Trucuri pentru Machine de Cafea pe care fiecare începător ar trebui să le cunoască!

Crezi că apăsarea unui buton face cafeaua perfectă? Gândește-te din nou! Stăpânește aceste sfaturi profesionale pentru a prepara cafea ca un barista acasă.

5 Pași Esențiali pentru un Espresso Mai Bun

1. Încălzește cu grijă – Întotdeauna clătește capul de grup cu apă caldă mai întâi (mașinile reci = espresso acru).

2. Dozează cu precizie – 18g de cafea este standardul de aur (cumpără o cântar de 5 dolari!).

3. Presoară ca un profesionist – Aplică 13,6 kg (30 lbs) de presiune egală (presiunea neregulată duce la canale în cafea).

4. Măsoară timpul extracției – 25-30 de secunde pentru 36g de cafea (ar trebui să curgă ca mierea caldă).

5. Spălare după utilizare – Rulează apă după preparare pentru a-ți proteja mașina.

Cele mai frecvente 3 greșeli ale începătorilor

Fixarea portafilterului – Blochează-l ușor pentru a evita scurgerile.

Utilizarea apei de la robinet – Apa calcaroasă distruge mașinile (folosește apă filtrată + descalcifică lunar).

Lăsarea tăvițelor ude – Șterge-le pentru a preveni gustul stătut.

Trucuri avansate

• Portafilter descoperit – Urmărește procesul de extracție pentru "dungi de tigru" (semn al unui flux perfect).

• Pregătirea duzei de abur – Elimină condensul înainte de a face spumă.

• Controlul temperaturii – Prăjitură întunecată 92°C. Prăjitură deschisă 96°C.

Întreținere ușoară

Zilnic – Spală capul grup + golește borhotul.

Săptămânal – Curăță garnitura și ecranul dușului.

Lunar – Detergențiere profundă + ungere piese.

#HomeBarista #EspressoTips #CoffeeHacks

#mașină de cafea automată #mașină de espresso