Justering av kornstørrelse for elektrisk kaffekvern for ulike brygge metoder (helbrent/konditor)

Kverningsgraden er veldig viktig. Den påvirker smaken av kaffen din i stor grad. SWF produserer elektriske kaffekvernere for å oppnå ønsket kverningsgrad. Kverningsgraden bør variere avhengig av bryggemetoden: Pour-over eller espresso krever en finere kverning. Bruk feil kverningsgrad, og kaffen kan smake for bitter, for sur eller bare svak. Det er ikke så vanskelig å justere grovheten på kverneren din, men det krever noe omtanke og trening. Hver eneste bryggemetode krever en spesifikk kverningsgrad, så å vite hvordan du kan justere SWF-kverneren din vil hjelpe deg med å lage den perfekte kaffen

Sboly Automatisk Gradert Kaffekvern Innstillinger for Enkelt Opprinnelse/Enkelt Tjenings Chemex Drip Kaffebrygging

Pour-over-kaffe: Bruk en mellomfin til medium-grovt malt kaffe. Hvorfor? Vannet beveger seg sakte gjennom kaffegrutene, og det trenger plass til å strømme, ikke renne forbi. Hvis malen er for fin, renner vannet for sakte og kaffen smaker bitter eller overekstrahert. Hvis den er for grov, renner vannet for fort og kaffen smaker svak eller underekstrahert. To av SWFs elektriske malemaskiner gir deg mulighet til enkelt å justere grovheten med et enkelt dreiehjul eller knappetrykk, avhengig av hvilken modell du velger. Det beste er å starte med en medium mal og prøve kaffen. Hvis den er for sterk eller bitter, juster malen litt mer grov. Hvis kaffen er for svak og vannaktig, gjør den finere. Et vanskelig moment er at ulike bønner eller brenninger kan reagere forskjellig på malen. Mørkere brenninger krever vanligvis en mal som er en eller to klikk mer grov, lyse brenninger kanskje motsatt. Dette kan også påvirkes av fuktighet i luften, så noen ganger må du justere selv om du bruker det samme bønneslaget. SWF-malemaskiner holder malstørrelsen stabil, så sørg for å rengjøre malemaskinen regelmessig, ellers vil rester av kaffefett og støv endre måten den fungerer på. Husk: En jevn mal er avgjørende for pour-over, da det lar vannet ekstrahere smak jevnt. Å male med SWFs malemaskiner unngår varmeutvikling under malingen, slik at du ikke ødelegger kaffens smak. Mal så nær oppbrygningstidspunktet som mulig for å få ferskeste mulige kaffe. Pour-over er en treg teknikk, så tålmodighet ved justering av malgrovhet fører deg til ditt ideelle punkt for din smak

Hvordan få en perfekt jevn kverning for ditt grossist-espressorutiner

Espresso er veldig fin og veldig konsekvent. Det er fordi espressomaskiner er designet til raskt å presse varmt vann gjennom kaffegrut under trykk. Hvis det er for grovt, renner vannet for fort og espressoen blir svak eller sur i smaken. Hvis det er for fint, kan ikke vannet bevege seg, og espressoen blir ubehagelig eller brent. For storproduksjon av espresso er det viktig å opprettholde konsekvens i kverningsgrad hver gang – ettersom mange kopper lages og kundene forventer samme smak. SWF elektriske kvernere gir en jevn partikkelstørrelse og lover rask justering. Operatører kan låse kverneren til en forhåndsbestemt fin innstilling og beholde den, noe som sparer tid og minimerer sløsing. I en rask produksjonslinje er en slik konsekvens det som kan gjøre eller bryte tidsplaner og irritere kunder. Et problem er at kvernere kan bli slitne med tiden, eller at bønnene kan endre seg i hardhet, så å sjekke kverningsgraden og utføre litt regelmessig vedlikehold er også en del av dagens arbeid. Mange espressolagere stoler på visuelle og utstyrbaserte sjekker av kverningsgrad, som sikt eller laser-måling, men selv om SWF-kvernere ikke helt fjerner behovet for disse kontinuerlige tvilsfulle sjekkene, er de bygget tett og presist nok til å minimere behovet for dem. Dosering er også viktig – mengden kaffe du kverner vil påvirke smaken på espressoen din. SWF-kvernere er fine fordi de kan bestemme hvor mye per shot, slik at du får det samme hver gang. Å trene personalet til å smake og gjenkjenne verdien av små justeringer i kverning for espresso bidrar til å opprettholde kvaliteten. Små justeringer i kverningsgrad kan føre til store endringer i smak, så det er god praksis å overvåke kverningen og kalibrere SWF-maskinene nøye. Å brygge espresso er raskt og krevende, men med vår kvalitet på kverning og SWF-kvernere kan du lage en aromarik kaffe som kundene dine vil elske

