Үйде электрлік кофе қуырғышты пайдалануға бастапқы нұсқаулық: Жасыл кофе дәндерін таңдау + Қуыру деңгейін реттеу әдістері

Көптеген адамдар кофеге қызығушылық танытады, ал өзіңізге кофе дәндерін дайындау — қызықты хобби болуы мүмкін. Егер сіз үйде кофе қуыруға жаңа ғана кірісіп жатсаңыз, онда дұрыс жасыл кофе дәндерін таңдау мен оларды дұрыс деңгейде қуыру әдістерін меңгеру — уақыт пен күш жұмсағаныңызға құнды болады, әсіресе егер сіз бұған керекті уақытты бөліп, дәлме-дәл орындасаңыз. SWF компаниясында біз сапалы жабдықтар мен қажетті білімнің үйде тамаша кофе дайындауда маңызды рөл атқаратынын түсінеміз.

Идеалды кофе дәмін алу үшін қуыру деңгейлерін қалай басқаруға болады

Кофе дәндерін пісіру мен қуыру көптеген ортақ белгілерге ие. Ең жақсы нәтижеге жету үшін уақыт пен температураны сыйлау керек. Қуыру кезінде кофе дәндері әртүрлі кезеңдерден өтеді, ал қуыру уақыты дәмге әсер етеді. Негізгі 3 қуыру деңгейі — жарық, орташа және қараңғы. Әрбір деңгейдің өзіндік дәмі бар. Жарық қуырылған дәндердің дәмі жемісті және жарқыраған, орташа қуырылған дәндердің дәмі тепе-теңдікте болады және оған тәттілік үлесі қосылады, ал қараңғы қуырылған дәндердің дәмі батып кеткен, күшті болады.

Қуыруларды бақылау үшін үйде электрлік кофе жарытқышы .Бұл сияқты машина көмегімен сіз бұршақтардың түсі өзгерген кезде олардың қуырылуы кезіндегі иістерді бақылай аласыз. Қуыру процесін уақыт пен температураны орнатудан бастаңыз. Мысалы, жеңіл қуырылған бұршақтар төмен температурада 8–10 минут қуырылады. Орташа қуырылған түрі үшін жалпы уақыт шамамен 10–12 минут болуы керек. Қара қуырылған түрі әдетте ұзағырақ уақытты, яғни шамамен 12–15 минутты қажет етеді. «Бірінші треск» деген дыбысты бақылап, тыңдаңыз — бұл кезде бұршақтар жарылып, өзгереді.

Бірақ бұршақтарды қуырғаннан кейін оларды тез суытуды ұмытпаңыз. Бұл пісу процесін тоқтатады және дәмдердің қажетті деңгейде сақталуын қамтамасыз етеді. Осы мақсатта металдан жасалған сүзгі немесе суыту қабатын қолдануға болады. Сіздің қофе қуыру саяхаттарыңызда қуыру уақытын ұзартып немесе қысқартып, бір дәмді екіншісіне қарағанда ұнататыныңызды тексеріңіз. Есте сақтаңыз: жаттығу — жетілдіктің кілті! Әрбір қуыру кезінде сіз өзіңізге ұнаған нәрсені және оны қалай істеу керектігін тереңірек түсінетін боласыз.

Жоғары сапалы жасыл кофе бұршақтарын опт-сату үшін қайдан сатып алуға болады

Жақсы кофе дайындау үшін дұрыс жасыл кофе жермектерін табу өте маңызды. Көптеген сатушылар жасыл жермектерді ұсынады, бірақ егер сіз ең жоғары сапалы өнімді іздейтін болсаңыз, кофе өндірісімен атақты аймақтардан жермектер ұсынатын мамандандырылған тәminatшыларды іздеңіз. Бұл аймақтар — климаты кофе өсіруге өте қолайлы Колумбия, Эфиопия және Бразилия сияқты орындар.

Жасыл жермектерді сатып алған кезде, тәminatшының үлгілер ұсынатынын тексеріңіз. Сіз көп мөлшерде сатып алмас бұрын олардың дәмін сынап көру үшін аз мөлшерде үлгі ала аласыз. Сонымен қатар, жермектердің шығу тегі туралы ақпарат ұсынатын компанияларды іздеңіз. Жермектеріңіздің тарихын білу сіздің кофеніңіздің дәмін жақсартуы мүмкін!

