Aðferðir til að stilla malstærð rafmagns kaffimöllu eftir mismunandi bryggjumetódum (Sveit/Espresso)

Kvöldstærðin er mjög mikilvæg. Hún hefur mikinn áhrif á bragð kaffisins. SWF framleiðir raflaðar kaffimala til að fá það kvöld sem þú vilt. Kvöldstærð ætti að breytast eftir bryggjumáta: Fyrir yfirfleka eða espresso mun krefjast fínnar malningar. Notaðu rangt kvöld og kaffið getur verið of bitursúrt, of súrt eða einfaldlega veikt. Það er ekki svo erfitt að stilla grófleika á malanum, en það krefst samt smá varkárleika og æfingar. Hver einasta bryggjaferli kallar á ákveðna kvöldstærð, svo að vita hvernig hægt er að stilla SWF-malann hjálpar þér að búa til fullkomna kaffið

Sboly sjálfvirkar mörkuðar stillingar fyrir kaffimala fyrir einni uppruna/einri þjónustu Chemex dropa-bryggju

Pour-over kaffi: Notið milljónar- eða grófari kverningu. Af hverju? Vatn hreyfist hægt í gegnum kaffidrif, og þarf pláss til að flæða frekar en renna áfram. Ef kvernigan er of fín verður vatnsrennslið of hægt og kaffið biturt eða of dregið út. Ef kvernigan er of gróf verður rennslið of hratt og kaffið veikt eða of lítt dregið út. Tveir rafkvarnar SWF bjóða möguleikann á að auðveldlega breyta grófleika með einföldu snúningstakmi eða hnappi, eftir því hvaða módelið er valið. Best er að byrja á miðlungskverningu og prófa kaffið. Ef það er of sterkt eða biturt skal snúa kvernunni smátt grófari. Ef kaffið er of veikt og vatnslegt skal gera hana fínni. Annars vegar er erfitt að mismunandi sortir kaffibóla eða rostar svara ólíklega á kverningu. Dökkrar rostar krefjast yfirleitt einnar eða tveggja stigra grófari kverningu, ljósar rostar kannski öfugt. Þetta getur einnig verið áhrif af raka og rakið í loftinu, svo stundum verður að stilla á nýtt jafnvel þó sama sortin sé notuð. SWF-kvarnar halda kvernigrófleikan vel jafnan, svo ekki gleyma að hreinsa kvarnina reglulega annars munið þið finna eftirlifandi kaffiolíur og ryk sem breyta hegðun kvarnarinnar. Mundið: Jafnvægiskvernun er mikilvæg fyrir pour-over, þar sem hún gerir vatninu kleift að draga út bragð á jöfnu hlutfalli. Kvernun með SWF-kvarnum felur í sér enga hitaprófun við kvernun, svo þið brennið ekki bragðið úr kaffinu. Kvernið eins nálægt bryggjumhenginu og mögulegt er til að fá nýjasta kaffið. Pour-over er hæg tegund, svo þolinmæði við að stilla kvernigrofleikann mun leiða ykkur að réttri kvernun fyrir eigin bragðskyn

Hvernig á að ná jafnri kvernju til verslunarefni espressoferla

Espresso er mjög fínt og mjög jafnt. Þetta er vegna þess að espresso vélar eru hönnuðar til að ýta hituðu vatni fljótt í gegnum kaffidökku undir þrýstingi. Ef það er of gróft, rennur vatninn of fljótt í gegnum dökkuna og espresso verður veikt eða súrt í bragði. Ef það er of fínt, getur vatnið ekki fært sig og espresso færist ógott eða brennt. Til að halda jafngildi í malningargráðu við stórfelagsframleiðslu á espresso er mikilvægt að halda jafngildi í hverri umferð – þar sem margt kaffi er birt og viðskiptavinir bjóðast sama bragði. Rafeindar malningar frá SWF framleiða jafnan deildarstærð og lofa fljóta stillingu. Starfsmenn geta læst malnarann á fyrirfram stillt fínt gildi og haldið því áfram, þannig að spara tíma og lágmarka úrgang. Á fljótgerðum framleiðslulínur er slíkt jafngildi það sem getur gert eða brotið tímaskipanir og reiðað viðskiptavini. Eitt vandamál er að malnarar geta orðið dullir með tímanum, eða að baunirnar geta breyst í mörkverðleika, svo að athuga malningargráðu og framkvæma reglulega viðhaldsverkefni eru einnig hluti af dagverkefninu. Margir espresso framleiðendur treysta á sjónrænar athuganir og tækjabundnar athuganir á malningargráðu, eins og sigrar eða lásermælingar, en þó að SWF malnarar takist ekki að alveg fjarlægja þörfina fyrir slíkar endurlitandi athuganir, eru þeir smíðaðir nógu náið og nákvæmlega til að lágmarka þörfina fyrir þær. Dósun er líka mikilvæg, magn kaffis sem þú malmur mun hafa áhrif á bragð espressoins. SWF malnarar eru góðir því að þeir geta ákveðið hversu mikið á hverju skoti svo að þú fáir alltaf það sama. Að kenna starfsfólki að smakka og viðurkenna virðingu litillra stillinga í malningi á espresso hjálpar til við að halda gæðum. Litlar breytingar á malningargráðu geta leitt til mikilla breytinga í bragði, svo er gott að fylgjast með malninginu og endurstilla SWF vélar nákvæmlega. Bryggja espresso er fljótlegt og kröfuþungt, en með okkar malningargæði og SWF malnurum geturðu búið til ríkt bragðfullt kaffi sem viðskiptavinirnir munu elska

