu stroja

To zvuči očito. No iznenađujuće je da je veliki broj ljudi koji žale na kupnju aparata za kavu potpuno preskočio taj korak.

Mašina za kavu na vašem pultu treba više od svog otiska. Trebaš dovoljno prostora za čaše, dovoljno prostora na strani da možeš ugodno raditi i funkcionalan protok za punjenje spremnika vode i pražnjenje spremnika za vodu. Mjerite prostor na računu kod kuće. Potvrdi da dimenzije stroja neće učiniti da se vaša postavka osjeća uskraćena. To je osnovni preduslov za kupnju koju nećete požaliti.

Ako je vaš pulter zaista mali, postoje kompaktni strojevi koji su posebno dizajnirani za uske prostore. Ne kompromituju kvalitetu izdanja, samo zauzimaju manje prostora. Ne dopusti da te ograničeni prostor uvjeri da se zadovoljiš sa nečim srednjim. Dobro odaberite, i mala mašina može napraviti odličnu kavu.

Zaključak

Najlakše greške pri kupnji aparata za kavu nisu izabrati pogrešne specifikacije. Izgledaju više ovako:

Kupio sam komplikovanu mašinu → odustao nakon nekoliko tjedana

Kupio sam stroj koji je teško čistiti → polako izgubio motivaciju da ga koristi

Koristio sam pogrešno grah → zaključio da mašina nije dobra

Oslijepio sam se brojevima specifikacija → završio sam sa srednjim iskustvom

Nije izmjereno brojač → stroj se ne uklapa ili je neugodno koristiti

Prvo razjasni ove pet stvari. Nakon toga, spremni ste izabrati određeni model. Ako imate pitanja, ostavite komentar Ja čitam i odgovorim na sve njih.