Үйде пайдалануға арналған кәсіби кофемашина сатып алу бойынша нұсқау: Қателіктерді болдырмау үшін экстракция қысымы/температурасын реттеу функцияларын қалай таңдау керек

Үйіңізге жақсы кофе машинасын таңдау келетін болса, оның сыртқы көрінісі немесе кофені қаншалықты тез дайындай алатыны ғана емес, сонымен қатар басқа да факторларды ескеруіңіз керек. Кәсіби кофе машинасының ең маңызды екі компоненті — экстракция қысымы мен температураны реттеу. Бұл компоненттер кофенің әрқашан тамаша дәмде болуын қамтамасыз етеді. Егер сіз дұрыс емес параметрлерді таңдасаңыз, кофенің дәмі ащы, сұйық немесе тым шоюы мүмкін. SWF компаниясы ретінде біз әртүрлі қажеттіліктерге ие пайдаланушылар үшін кофе жабдықтарын жасайтын өндірушіміз, сондықтан бұл мәселе қиынға соғатынын білеміз. Сондықтан экстракция қысымы мен температураны реттеудің неге қаншалықты маңызды екенін, қате жібермей ең жақсы параметрлерді қалай таңдау керектігін талқылайық

Экстракция қысымы сіздің кофеніздің дәміне әсер етуі мүмкін. Қысым су кофе ұнтағы арқылы өткен кезде қанша дәм бөлінетінін анықтайды. Егер қысым тым төмен болса, су тым жылдам өтеді де, нәтижесінде кофеніз нашар және сулы шығады. Ал егер жоғары қысымда пісіріп жіберсеңіз, су күшті шашылып шығады, бірге ащылықты әкеліп, кофенің дәмін бүліп жібереді. Жақсы кофе машинасы қысымды дұрыс реттейді, ол идеалды түрде 9 бар болуы керек, бірақ бұл кофе түріне немесе ұнтақ қаншалықты ұнтақталғанына байланысты өзгеруі мүмкін. Жемістен шырын алуға тырысқандай елестетіңіз: тым жұмсасаңыз, аз шырын аласыз; тым қатты бассаңыз, ол ащы немесе ширыл шығуы мүмкін. SWF машиналары кофе бұрғысы әртүрлі болса немесе ұнтақтау деңгейін өзгертсеңіз де, әрбір шұңқырын дайындаған кезде қысымды тұрақты ұстап, судың ағынын бақылайды. Сондықтан қысымның қалай жұмыс істейтінін түсіну сізді дәмді кофе бермейтін машина сатып алуыңыздан сақтайды. Арзан машиналар кейде қысымды жақсы ұстай алмайды, сондықтан кофеніздің дәмі әр уақытта әртүрлі болып, бұл қатты қанағаттандырмайды. Көптеген клиенттер бұрынғы машиналары қысымды тұрақты ұстай алмағандықтан және кофесі оларды қанағаттандырмағандықтан бізге қайтып келді. Мұны өзіңізге жібермеңіз; оның орнына қысымды реттеуге мүмкіндік беретін немесе қысымды тұрақты деңгейде ұстайтын функцияларды іздеңіз.

Үйде немесе бизнес үшін кофе машинасы сатып алған кезде экстракция қысымын дұрыс таңдау әрқашан оңай бола бермейді

Сіз икемді, бірақ жұмыс істеуге оңай құрылғы іздестіріп жатырсыз. Біздің коммерциялық кофе машинасы болса бизнес мақсаттары үшін арналған машина ыңғайлы қысымды реттеу мүмкіндігімен келеді, бұл сізге эспрессоның дәмін жетілдіру үшін әртүрлі қысымдарда тәжірибе жасауға мүмкіндік береді. Мүмкін сіз 9 бар қысымда қуатты эспрессо немесе 7 барда нәзік дәмді таңдағыңыз келеді. Сіз қандай кофе ішетініңізді және қанша бақылау жасағыңыз келетінін ойланыңыз. Алайда кофе машиналарымен жұмыс істеуге жаңадан үйреніп жатқан адамдар үшін автоматты қысымды реттеуі бар машина пайдалы, себебі ол сіздің қолыңыздан келмейтін жұмысты өзі атқарады және әр рет сіз тамаша кофе ішесіз деп кепілдік береді. Бірақ егер сіз тәжірибелі болсаңыз және өзгертуді қаласаңыз, қолмен қысымды реттеуге мүмкіндік беретін машина одан да жақсы. Сонымен қатар сіз машинаны қаншалықты жиі пайдаланатыныңызды ескеріңіз. Егер ол көп шығындалатын үй немесе кішкентай кафеге арналса, SWF-тің қысымы тұрақты болатын сияқты мықты машина сатып алыңыз, бұл сізге кейінгі уақытта көптеген қиыншылықтардан құтылуға көмектеседі. Қысымды тұрақты ұстай алмайтын машина тез wear out болуы немесе жиі қызмет көрсету талап етуі мүмкін және сондықтан сізге ақша мен уақыт үнемдеуге әкеледі. Сонымен қатар машинаның сізге манометр бойынша қысым көрсеткішін беретінін тексеріңіз, сонда сіз оны нақты түзете аласыз. Кейбір машиналар бұл мүмкіндікті жасырып қояды, бұл дәмі нашар кофені жеңу қиынға түседі. Қысымды реттеу тек техникалық мәселе ғана емес, әр күні ойланбастан тамаша дәмді кофе ішуіңізге мүмкіндік туғызады

