Ესპრესოს მილის ყიდვისას შეცდომების თავიდან აცილება: ფხვნილის ტემპერატურის/ერთგვაროვნების ძირეული მაჩვენებლები

Ესპრესო ქვაბის შერჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ მრავალი ფაქტორი. და ეს არ შეეხება მხოლოდ მის გარეგნობას ან ფასს. თქვენ გსურთ დარწმუნდეთ, რომ ქვაბი შეძლებს გამოიმუშაოს შესანიშნავი ყავა. აირჩიეთ არასწორი ქვაბი და შეიძლება იპოვოთ თავი ყავის ჭიქით, რომელიც კარგად არ გემოვნიათ. ამიტომ იმდენად მნიშვნელოვანია იმის ცოდნა, რას ეძებთ. SWF-ს სწორად გააზრებული აქვს: სრულყოფილი ესპრესო ქვაბის პოვნა ძირეულად გამოწვეულია რამდენიმე გასაღები ინდიკატორის ამოცნობით, რომლებიც გაჩვენებენ, თუ რამდენად კარგად აქვეითებს ქვაბი ყავას. ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია ყავის ფხვნილის ტემპერატურა (და მისი მუდმივობა), რომელიც ქვაბით მოიპროდუცირება. მოიპოვეთ ქვაბი, რომელიც ყავას აქვეითებს გახურების გარეშე და ქმნის ერთგვაროვან ზომის ფხვნილს, და თქვენ მაღალი შანსი გექნებათ მოამზადოთ შესანიშნავი ჭიქა ესპრესო

Ესპრესო ქვაბის ერთგვაროვნების მიუთითებელი ნიშნები

Ყავის გამაფხვიერებლის კარგი ნიშნებიდან ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი არის ის, თუ რამდენად თანაბრად აქვეითებს არჩეულ ყავის მწვანე მარცვლებს. თუ გამაფხვიერებელი მარცვლებს სხვადასხვა ზომის ნაკულებად აქვეითებს, ზოგიერთი ნაწილაკი ძალიან პატარა იქნება, ზოგიერთი კი — ძალიან დიდი. ეს კი არ არის კარგი, რადგან ამან შეიძლება ყავის გემოზე უარყოფითი გავლენა მოახდინოს. თანაბარი გამაფხვიერება: ყავის გამაფხვიერებულ ფხვნილში ყველა ნაწილაკი მსგავსი ზომისაა. ეს საშუალებას აძლევს წყალს, უფრო თანაბრად გადაუსვლეს ყავას, რაც კარგი გემოს მისაღებად აუცილებელია. მეორე მნიშვნელოვანი ფაქტორი არის ფხვნილის ტემპერატურა. ყავის მარცვლები გამაფხვიერებისას შეიძლება გათბორცეს. თუ ფხვნილი ძალიან ცხელია, ეს შეიძლება გავლენა მოახდინოს ყავის გემოზე და სურნელზე. შესაბამისად, კარგმა გამაფხვიერებელმა უნდა შეინარჩუნოს ფხვნილი ცივი გამაფხვიერების დროს. შეგიძლიათ მოიძიოთ გამაფხვიერებლები, რომლებსაც აქვთ თბოგამძლეობის შესამსუბუქებლად შექმნილი თვისებები, მაგალითად, შიდა გაგრილების სისტემები ან უფრო ნელი გამაფხვიერების სიჩქარე. ასევე, თუ შეგიძლიათ, წაიკითხეთ მიმოხილვები ან მოელაპარაკეთ სხვა ყავის მოყვარულებს მათი გამოცდილების შესახებ. ისინი შეძლებენ შეატყობინოთ თქვენ, თუ როგორ ინარჩუნებენ მათი გამაფხვიერებლები ფხვნილს ცივს სხვადასხვა პირობებში. თუ შეძლებთ იდენტიფიცირებას გამაფხვიერებლის, რომელიც აკმაყოფილებს ყველა ამ მოთხოვნას, მაშინ თქვენ ერთი ნაბიჯით უფრო ახლოს იქნებით სრულყოფილი ესპრესოს შექმნისკენ

