Čarobnjak Kave: Upućivanje u upravljanje brzinom toka vaše mašine!

Jeste li ikada se pitali zašto vaša espreza ponekad teče prebrzo ili previše sporo? Sve je to o 'brzini protoka' - brzini s kojom voda prolazi kroz čestice kave. Učinite to ispravno, i otvorit ćete 'bogatu, uravnoteženu okusnu paletu'; učinite to krivo, i... pa recimo 'gorku razočaranje'.

Brzi savjeti za optimizaciju brzine protoka:

✔ Veličina cijepanja → Pre glaka? *Brza, slaba espreza.* Pre jaka? *Spore, prekomjereno izvučena gorkost.* Pronađite idealnu točku!

✔ Tlak pritiska → Neregularan ili slab pritisak može uzrokovati kanalizaciju (voda nađe skraćenice = nejednolika kuhanja). Stavite kao cilj **jak, jednolik pritisak**.

✔ Mašinski tlak → Većina kućanskih strojeva radi na **9-15 bara**, ali idealna ekstrakcija događa se oko **8-10 bara**. Provjerite svoje postavke!

Pro savjet:

Vremenski odrediči svoj šut! Iztjecaj od **25-30 sekundi** (za dvostruki šut) obično znači da je brzina toka u redu.

Imaš li priču o neuspjehu ili uspjehu s brzinom toka? Možeš je podijeliti ispod!

#BaristaUDomaćinstvu #KafeZnanost #EspressoOsnove

#www.wuxiswf.com

#PoslovnaKavaMasina #AutomatskaKavaMasina

#Kafić#VoljenačaKave #BaristaKafe #StrojZaKavu #NadogradiSvojuKavu #JutarnjiRitual

#uređajzekavij#espreso stroj