температураны реттеу мен қысым да ең маңызды нәрсе. Тым ыстық болса, кофе күйіп, ащы дәмге ие болады. Тым салқын болса, кофе нашар және тәтті-ашу дәмді болады. SWF кофе мейірімшілері эспрессо мен басқа кофелерді дайындау үшін су температурасын идеалды деңгейде ұстайтын ақылды температура реттеу жүйесімен жабдықталған. Кейбір машиналар сізге температураны өзіңіз орнатуға мүмкіндік береді, ал бұл әртүрлі кофе стилімен тәжірибе жасағыңыз келгенде тамаша нұсқа. Мысалы, кейбір кофе дәндері суық сумен демдеу кезінде дәмі мол болады; ал кейбіреулері дәмін шығару үшін ыстық су талап етеді. Жапыраққа тек жылы су қажет болған кезде қайнатылған судан шай демдеңіз — бұл дәмді бүлдіреді және ақшаңызды зиянға түсіреді. Дәл температура реттеуі арқылы пайдаланылатын дәнге қарамастан, әрбір шайнек кофенің дәмі өте жақсы болуын қамтамасыз етеді. Себебі мұндай функциясы жоқ машина теңсіз қыздыруы мүмкін: бірінші шайнек дәмді болуы мүмкін, бірақ одан кейінгілері жоқ. Бұл көптеген адамдардың қазіргі иесі болып тұрған кофе мейірімшісіне ренішін туғызатын проблема. Сізге ұзақ уақыт демдеу кезінде дұрыс температураны сақтайтын тесттен өткен машиналар ұсынылады, сондықтан кофенің дәмі тек бірінші шайнекте ғана емес, соңғысында да, яғни сізге ең керек уақытта да өте жақсы болады. Сонымен қатар, дәл температура реттеуі машина қыздыруға қанша уақыт кететінін азайтуы мүмкін, сондықтан сіз таңғы ас дайындауға уақыт үнемдейсіз. Бұл кіші қосымша сіздің кофеніңізді одан әрі тамаша етеді

Кәсіби қажеттер үшін кофе машинасын сатып алғанда, қысым мен температураны басқару мүмкіндігі бар модельдерді таңдаңыз. SWF осы ерекшеліктерді бірінші сортты конструкциямен ұштастырып, жылдар бойы жақсы жұмыс істейтін машиналар жасайды. Техникалық сипаттамалар көп болып көрінуі мүмкін, бірақ алдымен кофенің дәмі қандай болуы керек екенін және сіздің баптаулармен қаншалықты айналысуыңызға ыңғайлы екеніңізді анықтаудан бастау маңызды. Жақсы эспрессо үшін қысым мен температура өмір сүю негізі болып табылады, сондықтан осы функцияларды жай ғана сипаттайтын машиналарды тез арада таңдап, олардан қол тартпаңыз немесе компромисс жасамаңыз. Машинасыңызды қаншалықты жиі пайдаланатыныңызды және автоматты көмекті ме, әлде қолмен басқаруды ма қалайтыныңызды ескеріңіз. Себебі, қысымды немесе температураны тұрақты түрде ұстай алмайтын машина сізді тек қанаңызды шақырады және кофені, уақытты, ақшаны зиянға жұмсайды. SWF машиналары осы оймен жасалған, сондықтан жаңадан келгендер де, толық кәсіби мамандар да ұнататын кофе дайындау оңай болады. Осы функцияларды дұрыс қолдануды үйренуге аз уақыт бөліңіз, сонда ешқашан бір шұңқырдай кофе дайындамайсыз.

