Áður en þú kaupir kaffivél: 5 hlutir sem eru miklu mikilvægri en tilgreindar eiginleikar

1. Notkunarskráðleiki er mikilvægri en langur listi yfir eiginleika

Það er auðvelt að verða reyndur af listum yfir eiginleika þegar þú ert að leita að kaffivél. Þessi gerir heit og köld útdrátt, þessi hefur stillanlega malaustillingu, önnur kemur með fallega snertiskjá. Listinn heldur áfram.

En það er ein spurning sem mjög fáir menn spyrja sig sjálfa áður en þeir kaupa: Get ég í raun virkja þessa vél kl. 6:30 um morguninn, þegar ég er hálfsofnaður og virki bara á lágmarki?

Vél með margar eiginleika, en sem er oft flókin, fylgir venjulega ákveðnum leiðum: tveggja vikna hjónabandsári af entusiasma, svo byrjar það að líkja við verkefni, svo notarðu það minna og minna og loks endar það í horninu og safnar dusti. Þetta er ekki vandamál með viljukraft. Það er einfaldlega svo að þegar þú ert trættur, tekur heilinn þinn sjálfvirkt þá leið sem krefst minnst af átökum.

Þegar þú velur fyrstu kaffivélina þína er spurningin ekki „Hverjir eiginleikar eru í þessari vöru?“ heldur „Er ég tilbúinn að endurtaka þennan ferli hvern einasta dag?“ Einfaldari virkjunin er, því hærri eru líkurnar á að þú notir hana reglulega. Og að nota hana reglulega er það sem raunverulega leiðir til þess að þú gerist ástfanginn af að búa til kaffi.

2. Hversu auðvelt er að hreinsa ákvarðar hversu lengi þú munir í raun nota hana

Þetta er alvarlega undirmetið áhrif.

Ef þú hreinsar ekki kaffivélina strax eftir notkun, safnast kaffiolíur inni í vélinni. Með tímanum á það áhrif á smákynið. Í slæmum tilfellum fær hver kaffikaffi óskiljanlega gamla bragðeind. Vandamálið? Að vita að þú ættir að hreinsa hana og að vilja hreinsa hana í raun í hvert sinn eru tveir mismunandi hlutir.

Ef hreinsunarferlið felur í sér fimm skref, margar afþrengjanlegar hluti og er erfitt að komast í þyngdarstaði, munuð þið byrja að draga úr. Það sem byrjar sem „ég geri það á morgun“ verður síðan smám saman sjaldgæf hreinsun, gæði framleiðslunnar minnka hljótt og einn dag kemur þú að því að hugsa: „Þessi vél er ekki í raun svo góð eins og áður.“

Þegar þú metur vél, spyrðu sérstaklega um hreinsunarferlið. Hversu mörg skref eru það? Er hægt að taka hlutana af og þvo þá? Hversu margir mínútur tekur venjuleg hreinsun? Vél sem þú getur hreinsað í minna en þrjá mínútur gefur þér miklu betri langtímaupplifun.

3. Ef kaffibönnin eru rangar, hefur vélin enga líkurnar á að standa sig

Margir kaupa kaffivél og nota síðan fyrigrindin kaffi úr verslun fyrir fyrsta bryggjunina. Þeir drekka smá og hugsar: „Er það allt? Smakar um það bil eins og það sem ég fæ í kaffihús.“ Síðan byrja þeir að spyrja sig hvort vélin sé ekki nógu góð.

Líklega er það ekki vélin. Það eru kaffikornin. Þegar kaffikorn eru grindin, oxíderast lyftusameindirnar mjög hratt. Það fyrigrindna kaffi í pakka á verslunarskápnum? Gæti verið grindið mánuðum áður en þú keyptir það, með flestum lyftusameindunum þegar horfinar.

Þegar þú grindur ný kaffikorn sjálfur fyrst, fyllist kökukönnin af lyftu áður en bryggjunin hefst jafnvel. Og sá fyrsti kaffikupinn? Það er alveg önnur reynsla. Þegar þú kaupir kaffivél, finndu áreiðanlegan sérsníðinn rostara og kaupið ný kaffikorn í heilu kornum. Grindið þau rétt áður en bryggð er. Tíminn og peningarnir sem þú leggur í þessa stöðu munu bæta kaffinu þínu meira en að skipta yfir í dýrri vélar nokkurn tíma.

4. 20 bar þýðir ekki betri smak — Lærðu að lesa tilvísanir

Þú sérð tölur eins og "19 Bar" og "20 Bar" á allra konar kaffivélum. Margir gera ráð fyrir að hærri tölur þýði betri niðurstöður. Þessi ráðlegging er ekki alveg rétt.

Til að baka espréssó er nauðsynlegt að hafa nægan þrýsting. En það sem raunverulega máttar er ekki hámarksthrystu tala — heldur hvort þrýstingurinn sé staðall á meðan hefur staðið í öllu bakunartímanum. Vél sem getur náð 20 Bar en hefur mikla sveiflu í þrýstingsferli mun gefa ójafna afköst. Smákynin eru ósammheng, upphaf og lok smaksins tengjast ekki saman og hverur súpuklunki látur þig finna að eitthvað sé bara smá úr jafnvægi.

Þegar þú skoðar tilvísanir skaltu fara yfir töluvörðuna. Skilja þarf hönnun púmpunnar og þrýstingsstaðal. Einstök púmpur og tvöfaldar púmpuskerfis eru byggingarundir fyrir staðal þrýstings. Það máttar langt meira en að reyna að ná hærri hámarkstölu.

5. Mældu kökurinn áður en þú velur stærð vélarinnar

Þetta hljómar augljóst. En ótrúlega margir sem hafa áhyggjur af kaupinu á kaffivél sinni hafa helt þessum skrefi alveg framhjá.

Kaffivél á kökurinni þarfnast meira en bara staðsins sem hún tekur upp. Þú þarft nógu mikla rýmd ofan yfir fyrir kaffiköss, nógu mikla rýmd hliðarlega til að vinna í vellíðan, og vel virknan rás til að fylla vatnsgeysian og tæma grunndálkinn. Mældu rýmdina á kökurinni heima. Staðfestu að mál kaffivélarinnar munu ekki gera uppsetninguna þína óþægilega. Þetta er grunnkroki fyrir kaup sem þú mun ekki áhyggjast af.

Ef kökurin þín er raunverulega lítil eru til kompakt vélar sem hafa verið hannaðar sérstaklega fyrir takmarkaða rýmd. Þær gerðu ekki afstöðu við gæði framleiðslunnar — þær taka bara minna pláss. Láttu ekki takmörkuðu rýmdina leida þig til þess að samþykkja eitthvað meðalhraða. Veldu vel og getur lítil vél örugglega gerð mjög góð kaffi.

Í stuttu máli

Auðveldustu mistökunum sem gerð eru við kaup kaffivélar er ekki að velja rangar tilgreiningar. Þau líkja frekar við þetta:

Kópaði flókinn vélar → hættir eftir nokkrum vikum

Kópaði vélar sem er erfitt að hreinsa → tapaði smám saman áhuga á notkun hennar

Notaði rangt kaffi → komst að því að vélin væri ekki góð

Lét sig blunda af tölum um eiginleika → endaði með meðalárangurs reynslu

Mældi ekki í röndina → vélin passar ekki eða finnst óþægileg í notkun

Verðið skýr á þessum fimm hlutum fyrst. Eftir það eruð þið tilbúin til að velja ákveðið líkan. Ef þið höfum spurningar, skrifið athugasemd — ég les og svarar öllum.