Hópkaup ráð til að velja bestu rafmagns kaffimjölurnar með stillanlegri gróftleika

Þótt heimilisnotkun þurfi kannski aðeins á litlum magni af vörum að halda til daglegra verkefna, eins og að skipta frá kafí í poka yfir í heilkorn, ef þú vilt geta keypt rafgrindar í kaffi sérstaklega fyrir verslun eða kaffihús íhugaðu módel sem gera kleift að stilla grófleika/fínleika ásamt að þrífa eftir sérstökum þörfum. Ūessu er kallađ hæft gróft. Með þessu geturðu gert mismunandi tegundir kaffi, svo sem uppsöluköku eða espresso, sem þarf að mala í mismunandi mæli. Við hjá SWF vitum að það getur verið mjög erfitt að velja rétta möluna. Hér eru nokkur ráð til að hjálpa þér á leiðinni.

Læktu fyrst þrifar með mismunandi stillingar eða stigum til að velja úr eftir þrifarstærð. Sumir þrælar gefa þér val á tugi grófleika, en aðrir bjóða aðeins nokkrar. Því fleiri stigum sem þú getur verið nákvæmari um kaffið þitt og það gerir það að bragði betra. Hraunbrennaraflsbrennara eru með einföldu spjaldi eða hnöppum sem sýna nákvæmlega hversu gróft eða fínt kaffið verður. Þetta gerir það auðvelt að fara milli brugghaldur án þess að giska leikur

Í öðru lagi skaltu íhuga stærð og kraft á mölunni. Ef þú ert að mala mikið af kaffi á stuttum tíma skaltu velja malarann sem er vel virkur og með stórum hóp til að taka upp nokkrar kaffibónur. Rafmagnsmjölvar SWF eru hannaðar til að standa í fjölmennum umhverfi svo þú getir malað kaffið hratt án þess að ofhitna vélina eða trufla hana. Þannig spararðu tíma og þú getur haldið kaffiinu ferskum.

Í þriðja lagi skaltu athuga hvort það sé auðvelt að þrífa það. Kaffielir og efnaafgangur festist inni í malarann og hefur áhrif á bragð kaffið. SWF-mælurnar eru smíðaðar svo að auðvelt sé að taka þær af svo þú getir hreinsað þær vel og haldið áfram að búa til frábæran bolla á hverjum degi. Hafðu einnig augun opin fyrir möl sem eru smíðaðar úr hágæða efnum og eru með góða ábyrgð. Þetta sýnir að fyrirtækinu er umhugað um gæði og er tilbúið að styðja þig ef eitthvað fer úrskeiðis

Þótt allt sé einfalt, svo lengi sem þú hefur það, geturðu auðveldlega gert kaffið þitt eins og þú vilt með eða án tæki til að mala það. Með þessum ráðum og velja SWF rafmagns mala vörur fyrir mala rétt gróft-korna textúr sem hentar viðskiptaþörfum þínum. Samkvæmt þessu geturðu eldað fullkominn kaffi í hvert sinn, fullnægja viðskiptavinum þínum og vinna gallalaust án vandræða

Hver er besta þræðastærðin fyrir uppsögn versus espresso?