Температура мен экстракциялау мүмкіндігі бар ұнтақтағыш кофемашиналарды бірден қай жерден сатып алуға болады

Егерме кофе машиналарын сатып алуға тырысып жатсаңыз және оларды экстракциялау қысымын оптимизациялау мен температураны басқару сияқты басқа да ақылды функциялармен қамтамасыз ету қажет болса, онда сауда-саттық жасайтын жерді білу үшін маңызды. Төменгі бағамен көп мөлшерде кофе машиналарын сатып алу үшін оптовиктен сатып алу — өзіңіздің кофейняңызды ашуға немесе кофе машиналарын өзіңіз сатуға тырысқан жағдайда өте қолайлы. Оптовиктен сатып алу үшін SWF сияқты репутациялы брендтерді іздеңіз, олардың машиналары экстракциялау қысымын және температураны жақсы басқара алады. Бұл сапалар кофенің дәмін жақсартуға және әрбір пісіру кезінде тұрақты болуына ықпал етеді. Экстракциялау қысымы — бұл су кофе ұнтағы арқылы өткен кезде қолданылатын күш, ал температураны басқару — судың дұрыс қыздыру деңгейінде ұстау үшін қарастырылған. Содан кейін ол ыстық табаға қойылады, бұл сұйықты жылы ұстайды. Егер бұл детальдар дұрыс орындалмаса, кофе нашар немесе сәл дәмді болуы мүмкін. Кең таранған сатушылар жиі осындай ақылды басқару опциялары бар машиналарға арнайы ұсыныстар береді, сондықтан оптовиктен сатып алу сізге ақша үнемдетіп, сапалы кофе машиналарын ұсынады. Сіз қай жерден сатып алатыныңызды шешкен кезде сатушының клиенттерге қолдау көрсетуін тексеріңіз. Егер сізде сұрақтар пайда болса немесе машина бойынша көмек қажет болса, бұл пайдалы болады. Сонымен қатар, кофе машиналарының кепілдігі бар-жоғын және қайтару саясатын сұраңыз. Бұл маңызды, себебі машина қажетінше жұмыс істемесе, сізге белгілі бір қорғаныс қамтамасыз етіледі. SWF кофеваркаларын онлайн дүкендерден немесе жергілікті дилерлерден табуға болады, бірақ өнімді жақсы білетін дилерден сатып алу — тәжірибеңізге қарапайым және қауіпсіз тәсіл. Әрқашан сатып алу алдында бағалар мен сипаттамаларды салыстырып отырыңыз, сонда сіз ең жақсы ұсынысты аласыз. Сондай-ақ, тамаша кофе машинасы болса әрине, жақсырақ кофе даярлайды — сондықтан сапалы ішімдік белгілі бір деңгейдегі инвестиция болып табылады, сондықтан оған мұқият ойлану қажет. Түптеп сатып алу ақылға қонымды, себебі бұл ақшаңызды үнемдеуге көмектеседі және жақсы жұмыс істейтін, ұзақ уақыт пайдалануға болатын аппараттарды береді

Жиі Кездесетін Кофе Аппараттарының Қателері Және Қысыммен Байланысты Ақауларды Жою

Бағыттау қысымы немесе температурасы Кейде ең жақсы кофемашиналар да, мысалы SWF, қысым мен температура тұрғысынан бағыттау мәселелерімен кездесуі мүмкін. Олардың екеуі де сіздің кофеніңіздің дәміне әсер ететіндіктен, өте маңызды. Егер қысым тым аз болса, судың ағуы баяу болады да, кофе сұйық/бәшпіл/асидті шығуы мүмкін. Егер қысым тым жоғары болса, су тым тез шығады да, кофе ащы немесе күйгендей дәмге ие болады. Температура да үлкен рөл атқарады. Егер су тым ыстық болса, кофе күйгендей дәмді болады. Тым суық болса, кофе дәмсіз немесе сұйылтылғандай болуы мүмкін. Егер сіз осындай мәселелерді байқасаңыз, қайғырмаңыз. Кейбір нәрселерді тексеру арқылы көптеген жағдайларда осы мәселелерді шешуге болады. Біріншіден, кофемашинасыңызды регулярлы тазартуға тырысыңыз. Ескірген кофе майлары мен бөлшектері судың ағуына кедергі келтіруі және қысымға әсер етуі мүмкін. Сонымен қатар, машинаңыздың қысым өлшеуішіне немесе дисплейіне назар аударыңыз. Егер ол дұрыс емес сандарды көрсетсе, сенсорын жөндеу немесе ауыстыру қажет болуы мүмкін. Температура мәселелері үшін, қыздыру жүйесінің жақсы жұмыс істейтінін тексеріңіз. Кейде машина қайта орнатылуы немесе калибрленуі қажет болуы мүмкін. Калибрлеу — бұл әр пісірудің алдында суды дұрыс температураға дейін қыздыру үшін машинаны дәл баптау процесі. Егер сіз оны қалай жасауды білмесеңіз, пайдаланушы нұсқаулығына қараңыз немесе көмек алу үшін SWF-ге хабарласыңыз. Кейде мәселе су құбырында болуы мүмкін. Ыдыста тұз қалдығы пайда болған машина түтіктерді бітелуі мүмкін және қысым мен температураны өзгертуі мүмкін. Егер су қатты болса немесе минералдарға бай болса, машинаның ішінде тұз қалдығы пайда болуы мүмкін. Сүзгіден өткізілген су оны азайтуға көмектеседі. Соңында, егер кофемашинаңызда нақты қысым мен температураны басқару элементтері болса, олардың қалай жұмыс істейтінін білуіңіз керек. Қысымды немесе температураны мақсатты түрде дұрыс емес етіп орнату кофенің дәмін нашарлатуы мүмкін. Басқару элементтерін біртіндеп пайдаланыңыз және әрбір баптаудан кейін кофені міндетті түрде сынап көріңіз. «Егер сіз әлі де сәттілікке жетпесеңіз, кәсіби адамнан көмек сұраудан немесе компанияға кеңес алу үшін хабарласудан қорықпаңыз», — дейді ол. Әрқашан идеалды кофе пісіру үшін қысым мен температура мәселелерін шешу маңызды