Мұндай адамдар, әдетте, жергілікті ростерлер болады, олар жермектерді опт-сатуға сатуы мүмкін. Кофешоптар кейде шаруашылық иелерімен байланыста болады және сізге сапалы жермектерді табуға көмектесуі мүмкін. Баристалардан ұсыныстар сұрағаннан қорықпаңыз. Олар әдетте қай деңгейде қай жермектер жақсы ростерленетінін жақсы біледі.

Соңында, өз бюджетіңізді ұмытпаңыз. Жоғары сапалы кофе дәндері әдетте қымбат тұрады, бірақ олардың дәміне әсері нағыз болады. Ең жақсы кофені алу үшін дұрыс кофе дәндеріне инвестициялау тиімді.

Электрлік әдіспен үйде кофе қуыруға болатын ең жақсы тәсілдер қандай?  

Үйде кофе қуыру өте керемет тәжірибе болуы мүмкін. Бастамас бұрын, бірнеше нәрсені ескеруңіз керек. Алдымен жақсы сапалы жасыл кофе дәндерін таңдаңыз. Жаңа, сенімді сапалы дәндерді іздеңіз. Осындай дәндерді сіз жергілікті кофейнялардан немесе интернет арқылы сатып ала аласыз. Тәтті сезіміңізді сынағаннан бұрын, Эфиопия, Колумбия немесе Бразилия сияқты әртүрлі аймақтардан әртүрлі кофе дәндерін сынап көріңіз және қай дәмдерді ұнататыныңызды анықтаңыз. Келесі қадам — қуыру деңгейін таңдау. Қуыру деңгейлері үш түрлі: жеңіл, орташа және қараңғы. Жеңіл қуырылған кофелердің дәмі жемісті, орташа қуырылған кофелердің дәмі үйлесімді, ал қараңғы қуырылған кофелердің дәмі қатты және қанық. Сіз өз кофеніздің қаншалықты қуырылатынын реттеу үшін қуыру уақыты мен температурасын өзгерте аласыз.  электр кофе жарытқышы . 

Екінші маңызды кілт — құрамындағы кофе қоспасын жақсы қайнату үшін күйдіру машинасын тазалау. Оны пайдаланудан кейін қалған шаң-тозаң мен маймен қарапайым тазалап тастаңыз. Бұл сіздің күйдіргіңізге жақсы жұмыс істеуге және кофе дәмін таза сақтауға көмектеседі. Соңында, күйдіруді сыртта немесе жақсы желдетілетін бөлмеде жүргізіңіз. Кофе күйдірілген кезде тұман шығады, сондықтан ауаның жақсы ағысы проблемаларды болдырмауға көмектеседі. Егер сіз өзіңіз кофе дәндерін күйдіруге шешім қабылдасаңыз, олар қайнап жатқан кезде құлақ түріңіз. Дәндер күйдірілген кезде «поп» деп дыбыс шығарады. Бірінші «поп» — бұл жеңіл күйдіру, ал екіншісі — орташа немесе қараңғы күйдіру екенін көрсетеді. Құлақ түріп отырсаңыз, идеалды күйдіруді қол жеткізе аласыз. Соңында, кофе дәндері күйдірілгеннен кейін демалуға тиіс. Сондықтан, қайнатуға кемінде бір күн күтіңіз. Бұл суыту уақыты кофе дәміне пайдалы әсер етеді. Егер сіз осы ПРИНЦИПТЕРДІ қолдана алсаңыз, SWF көмегімен өзіңізді үйде жақсы күйдірушіге айналдыра аласыз!

Бастаушылар үшін сенімді электрлі кофе күйдіргілерді қайдан сатып алуға болады

Сонымен, сізге сенімді электрлі кофе қуырғышы керек болған кезде, оның қолдануы оңай болуы және бастапқы қолданушы ретінде сіздің қажеттіліктеріңізді қанағаттандыруы маңызды. SWF бұл ежелгі дәстүрмен танысатын жаңа қолданушылар үшін электрлі кофе қуырғыштарының таңдамасын ұсынады. Олардың өнімдерін олардың веб-сайтында немесе сенімді ас үй жабдықтары дүкендерінде сатып алуға болады. Сатып алудан бұрын пікірлерді оқыңыз және онлайн бағаларды салыстырыңыз. Бұл сізге басқалар қандай қуырғыштарды сенімді және қызықты деп тапқанын анықтауға көмектеседі.

