Tips Mesin Kopi yang Harus Diketahui Setiap Pemula!

Pikir menekan tombol saja menghasilkan kopi sempurna? Pikirkan lagi! Kuasai tips ahli ini untuk membuat kopi seperti barista di rumah.

5 Langkah Wajib untuk Espresso Lebih Baik

1. Panaskan dengan Tepat – Selalu bilas group head dengan air panas terlebih dahulu (mesin dingin = espresso asam).

2. Ukur Dosis dengan Tepat – 18g kopi adalah standar emas (beli timbangan seharga $5!).

3. Tekan Bubuk Seperti Ahli – Beri tekanan rata sebesar 30lbs (tekanan tidak rata menyebabkan aliran tidak merata).

4. Perhatikan Waktu Ekstraksi – 25-30 detik untuk hasil 36g (alirannya harus seperti madu hangat).

5. Bersihkan Setelah Digunakan – Jalankan air setelah pembuatan kopi untuk melindungi mesin Anda.

Kesalahan Umum Pemula Teratas

Mengunci Portafilter – Kunci secara perlahan untuk menghindari tumpahan.

Menggunakan Air Keran – Air keras merusak mesin (gunakan air terfilter + lakukan descaling setiap bulan).

Membiarkan Basket Basah – Keringkan untuk mencegah rasa kopi menjadi tengik.

Tips Lanjutan

• Portafilter Tanpa Sarung – Perhatikan proses ekstraksi untuk mendapatkan "garis macan" (tanda aliran sempurna).

• Persiapan Wand Uap – Keluarkan sisa kondensasi sebelum membuat foam.

• Kontrol Suhu – Suhu untuk roast gelap 92°C. Roast terang 96°C.

Perawatan Menjadi Mudah

Harian – Bilas group head + buang ampas kopi.

Mingguan – Gosokkan gasket & layar shower.

Bulanan – Pembersihan mendalam + pelumasan bagian.

#HomeBarista #EspressoTips #CoffeeHacks

#automatic coffee machine #espresso coffee machine