Тауарлық кофе машинасының сипаттамалары мен басқару жүйелері: төлемді сатып алушылар үшін түсіндірмесі

Егерек кәсіби кофе машиналарын үлкен мөлшерде сатып алып жатқан болсаңыз, осындай машиналардың негізгі қасиеттері мен басқару элементтері туралы білу пайдалы болады. SWF сияқты компаниялар кофенің ең жақсы дәмін шығару үшін арнайы бөлшектермен машиналар жасайды. Экстракция қысымын басқару – ең маңызды қасиеттердің бірі. Бұл су кофе ұнтағы арқылы қандай қысыммен өтетінін өзгертуге мүмкіндік береді. Жақсы машиналар қолданылатын кофе түріне қарай қысымды орнатуға мүмкіндік береді. Мысалы, эспрессо дайындау үшін және қою дәм мен жібек көбігін алу үшін жоғары қысым қажет. Температураны басқару да өте маңызды. Кофе 90-ден 96 градус Цельсийге дейінгі оптималды температурадағы сумен демдеу кезінде ең жақсы дәмге ие болады. Кәсіби машиналар осылай істеуге мүмкіндік береді және әртүрлі кофе түрлерін таңдауға мүмкіндік береді. Кейбір машиналарда ағымдағы қысым мен температураны көрсететін цифрлық басқару бар. Осылай машина жұмыс істеп тұрғанын жеңіл анықтауға болады. Басқа модельдерде параметрлерді уақыт өзгертуге жеңілдететін батырмалар немесе тумблерлер бар. Қысым мен температураның басында, алдын-ала суландыру (pre-infusion) сияқты қасиеттерді іздеңіз. Бұл эспрессо дайындалар алдында кофе ұнтағына жұмсақ су тамшыларын шашу дегенді білдіреді. Бұл дәмді жақсартады және кофенің ащы болып кетуін болдырмайды. Тағы бір пайдалы басқару – шот таймері, ол кофе демделген уақытты бақылауға мүмкіндік береді. Кофені тым ұзақ немесе тым қысқа уақыт демдеу дәмге де әсер етуі мүмкін. Үлкен мөлшерде сатып алушылар сонымен қатар машиналардың өлшемі мен қуатын ескеруі керек кофе машинасы болса . Бұл екі нәтижені біріктіріңіз, сіз ыстықтау және қаттырақ кофе аласыз. Үлкен үлгілер кофені тезірек дайындай алады, бұл жұмысқа дейін кафеңізде 100 тұрақты қонақты көру қуанышқа тең болса, жақсы. Бірақ кішігірім үлгілер кеңістікті аз қамтып, жылжытуға оңай. Соңғысы, бірақ соңғысы емес, кофе мәшинелерін тазалау мен техникалық қызмет көрсетудің қажеттілігін қарастырыңыз. Алуға болатын бөлшектері немесе автоматты тазалау бағдарламалары бар машиналар уақытты үнемдеуге және кофенің дәмін жаңаша сақтауға көмектеседі. Егер сіз бұл фактілер мен басқару элементтерін білетін болсаңыз, опттік сатып алу кезінде SWF-тен ең жақсы кәсіби кофе мәшинелерін таңдауға жақсы дайындаласыз. Осылайша, сіз ұзақ уақыт пайдалануға болатын және өте жақсы кофе дайындайтын машиналарға ие боласыз