Cel mai bun măcinator de cafea pentru bariști

Ce este un Baristă?

Ce este un baristă, te întrebi tu? Un baristă este cineva care pregătește bauturi cu cafea în cafenele. Ei știu cum să prepară o cafea delicioasă. Înainte de a fi preparată, baristii folosesc o mașină specifică, cunoscută sub numele de măcinatoare de cafea, pentru a se asigura că au cea mai bună cafea posibilă. Această mașină este folosită pentru a măcina grainele de cafea în bucăți mai mici, permițând scaparea aromelor atunci când pregătesc cafeaua. Astăzi vom discuta despre unele dintre cele mai bune Rasnita de cafea care le pot folosi oricărui baristă pentru a prepara o cafea cu gust minunat.

Cele mai bune alegeri pentru bariști

Începând cu măcinatoarea noastră preferată pentru bariști. Baratza Settle 270Wi este alegerea noastră personală (la SWF). Designul său eleganță și modern adaugă o notă plăcută pe masă. De asemenea, are multe funcții utile care îi fac ușor de utilizat. Una dintre cele mai bune caracteristici este o balanță integrată. Aceasta permite bariștilor să cantarească cantitatea exactă de cafea necesară pentru fiecare băutură, astfel încât fiecare pahar să aibă un gust ideal.

Baratza Sette 270Wi oferă, de asemenea, 270 de ajustări diferite. Acest lucru permite baristilor să mărească sau să micșoreze dimensiunea prăjiturii în funcție de tipul de băutură cu cafea pe care o pregătesc. Această macină de cafea convine magazinelor aglomerate din cauza abilității sale de a macina grainele de cafea rapid și consistent, ceea ce ajută la accelerarea serviciului către client.

Alte Maci De Cafea Excepționale

Dacă căutați cea mai bună macină de cafea pentru bariști și Baratza Sette 270Wi nu este potrivită pentru voi, lăsați-ne să vă prezentăm alte opțiuni excelente. O variantă foarte apreciată este Mahlkönig EK43. Această macină are un design foarte simplu, multe bariști profesioniști o alegând. Are un singur buton pe care bariștii îl rotesc pentru a ajusta dimensiunea prăjiturii. Chiar dacă pare simplă, Mahlkönig EK43 produce cafea prăjită cu o uniformitate extremă. Asta înseamnă că prepară o cafea mișto și echilibrată, crucială pentru gust.

Dacă căutați o altă opțiune superbă, verificați macina de cafea Baratza Forte AP. Deci, ce face aceasta... rasnita de cafea special? De asemenea măcină gaini de cafea, ceea ce o face potrivită pentru o varietate de băuturi cu cafea, inclusiv espresso, filtru sau French press. Acest lucru înseamnă că baristii o pot folosi cu diferite tehnici de preparare, deci este un instrument foarte util. Baratza Forte AP are un ecran digital cu atingere care îi ajută pe baristă să opereze și să ajusteze mai ușor.

Control pentru Baristă

Baristii trebuie să aibă control asupra modului în care măcină cafeaua lor pentru a putea face cele mai bune băuturi posibile. Pentru aceasta, Mahlkönig K30 Vario Air este o alegere solidă pentru ei. Măcinarea după greutate este o caracteristică specială a acestei măcini. Una dintre cele mai populare caracteristici ale acestui mod este un display care informează indirect barista despre cantitatea de cafea de utilizat pentru fiecare pungă de espresso. Acest lucru ajută cu adevărat la a garanta faptul că fiecare băutură este preparată corect.

K30 Vario Air vine cu o altă caracteristică minunată, are un sistem de răcire. Acest sistem păstrează gainile de cafea ca să nu se încălzească prea mult în timp ce se măcină. Păstrarea lor la temperaturi joase este foarte importantă, deoarece dacă se încălzeșc prea mult, acest lucru poate afecta cum va gusta cafeaua. În suma, acest măcinător le va ajuta să pregătească cea mai bună cafea într-un mod simplu și fără complicații.

Cel Mai Bine Măcinător

SWF apreciază în special măcinătorul de cafea Rocket Espresso Fausto dacă ne întrebați. Acesta rasnita de boabe de cafea are un design superb, dar funcțional este eficient și rapid. Oferește 65 de setări diferite pentru măcinat, ceea ce oferă baristilor multă flexibilitate în alegerea finetei sau grosiei dorite a cafelei. Un ecran digital pe măcinător face ușor baristilor să vadă și să ajusteze rapid dimensiunea măcinatului.

Rocket Espresso Fausto vine de asemenea cu un motor comercial. Acest motor foarte puternic îi permite să măcește gaini de cafea destul de repede. Deși este rapid, nu scade în calitatea cafelei, deoarece aceasta este importantă pentru băuturi excelente.