Რა არის საუკეთესო ესპრესო ქვაბი გარდამყოფის საჭიროებებისთვის? თუ ჯერ კიდევ გაქვთ ღია ყავის მაღაზია, ან სხვაგვარად აძლევთ ყავას რაიმე მასშტაბით, თქვენ გჭირდებათ ქვაბი, რომელიც მხოლოდ კარგი არ არის, არამედ საიმედო. გარდამყოფის ესპრესო ქვაბი. თუ ბევრ ყავას აქვაბთ, მაშინ თქვენ გჭირდებათ შესანიშნავი ესპრესო მიწილებული რომელიც თქვენთან ერთად არ გაიყვანს. ეს ნიშნავს, რომ ის უნდა იყოს მაგრი და მარტივი გამოყენების მიხედვით. იპოვეთ კერამიკული ბოჭკოებით და მძლავრი მოტორით აღჭურვილი საქუცი. თქვენ ეძებთ ისეთ საქუცს, რომელიც არ გაითიშება დღის მიმდინარე მუშაობის შუა გასასვლელში. სხვა მნიშვნელოვანი ფაქტორია სიჩქარე. სწრაფად მუშავებადი საქუცი შეიძლება დაგეხმაროთ თქვენი მომხმარებლების უფრო სწრაფად მომსახურებაში. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ სიჩქარეზე გადასვლა არ უნდა დაზიანდეს კარგი შედეგის ხარჯზე. თქვენ მაინც ეძებთ თანაბარ ქუცხილს და ცივ ფხვნილს. ასევე მნიშვნელოვანია იმის გათვალისწინება, თუ რამდენად მარტივია საქუცის გასუფთავება. საქუცები შეიძლება გახდეს არასუფთა და თუ ისინი რთულად იწმინდება, შეიძლება ზეგავლენა იქონიოს თქვენი ყავის გემოზე. მყარი მანქანა იქნება ისეთი, რომელიც მოიცავს დეტალებს, რომლებიც ამარტივებს გასუფთავებას. ბოლოს, განიხილეთ, თუ რამდენად დიდია საქუცი. თუ თქვენი მაღაზია პატარაა, თქვენ გჭირდებათ საქუცი, რომელიც არ იკავებს მეტ სივრცეს. SWF აწვდის ნომერ-კომპაქტურ-სიმკვრივეს საქუცს დიდ ბარებში და კაფეში. ზემოთ მოყვანილი თვისებების სია შეიძლება დაგეხმაროს ესპრესოს საქუცის შერჩევაში, რომელიც უზრუნველყოფს კაფეს დამაკმაყოფილებული კლიენტებით, რომლებიც სიამოვნებით სარგებლობენ გემრიელი ყავით, ყოველ ერთხელ

Სავაჭრო ყიდვებისთვის რჩევები

Თუ ისპრესო ქვაბის შეძენას აპირებთ, განსაკუთრებით მაღაზიის ან კაფესთვის, რამდენიმე მნიშვნელოვანი ფაქტორის გათვალისწინება სჭირდება. ქვაბის ზომა არის #1 პირველი რასაც უნდა გააკეთოთ ყურადღება. თუ ბევრ ყავას მომზადება გიწევთ, მაშინ უნდა ჰქონდეთ ისეთი ქვაბი, რომელიც თითქმის მთელ ჩანთას ერთდროულად შეძლებს დაფქვას. მოძებნეთ მაგრი ქვაბები, რომლებიც მთელი დღის განმავლობაში შეძლებენ ფქვას შეჩერების გარეშე. SWF ესპრესო მიწილებული კარგი ვარიანტია; მაგარი და გამძლეა. შემდეგ, შეამოწმეთ ფასი. გსურთ იაფი ქვაბის პოვნა, მაგრამ ისეთი, რომელიც მაინც ხარისხიანი იქნება. ზოგჯერ ღირს მეტი დახარჯოთ უკეთეს პროდუქზე, რომელიც გრძელი ხანით გამოგივათ და უკეთესად იმუშავებს

Კარგი რჩევაა, ასევე შეამოწმოთ მიმოხილვები. სხვა ყიდულებენ ხშირად გაზიარებენ თავის გამოცდილებებს და ეს შეიძლება დაგეხმაროთ გაგიგოთ, კარგია თუ არა საფქრი. წაიკითხეთ კომენტარები მიმოხილვების ქვემოთ, რათა ნახოთ, არის თუ არა რაიმე პროგნოზი იმის შესახებ, თუ რამდენად კარგად აქვეითებს ამ მოდელს ყავის მარცვლებს, ან შენარჩუნდება თუ არა ყავის ფხვნილი კარგ ტემპერატურაზე. მუდმივი ტემპერატურა მნიშვნელოვანია ყავის გემოსთვის. ბოლოს, გაითვალისწინეთ გარანტია. ძლიერი გარანტია ნიშნავს, რომ ისინი უჭერენ მხარს თავის პროდუქს. SWF-ის გარანტიით თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ინვესტიცია დაცულია. როდესაც რაღაც არასწორად ხდება, გარანტიამ შეიძლება დაგეხმაროთ დაზოგოთ თანხა და გამოიცდოთ ნაკლები სტრესი. დარწმუნდით, რომ შეხვიდით გარანტიის შესახებ ინფორმაციას ყიდვამდე

Რა არის ყველაზე გავრცელებული პრობლემები, რომლებიც უნდა იცოდეთ ესპრესოს ყავის საფქრის არჩევისას

Თუ თქვენ იცნობთ ესპრესოს მატლებას, შეიძლება გაქვდეთ წარმოდგენა იმაზე, თუ რა შეიძლება იყოს ხარვეზი მისი გამოყენებისას. „ერთ-ერთი უდიდესი პრობლემა არის ის, თუ რამდენად არაერთგვაროვანია ქაფეს ფხვნილი. ფხვნილი არ არის კარგად დატლებული და ზოგიერთი ქაფე ძალიან ძლიერი იქნება, ზოგიერთი კი – არა; გემოს გამო დაბალი ხარისხი. ეს ხდება მაშინ, როდესაც მატლის ლაპარაკები ჩამოხშობილია ან მატლი არასწორადაა დაგეგმილი. ამის თავიდან ასაცილებლად შეძენით SWF ესპრესოს მატლი, რომელიც ცნობილია მისი ერთგვაროვანი ქაფეს ფხვნილით

