Kaffiþekking: Að stjórna þröngunarsviðið á vélinni!

Hefur þér komið í hug hvé kvikkleiki kaffivatnsins getur ákveðið smákvæma aðstæður? Það er allt um 'rásir' - hraði sem vatn fer í gegnum kaffijarhrjólar. Fáðu það rétt, og þú munir opna 'ríka, jafnvæga smaklega'; fáðu það vitlaust, og... látum bara segja 'bitra skuffing'.

Flýtistig brýðslu: Greinar til að bæta rásinni:

✔ Stærð grindaraðal→ Of stór? *Bríðilegt, veik koffi.* Of litill? *Hraðar, of meiri bitterni.* Finndu sælu stað!

✔Trynjarstuðningur→Ójafn eða lágvæg trynjar má virka slóðir (vatn finnur leiðir = ójafn braut). Sigðu **sterk, jafn stuðning**.

✔Vél rás→Flestar heimasvælir keyra við **9-15 bars**, en besti úthlutun gerist um **8-10 bars**. Athugaðu stillingarnar!

Pro Hack:

Tímaðu skotin! **25-30 sekúnd** úthlutun (fyrir tvöfalt skot) þýðir oftast að flóðhraðan er réttur.

Hefurðu metið mistök eða framganga við flóðhraða? Geturðu deilt niður hér fyrir neðan!

#BaristaAtHome #KaffiVísindi #EspressoGrunnverk

#www.wuxiswf.com

#Vinnuvörublaðið #AutomaticCoffeeMachine

#Kaffi#Kaffiljúfs#Kaffibarista#Kaffivél#UppræðuKaffitínet#Morgunrit

#kaffibreytari#espressóvél