Gos við kaffimokkavél fyrir hverjann sem byrjar á sér!

Heldurðu að að ýta á hnapp sé allt sem þarf til að búa til fullkomið kaffi? Íhugaðu aftur! Lærðu þessa fræði til að brúa eins og barista heima.

5 Þvingandi skref til betri espresso

1. Hitastæður áður en fyrir neðan – Flúsaðu alltaf grúpuhausinn fyrst með heitu vatni (kallar vélir = súrt kaffi).

2. Nákvæm mæling – 18 g af kaffi er gullstaðallinn (skaffaðu þér 5 dollara veig!).

3. Pressa eins og sérfræðingur – Notaðu 30 lbs jöfnu þrýsting (ójöfn pressa veldur ójöfnum vegaferlum).

4. Tímaðu niðurstöðuna – 25-30 sekúndur fyrir 36 g úttak (ætti að renna eins og heitt hunangur).

5. Reyntu eftir notkun – Keyrðu vatn eftir áður en þú þvottar til að vernda vélina þína.

Efstu þrjár mistök upphafenda

Snerting á portafilter – Láttu henni vel inn til að forðast spilli.

Notaðu hattsvæðan vatn – Hárður vatn eyðir vélum (notaðu síaðan vatn og afkalka mánaðarlega).

Yfirgefin hrúga í blauta formi – Reyntu þau þurr til að koma í veg fyrir gamlar bragð.

Áætluð ráð

• Opinn portafilter – Fylgstu með dráttinum fyrir „strík á tígri“ (merki á fullkomnum flæði).

• Undirbúningur á stæðisrör – Eyða þér í úrgerð áður en þú gerir skúm.

• Hitastýring – Dökk rosti 92°C. Ljós rosti 96°C.

Þjóðvarp gert auðvelt

Daglegt – Skollið hólkið og fleygðu út matjarðinni.

Vikulega – Rægdu í kvenninguna og skoðaðu skjáinn.

Mánaðarlega – Gríðarlega afkalkaðu og smyrðu hlutina.

#Hjónabárlisti #EspressoÁbendingar #KaffiHáttir

#sjálfvirk kaffimáshina #espresso kaffimáshina