Сіз сонымен қатар кіші тәуелсіз кофе дүкендерін немесе мамандандырылған дүкендерді зерттеуге болады. Кейде осындай орындар электрлі кофе қуырғыштарын сатады немесе жақсы брендтерді ұсынады. Сонымен қатар, сіз қуырғыштың жұмыс істеуін көре аласыз, бұл сізге ол сізге қажет пе екенін шешуге көмектесуі мүмкін. Егер сіз онлайн сатып алуға құмар болсаңыз, Amazon сияқты веб-сайттар мен мамандандырылған ас үй дүкендері әдетте көптеген электрлі кофе қуырғыштарын ұсынады. Сізге ең жақсысын табу үшін бағалар мен қасиеттерді салыстырыңыз.

Сіз кофе қуыратын ростерді таңдаған кезде, оның өлшемі мен сыйымдылығына назар аударыңыз. Кіші партияларда қуыру үшін компактты ростер ең жақсы нұсқа болуы мүмкін. Алайда, егер сіз көп кофе ішсеңіз немесе достарыңызбен бөлісуіңіз қажет болса, ірі ростерді таңдағаныңыз дұрыс. Сонымен қатар: Тазалау мен қызмет көрсету қаншалықты оңай екенін ескеріңіз. Кейбір ростерлердің бірнеше бөлігін оңай тазалау үшін ауыстыруға болады — бұл бастапқы қолданушылар үшін өте пайдалы қасиет. Соңғы, бірақ ең маңыздысы — ростердің кепілдік шарты бар-жоғын тексеріңіз. Сенімді кепілдік сізге қандай да бір ақау пайда болған жағдайда тыныштық береді. SWF компаниясының көмегімен Флорида тұрғындары сенімді электрлі кофе ростерлерін қайда сатып алу керектігін біліп, үйде кофе қуыру ісін жақсартуға мүмкіндік алады.

Сіз электрлі ростермен кофе қуырған кезде кездесетін көпшілік проблемаларды өзіңіз шеше аласыз және ростерді ұзақ мерзімді жөндеуге бермеуға болады.

Үйде кофе қуыру кезінде кейде барлығы жоспарланғанша болмайды. Жиі кездесетін қателерді шешу тәсілдерін білу электрлік кофе қуырғышын қолданғанда сіздің сәттілік алу ықтималдығыңызды арттыруы мүмкін. Бір проблема — қуырудың біркелкі еместігі. Егер кейбір дәндер басқаларына қарағанда қараңғырақ болса, бұл олардың қуырғыш камерасында біркелкі таралмағанын көрсетуі мүмкін. Мұны болдырмау үшін қуыру кезінде дәндерге жеткілікті орын беріңіз. Қалаған жағдайда қуырудың ортасында дәндерді араластырып, түстерінің біркелкі болуын қамтамасыз етуіңізге болады.

Басқа бір проблема — түтін немесе күйген иіс. Егер дәндеріңіз көп түтін шығарса, бұл температураның тым жоғары болуы немесе оларды тым ұзақ қуыруыңыз себебінен болуы мүмкін. SWF компаниясы зерттеулерінде температураны төмендетуге немесе BTU бойынша қуыру уақытын қысқартуға болатынын анықтады. Трещиндер (қуыру кезіндегі дәндердің жарылуы) естілген кезде дәндерді қатаң бақылаңыз, қашан тоқтату керектігін анықтаңыз. Егер күйген иіс сезілсе, қуырғышты дереу өшіріңіз және оны тексермедіңіз бұрын суытуға рұқсат етіңіз.

Әрбір горький кофе қадағы үшін осы спектрдің екінші шетінде дәмсіз немесе басқаша тұздықсыз қадағы болады. Бұл себепті ескі кофе дәндері қолданылуы мүмкін немесе қуыру процесінен кейін дәндерге дем алу уақыты берілмеген болуы мүмкін. Әрқашан таза жасыл кофе дәндерін қолданыңыз және қуырғаннан кейін оларға кемінде 24 сағат бойы пайдаланбай қалдырыңыз. Дәмдерге дем алу уақыты берілгенде нәтиже әлдеқайда жақсы болады. Соңында, егер сіздің электрлік  қофе жарытқыш машина мүлдем істемейтін болса? Оның электр қуатын алатынына көз жеткізіңіз. Оның дұрыс қосылғанын және розетканың жұмыс істеп тұрғанын тексеріңіз. Егер олар әлі де дұрыс жұмыс істемесе, пайдаланушылық нұсқаулығын оқыңыз немесе көмек алу үшін SWF қызмет көрсету бөліміне хабарласыңыз. Бұл ақауларды жою әдістері туралы білімге ие болғаннан кейін сіз әрбір қуыру кезінде үйде кофе қуыру тәжірибесін жақсартып, тәмді кофе ала аласыз.