Agora que você pode seguir essas etapas que informamos em nosso Guia para investir em moedores de café - a chave por trás de cervejas excelentes.
O café, há centenas de anos, é a bebida produzida mais apreciada no mundo. Contém cafeína (ajuda o foco neurológico e o estado de alerta). Mas, para ser justo, a melhor ferramenta para fazer café são, na verdade, apenas algumas, mas uma delas serve ao seu propósito e é o principal: o moedor de café.
O que é um moedor de café? O moedor de café pode ser definido como (o que em geral), poderia ter a seguinte definição: Uma máquina usada para moer grãos de café torrados em formas moídas pequenas o suficiente para aperfeiçoar o sabor dos extratos durante o preparo. Ao contrário de outros, o café é abundante e tem dois tipos principais: moedor de rebarbas e moedor de lâmina. O moedor de lâmina é mais barato e fácil de usar: uma câmara de moagem com uma única lâmina giratória (Foto 1a); o tamanho da moagem depende de quanto tempo você opera a máquina. Isso pode representar uma pequena atualização em relação aos moedores de lâmina baratos, mas nem todos os moedores de rebarbas são iguais e não há razão para gastar muito com o primeiro.
Moedor de café com rebarba cônica Baratza Encore - Um favorito entre profissionais e novatos, este moedor versátil oferece resultados repetíveis com suporte para 40 configurações de moagem, do pó grosso ao mais fino, além de envolver um motor potente (110/120V)
Breville BCG820BSSXL O Smart Grinder Pro em aço inoxidável Baratza Sette 270 Moedor de café com rebarba cônica Temporizador digital e recipiente de grãos retroiluminado Cerveja fria na torneira - Essentials Ver mais categorias
Perfeito para os aficionados por café expresso, o moedor de café Rancilio Rocky Espresso oferece rebarbas de moagem de nível comercial de 50 mm que fornecem moagem precisa e durabilidade.
Melhor para iniciantes, com mais algumas opções: Moedor de rebarbas cônico Capresso InfinityIdeal se você deseja reduzir outra variável em sua rotina de café matinal, vem com mais configurações de moagem do que outros moedores de rebarbas cônicos e está dentro do orçamento.
Moedor de café cônico OXO BREW: Combinando uma estética moderna com controles de painel de toque que permitem ajustar o tempo de moagem e a dose, este moedor garante uma quantidade precisa em cada preparo.
A melhor maneira de moer grãos de café é usando um moedor de rebarbas. Os moedores de rebarbas não apenas permitem um controle mais preciso da aspereza do tamanho da moagem, mas também proporcionam uma moagem ainda mais consistente e uniforme que sempre torna o mundo um café melhor do que um moedor de lâmina jamais poderia. Além disso, os moedores de rebarbas possuem uma ampla gama de configurações de moagem que ajudam os usuários a atingir a finura ideal com base no método de preparo. Por causa disso, os moedores de rebarbas se tornaram o mecanismo de moagem preferido dos conhecedores de café.
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Aqui, deixamos alguns dos recursos que você deve procurar em um novo moedor de café:
Capacidade - Observe o moedor que você deseja para ter certeza de que atende às suas necessidades de preparo;
Configurações adicionais de moagem: Selecione um moedor com opções de moagem ajustáveis para permitir mais tipos de preparação de café
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Quantum: Mais um moedor de tamanho considerável feito de materiais duráveis e fáceis de lavar.
A principal característica dos moedores de rebarbas é a melhor moagem de café produzida com uma funcionalidade de moagem uniforme de seus grãos. Duas superfícies abrasivas opostas, as rebarbas criam uma moagem uniforme que ajuda a preparar um café mais saboroso. Materiais abrasivos de cerâmica ou aço inoxidável estão disponíveis à escolha do usuário, com tamanhos e formatos ajustáveis que se adaptam a todos os tipos de café personalizados oferecidos em moedores de rebarbas. Os usuários também podem escolher entre uma grande variedade de configurações de moagem, ajustando as ofertas de cada modelo, para que seus grãos de café sejam produzidos da maneira que desejam. Teste do moedor de café Cada moedor de café testa a usabilidade, consistência da moagem, velocidade e qualidade de construção. Coisas como a preferência pessoal estimam uma percentagem significativa desta escolha – alguns clientes preferem que seja mais fino para o café expresso e outros preferem grãos mais grossos, que também são utilizados em métodos de preparação como a prensa francesa ou a fermentação fria. Algo que funciona perfeitamente para uma pessoa pode não funcionar da melhor maneira para outra. Em todos os aspectos, um bom moedor de café é a espinha dorsal de boas xícaras. Os moedores de rebarbas são essenciais, o que proporcionará uma moagem consistente e muitas configurações diferentes. O fato que todos devem decidir é se o seu moedor tem que contar: o tamanho do mesmo, bem como o material de que é feito ou mais com a potência do motor ou com as configurações de moagem. Não importa quantas pessoas brinquem sobre ter seu pequeno delírio cervejeiro, elas acabarão tendo que considerar seus gostos quando se trata da adequação de seu moedor de café perfeito.
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