Მეორე პრობლემა არის გადახურება. ქაფეს დატლება მოითხოვს საკმაოდ მაღალ ხახუნს, რაც შეიძლება გამოიხატოს სითბოში. ქაფეს ფხვნილი ასევე შეიძლება იყოს საფრთხე, რადგან თუ ის ძალიან გადახურდება, შეიძლება ზეგავლენა მოახდინოს ქაფეს გემოზე, რადგან ის შეიძლება გემოში დამწვარი ან მტკივნეული გახდეს. დარწმუნდით, რომ მოძებნით მატლს, რომელსაც აქვს ტემპერატურის შემცირების შესაძლებლობა, მაგალითად, სპეციალური გაგრილების სისტემები ან მასალები, რომლებიც შექმნილია სითბოს მინიმალიზაციისთვის

Სხვა მომხმარებლებიც ხშირად ვერ ასუფთავებენ ღერჯანებს იმდენად ხშირად, რამდენადაც უნდა. კაფეს ზეთები და ნაწილაკები შეიძლება დროთა განმავლობაში დაგროვდეს ბურღულებზე და უარყოფითად იმოქმედოს გემოზე და მუშაობაზე. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ აირჩევთ ისეთ ღერჯანს, რომელიც მარტივად ისუფთავება და მოვლა-პოვლა შეიძლება. ეს გათვალისწინებულია SWF ღერჯანების დიზაინში, რათა თქვენ არ გჭირდეთ მრავალი რთული პროცედურის გავლა მათი ეფექტურად მუშაობის შესანარჩუნებლად. უბრალოდ იმის ცოდნა, რომ ეს ზოგიერთი საერთო პრობლემაა, რომელზეც ყურადღების მიქცევა უნდა მოხდეს ღერჯანის შეძენისას, დაგეხმარებათ მათი თავიდან აცილებაში და ყოველდღიურად ისარგებლოთ თქვენი კაფე.

Ესპრესო სკარიფიკაციისას ფხვნილის სწორი ტემპერატურის მიღება

Თუ გსურთ, რომ თქვენი ესპრესო გემრიელი იყოს, მნიშვნელოვანია, რომ ყავის ფხვნილი შესაბამის ტემპერატურაზე იყოს. როდესაც ყავის ფხვნილი ძალიან გადახურდება, ის ანადგურებს მის გემოს. ტემპერატურის სტაბილურად შესანარჩუნებლად, შეგიძლიათ დაიწყოთ სწორი მკვრის შერჩევით. მთავარი ის არის, რომ თქვენი მარცვლები ერთგვაროვნად დაიქვრას სწორ ზომაზე ესპრესოსთვის, რატომაც მაღალი ხარისხის მკვრები (განსაკუთრებით ისინი, რომლებიც დანიშნულია მკვრის დროს სითბოს შესამცირებლად, როგორიცაა SWF ესპრესო მიწილებული ) ამაში ყველაზე მეტს აკეთებს. ამ მკვრებს ხშირად გააჩნიათ ისეთი თვისებები, რომლებიც ხელს უწყობს ყავის გაცივებას ერთი ან მეორე გზით

Კიდევ ერთი გზა ტემპერატურის მართვის შესახებ, თუ ჯერ არ შეიძინეთ ქვაბი, არის თქვენი ყავის მცირე ნაწილებად დაფქვა. ერთდროულად ზედმეტად დაფქვა შეიძლება ზედმეტი თბოს გენერირება გამოიწვიოს. ამის ნაცვლად, გაითვალისწინეთ მხოლოდ იმდენის დაფქვა, რამდენიც ერთ-ორი ჭიქისთვის გჭირდებათ. ეს დაგეხმარებათ ყავის ფხვნილის გაცივებაში და სიმშვიდის შენარჩუნებაში. დროის მნიშვნელობაც მნიშვნელოვანია. დაფქილი ყავა შეიძლება გათბოს ან გემო დაკარგოს, თუ გამოყენებამდე ბევრად ადრე შეინახეთ. სცადეთ ყავის მწვანილის დაფქვა იმ დროს, როდესაც ესპრესოს მომზადებას აპირებთ

Ბოლოს, ყურადღებით იყავით იმ გარემოზე, რომელშიც აფქვამთ. ეს შეიძლება გაათბოს როგორც ქვაბი, ასევე მწვანილი, განსაკუთრებით თბილ სივრცეში. აფქვით უფრო ცივ ადგილას ან გამოიყენეთ ბრიზი, რათა ადგილი ცივი შეინახოთ. ამ მარტივი ზომების შესრულება ყავის ფხვნილს შეუძლებს შეინარჩუნოს გარკვეული ტემპერატურა და გემო, რაც ყოველ ჯერზე გემრიელი ესპრესოს მომზადებას უზრუნველყოფს