Grosisttips for valg av beste elektriske kaffekverner med justerbart malegrad

Selv om hjemmebruk ofte bare krever små mengder produkter for daglig bruk, som overgang fra kaffipose til hele bønner, hvis du vil kunne kjøpe elektrisk kaffekrusher i større kvantiteter – spesielt for butikk eller kafé – bør du vurdere modeller som tillater justering av malestyrke etter dine spesifikke behov. Dette er det de kaller kapabel malegrad. Denne funksjonen lar deg lage ulike kaffetyper, som pour-over eller espresso, som krever forskjellige maletykkelse. Hos SWF vet vi at å velge riktig kverner kan være ganske utfordrende, så her er noen tips som kan hjelpe deg på veien

Først, søk etter malemaskiner med tydelige innstillinger eller trinn å velge fra når du skal bestemme kornstørrelsen. Noen malemaskiner gir deg valg mellom dusinvis av grovhetsnivåer, mens andre bare har et fåtall. Jo flere nivåer, desto mer presist kan du være med kaffen din, og det gjør at den smaker bedre. SWF-malemaskiner er utstyrt med enkle visere eller knapper som nøyaktig viser hvor grov eller fin kaffen din blir. Dette gjør det enkelt å skifte mellom bryggemetoder uten å måtte gjette.

For det andre, vurder størrelsen og effekten til malemaskinen. Hvis du skal male mye kaffe på kort tid, bør du velge en maskin med god effekt og en stor beholder som kan romme mange bønner. Elektriske malemaskiner fra SWF er designet for travle miljøer, slik at du kan male kaffen raskt uten å overopphete maskinen eller få den til å kile seg. Dette sparer tid og sørger for at kaffen din forblir frisk

Tredje, sjå om det er lett å reinsa. Kaffeoljer og restar av olje blir fanga inne i maleren og påverkar kaffe smak. SWF-maskinane er lagde slik at dei lett kan leggjast av, slik at du kan rengjøre dei grundig og halde fram med å laga ein fantastisk kopp kvar dag. Hald auge for sminkeverk som er bygd med kvalitetsmateriale og har god garanti. Dette viser at selskapet bryr seg om kvalitet og er viljuge til å støtte deg dersom noko går galt

Sjølv om alt er enkelt, så lenge du har det, kan du enkelt laga kaffen din slik du vil ha han med eller utan apparater til å male han. Med desse tippa og velje SWF elektriske sminkeprodukter for å sminke den rette grove-kornet konsistens som passar bedrifta dine behov. Dette vil seie at du kan laga ein perfekt kaffi kvar gong, tilfredsstille kundane dine og arbeide perfekt utan å måtte måtte måtte måtte.

Kva er den beste grindstørringa for å spilla over mot espresso?

