Valg av kniv for elektrisk kaffekvern: Kjegleformede kniver vs. flate kniver – en titt på smaksforskjellen

En rekke knivvalg er tilgjengelig når du handler etter en elektrisk kaffekverner, og disse knivene kan påvirke hvordan kaffen smaker. De to hovedtypene knivformer er koniske kniver og flate kniver. Hver enkelt oppfører seg annerledes og har en tydelig innvirkning på kverningsgraden, noe som kan endre hvordan kaffens smaker kommer til syne i koppen. Her hos SWF har vi hatt mange kunder som lurer på hvilken type kniv som er best for å lage god kaffe eller selge i stor volum. Denne artikkelen ser nærmere på hvordan disse knivene fungerer, og hvilken forskjell de gjør for kaffens smak. Denne typen informasjon vil tillate interesserte kjøpere å avgjøre hvilken allsidig kverner de bør kjøpe.

Hva grossistkunder bør

Grossistkjøpere av elektriske kaffekverner bør vurdere mer enn bare kostnad eller hastighet. Knappeutformingen inne i kværnen har mye å si for kvalitet, konsekvens og til syvende og sist kundetilfredshet. Konusformede knivblad har kjegleformede kanter som roterer for å forsiktig knuse bønner. Flate knivblad er skiveformede og kan raskt hakke opp bønner, selv om det blir mindre jevnt. Dette er den typen forskjell som er avgjørende for en kjøpers forståelse dersom du selger kverner eller kaffevarer. For eksempel tenderer konusformede knivblad til å produsere en mer jevn malingsstørrelse, noe som fører til bedre ekstraksjon og rikere smak. Flate knivblad kan føre til uregelmessige partikler og dermed noe bitter eller svak kaffe. Denne inkonsekvensen kan naturlig nok frustrere kunder som ønsker en konsekvent smaksopplevelse fra ett besøk til neste.

Kvalitet i kaffemaling ved grossistkjøp

Konusblad er gode til å male kaffe, spesielt hvis du kjøper den i bulk. Formen deres sikrer at bønnene knuses mindre aggressivt, noe som forhindrer overoppheting som kan brenne kaffen eller skade smaken. De fleste grossistkunder vet ikke hvor viktig dette er før de har prøvd begge bladtypene til malingsformål. Med konusblad reise-kaffebereder elektrisk og er jevnere i berøring. Denne jevnheten er viktig fordi kaffe trekkes mer jevnt ut når den brygges. En ujevn overflate forårsaket av flate blad vil føre til at visse deler brygges for raskt, andre for sakte. Dette forstyrrer smakbalansen og gjør at kaffen smaker mindre god. SWFs robuste konusbladmålere er nøyaktig konstruert.

Hvordan påvirker bladstiler kaffens smak og malingsytelse

Malingsprosessen er avgjørende når du skal lage en flott kaffekopp. Bladene i en hjemmekaffebrenner kan styre hvordan bønner blir knust og smaken på kaffen, eller de kan gjøre mer arbeid ved å male kaffen finere for bedre smak. De to hovedtypene knuser i disse malerne er kjegleformet og flat.

Vanlige problemer med elektrisk kaffemalermesser

elektrisk kaffemalermesser når de fleste grossistkjøpere har vanlige problemer med kniven på maleren. Disse problemene kan påvirke hvor godt maleren fungerer og hvor god kaffen smaker. Kjøpers opplæring om slike problemer hjelper folk til å kjøpe de beste malerne samt unngå å høre det forferdelige surrelyden etter å ha kommet hjem og malt gamle, stive kaffebønner.

Kafferostrere foretrekker kjegleformede kniver for konsekvent smak

Nyter nøyaktighet Frinj wild beste fullt automatiske kaffemaskin en aromatisert espresso ved bruk av en Aeropress med Meryl Kramer. Dette har ført til at de trenger malere som leverer jevne kaffemal. Kjegleformede kniver er vanligvis best til dette, ettersom de hjelper til med å bevare kaffens smak slik at den er konsekvent og av høy kvalitet.

Ved SWF lager vi våre elektriske kaffekverner med stor omtanke ved hjelp av premium koniske kniver som er helt optimalisert for å gi grossister innen kaffibrenning nøyaktig og konsekvent kverning hver gang. Våre kverner gjør det mulig for brennere å holde kundene fornøyd med presis ekstraksjon og godt smakende kaffe, og koniske kniver er sikkert det beste valget for de som tar kaffelaging på alvor.