Fyrir mismunandi kaffibúnaðarhætti þarf að hafa mismunandi stærð kaffiþörunga. Ūetta er hrottalegt. Tveir algengir bruggháttir eru að hella yfir og brjósa espresso en hver þeirra þarf að mauka á annan hátt til að bragðið sé gott. Þekktu fullkomna gróftustærð fyrir SWF þinn rafgrindar í kaffi leyfir þér að njóta kaffi þíns með betri bragði hvenær sem er

Þú þarft meðal- til meðalgróft malarí til að hella kaffi yfir. (Það er að segja kaffið ætti að vera eins og sandur eða smásteinar.) Smelltu kaffið of fínt og vatnið rennur mjög hægt í gegnum kaffið til að fá of biturt bolla. Ef malarinn er ekki nógu fínn verður bragðið veikt eða biturt. Með því að snúa hringrás eða ýta á hnappa er hægt að stilla grófleika eftir eigin óskum þegar þú notar SWF-þræf. Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir hitastig fyrir vatnsstjórnun til að hjálpa kaffið bragð slétt og jafnvægi meðan bruggun

Espresso krefst samt mjög fínnar mals. Kaffið ætti að finnast næstum eins og duft eða hveiti. Þetta er vegna þess að espresso vélar ýta heitu vatni í gegnum kaffið undir þrýstingi, og aðeins fínt malt kaffi gefur fullan bragð ásamt því fallega cream-laga laginu ofan á sem kallað er crema. Of gróf mala gerir vatninu ekki kleift að ná til alls kaffisins, sem leiðir til veika, vatnsleitra espresso. Ef hún er of fín, rennur vatnið ekki í gegn, og kaffið verður súrt eða brennt. SWF mala gefur þér endanlega stjórn á malingarfinu með 50 stillingum sem röngu frá sérfínu espresso til aukalega grófs til franska pressu.

Hafðu í huga að litlir stillingarbreytingar á malanum geta haft mikil áhrif á bragð kaffisins. Þess vegna er mala eins og SWF, sem gerir þér kleift að breyta grófleika smært og nákvæmlega, mjög gagnleg til að búa til bæði pour-over kaffi og espresso. Þú getur prófað mismunandi stillingar til að sjá hvaða bragð þú og viðskiptavinir þínir foretta

Hvar á að kaupa rafmagns kaffimöllur og drykkjamarkaðsvalkosti sem ekki eru tiltækir með öðrum hefðbundnum möllum

Ef þú vilt kaupa nokkrar rafgrindar í kaffi s samtímis, og sérstaklega slíkar sem leyfa notandanum að stjórna hversu fínn eða grófr kaffidunni verður, er víst ráðlagt að finna treyggilegan birgja sem skilur virkilega hvað þú þarft. SWF getur veitt möllur í miklum magni af hárra gæðum með auðveldri stillingu á gröfudu, mjög hentugar fyrir kaffihús, veitingastaði eða hvaða stað sem er sem selur kaffi

Það eru ýmsar kostur við að kaupa í stórmagni frá SWF. Fyrst og fremst færðu almennt betri verð með því að kaupa stórt magn af möllum í einu, svo verð á hverri möllu verður lægra. Þetta gerir þér kleift að spara hvert sinn sem þú kaupir bestu búnaðinn. Önnur kostur er sá að SWF möllurnar eru gerðar úr völdu völdu hlutum og með auðveldum stjórnunaraðgerðum, og eru gerðar til að vera notaðar án vandamála í áratal fyrir starfsfólk þitt. Það merkir minni tíma í viðhald og meiri tíma í kaffibryggju

Ef þú hefur stórt magn af pöntunum að gefa af stað, ekki hésitaðu að hafa samband beint við SWF í gegnum vefsíðu okkar eða viðskiptavinnaþjónustuna. Við hjálpum þér að finna réttar líkana fyrir stærð fyrirtækisins og kaffimatinu. Ef þú þarft aðstoð með sendingu og/eða uppsetningu er SWF einnig til staðar til að gera ferlið óvart. Við viljum tryggja að þú fáir malaþjófina sem fæst og getir byrjað á að búa til gott kaffi strax

Enn fremur fylgir kaupum frá SWF vöruvernd og viðskiptavinnaþjónusta. Ef einhver vandamál koma upp við skrúfumalann munum við hjálpa þér að leita villna, lagfæra eða skipta út honum. Slags konar þjónusta er mikilvæg fyrir fyrirtæki sem treysta á kaffimala daglega

Að lokum er notkun á rafmagns-kaffimala í stórum magni með stillanlegum malamótum frá SWF vitræn ákvörðun fyrir hvaða kaffihús sem er! Þú færð gæðavara vélar, góðar verð og frábæra stuðning allt á sama stað. Þetta gerir þér kleift að bjóða upp á ljúffengt kaffi fyrir viðskiptavini þína og veitir traust til að vaxa fyrirtækið