For ulike kaffemåtar treng du ulike kaffigrynar. Dette heiter grovheit. Helle over og espresso er to vanlege bryggemetoder, men dei krev kvar einskild malestørrelse for å smaka godt. Kjen dei perfekte grovle nivåane for SWF elektrisk kaffekrusher kan du nyte kaffen din med betre smak når som helst

Du treng mellom- til mellomgrovmalm til å hella over kaffi. (Det vil seia at kaffen skal ha ein tekstur som sand eller små steiner.) Myl det for fint, og vatnet strøymer langs langs gjennom kaffen for å få ein bittert kopp. Dersom malingen ikkje er fin nok, blir smaken svak eller bitter. Ved å dreie ein skive eller trykkje på knappar kan du justera grovleiken til å vera i samsvar med dine preferanser når du brukar SWF-smalere. Dette gjer at temperaturen for å kontrollere vatnet blir redusert, slik at kaffen smakar glatt og balansert under brygginga

Espresso krev likevel ein svært fin maling. Kaffen skal føljast nesten som pulver eller mjøl. Dette kunne han fordi kaffiapparatane sine trykkar varmt vatn gjennom kaffen, og berre når du har lyst til å drikke det, får du all smak og all den krema som kjem over, den såkalla "crema". Ein som maler for grovt vil ikkje la vatnet løysa opp kaffen, og det blir ein svak, vanleg espresso. Det er greit, og vannet renner ikkje gjennom, medan kaffen smakar bitter eller kol. SWF-møllerar gjev deg full kontroll over smelting med 50 innstillingar som går frå superfin espresso til ekstra grov til fransk pressing

Hugs at ei liten justering av målingen kan ha stor innverknad på kafesmakten. Difor er ein slider som SWFs, som gjer at du kan endre grovleiken jevnt og med presisjon, svært nyttig for å laga både kaffi og espresso. Du kan eksperimentere med ulike innstillingar for å sjå kva smaker du og kundane dine liker best

Kjøp elektriske kaffemjøller og drikkemarknader Alternativ som absolutt ikkje er tilgjengelege med andre tradisjonelle mjølere

Viss du vil kjøpa fleire elektrisk kaffekrusher og spesielt dei som gjer at brukaren har kontroll over om kaffiet vert fin eller grovt, er det klogare å finne ein sjølvinnlysande seljar som verkeleg forstår kva du ser på. SWF kan gje høgkvalitets malere i bulk med lett justering av grovhet, utmerkt for kafe, restaurant eller alle stadar som sel kaffi

Det er fleire fordelar med å kjøpa i store mengder frå SWF. For det første fordi du generelt får betre pris ved å kjøpa mange sminke maskinar på ein gong, så kostnaden per sminke maskin er lavere. Dette gjer at du kan spara når du kjøper det beste utstyret. For det andre er SWF-maskinene byggde med solide komponenter og lettbetjene styresettar, så du kan bruke dei i fleire år utan å måtte møta problemer. Det er mindre tid til å laga maskinar og meir tid til å laga kaffi.

Viss du har ein stor bestilling å leggja så føl deg fri til å kontakta SWF direkte gjennom nettsida vår eller kundeservice-teamet. Lat oss hjelpe deg med å finna dei rette modellane for storleiken og kaffemenna din. Viss du treng hjelp med frakt og/eller installasjon, er SWF òg tilgjengeleg for å gjera prosessen sømløs. Vi vil forsikre dykk om at de får kjøpt maskinen så fort som mogleg og kan byrja å laga kaffi umiddelbart.

Det som er meir, kjøp frå SWF kjem med produktgaranti og kundeservice. Dersom det er nokon problem med skrutmaskinen, vil vi hjelpa deg med å løysa feilsøkinga, reparera eller bytta ut den. Denne typen service er avgjørende for bedrifter som er avhengige av kaffemjøllar kvar dag

Til slutt er det eit kløgt valg for alle kaffebarar å bruka kaffemjøller med elektrisk justerbar smelling av SWF! Du har kvalitetsmaskiner, gode priser og god support, alt i eitt stasjon. Det gjer at du kan tilby dei dei beste kaffiane til kundane dine og du kan bevise deg om at du vil utvikle bedriften din