Bežné chyby pri čistení profesionálnych domácich kávovarov: Frekvencia odstránenia vodného kameňa / Tipy na údržbu príslušenstva

Nie je dôležité len pripraviť dobrú kávu, ktorú budete podávať vo svojom profesionálnom kávovare. Znamená to aj poskytnúť samej strojovej jednotke dlhý a pohodlný odpočinok. Ak preskočíte niektoré zásadné kroky čistenia alebo odkyselovanie odložíte na neskôr, váš kávovar môže začať spôsobovať problémy. Spoločnosť SWF rozumie významu čistého stroja, keď ide o pripravovanie výbornej šálky kávy. Či už ste denný alebo občasný milovník kávy, znalosť bežných chýb vám môže ušetriť čas a peniaze. Čistý stroj vydrží dlhšie a ponúka lepšiu kávu. Ale malé chyby pri čistení alebo jednoducho zabudnutie na diely ako filtre a príslušenstvo niekedy môže viesť k prehliadnutiu drobných varovných signálov, ktoré sa môžu nakoniec zmeniť na veľké problémy. Poďme prebrať, na čo by ste mali dávať pozor a ako často musíte svoj stroj odvápňovať, aby pokračoval v práci ako nový

Chyby pri čistení, ktorým by ste mali vyhnúť pri profesionálnom kávovare

Mnoho, mnoho ľudí si myslí, že čistenie profesionálneho kávovárka zahŕňa utretie vonkajšieho povrchu alebo opláchnutie kanvice na kávu. To je veľká chyba. Kávovary SWF majú niekoľko komponentov, ktoré vyžadujú údržbu. Napríklad brew group, nádržka na vodu a filtre sa postupne znečisťujú kávovými olejmi a minerálnymi usadeninami. Ak tieto časti neprečistíte, môže dôjsť ku zablokovaniu alebo výrobe nepríjemne chutiacich šálok kávy. Niektorí používatelia dokonca vynechávajú odvápňovanie stroja, pretože si myslia, že to vyrieši všetko. Ale odvápňovanie odstraňuje len vápenaté usadeniny vo vnútri zariadenia. Kávové oleje a zvyšky kávovej múčky zostávajú zachytené v brew group alebo v kvapkovej miske. Zamyslite sa: ak nikdy nečistíte hlavu group head, kávové oleje sa hromadia a môžu viesť k tvorbe plesne alebo kyslej chuti. SWF odporúča používať výlučne špeciálne prostriedky na čistenie kávovarov alebo jednoducho horúcu vodu. Ďalšou chybou je vynechanie čistenia príslušenstva, ako sú filtre na vodu alebo mliečny peny. Tieto diely sa tiež môžu znečistiť plesňou alebo zablokovať. A ak po každom použití neopláchete mliečny peny, zvyšky mlieka môžu skaziť a ucpať parnú trysku, ak ich necháte bez dohľadu. Mnohí ľudia tiež zanedbávajú každodenné vyprázdňovanie a oplachovanie kvapkovej misy. Možno ide o malichernosť, ale ak necháte misu pretekať, nastane chaos. Niektorí používatelia čistia stroj raz za mesiac alebo ešte zriedkavejšie a myslia si, že to stačí. Odporúča sa však čistenie denne alebo týždenne, v závislosti od frekvencie používania. Riadenie sa návodom na čistenie od SWF zníži riziko takýchto chýb. Váš kávovar by mal vždy vyrábať vynikajúcu kávu, nie len občas. Prevencia môže zabrániť veľkým opravám v budúcnosti – stačí venovať pár minút každé niekoľko týždňov. Majte na pamäti, že čistenie zabezpečuje nielen hygienu, ale aj správne fungovanie stroja. Ak máte pochybnosti, je vždy najbezpečnejšie pri čistení kávovarov SWF prehnýbať sa skôr na stranu opatrnosti.

Ako často by ste mali odstraňovať vodný kameň z komerčných kávových automtov, aby pracovali na vrcholovej úrovni

Jednou z najdôležitejších úloh pre každého profesionálneho výrobcu kávy je odstránenie vodného kameňa. Postupom času, keď sa voda vo stroji zohrieva, začnú sa na povrchu usadzovať minerály, ako je vápnik a horčík. Tento tvrdý povrch (inak známy ako vodný kameň). Ak ho nespláchnete, ohrevné telesá a vodné potrubia stroja sa ucpú. To znamená, že mu trvá kávovárka zohrievanie vody trvá dlhšie a v niektorých prípadoch úplne znemožňuje prevádzku zariadenia. Kávovary SWF si s tvrdou vodou poradia lepšie ako mnohé iné stroje, no napriek tomu vyžadujú pravidelné odstránenie vodného kameňa. Frekvencia odvápnenia závisí od tvrdosti vašej vody a toho, koľko kávy pripravujete. Ak máte napríklad veľmi tvrdú vodu, môže byť potrebné odvápňovať každý mesiac. Pri obzvlášť mäkkej vode postačí odvápňovanie raz za dva alebo tri mesiace. Niektorí ľudia medzi jednotlivými odvápneniami nechajú uplynúť príliš veľa času, pretože káva stále chutí dosť dobre. Pod povrchom však stroj chrčí. To vedie k vyššiemu energetickému nároku a väčšiemu opotrebeniu komponentov. Ďalšou chybou je použitie nesprávneho prostriedku na odvápňovanie. Je mimoriadne dôležité pozorne si prečítať pokyny. Napríklad: Niektorí ľudia nechajú prostriedok prejsť cez stroj, no následne ho nedôkladne opláchnu. To môže spôsobiť zlé chuťové vjemy a potenciálne poškodiť stroj. Odvápňovanie sa tiež mierne líši, ak má váš stroj zmäkčovač vody alebo filter. Takéto príslušenstvo síce usmerňuje vznik vodného kameňa, avšak nevylučuje potrebu odvápňovania. Niektorí si myslia, že pri používaní filtrov nikdy nemusia odvápňovať. To je nesprávne. Filtre pomáhajú, ale vodný kameň sa napriek tomu hromadí. Je to podobné, ako keby ste si v strede búrky obliekli dažďový plášť – pomáha to, ale predsa len môžete zmoknúť. Pravidelné (alebo dokonca denné) čistenie počas troch rokov predĺži životnosť vášho stroja o niekoľko ďalších rokov. Pomáha udržať čerstú chuť kávy a zabezpečuje tichý chod stroja. Nečakajte, až sa stroj dostane do problémov. Odvápňujte včas! Budete musieť vynaložiť trochu viac úsilia, ale váš kávovar SWF vám to oplatí dokonalou kávou každý deň.

Tu je možné zakúpiť hromadne riešenie na odstránenie vodného kameňa pre kávovary

Ak vlastníte profesionálnu kávovaru, ktorú používate doma, rovnakú ako tie, ktoré sa používajú v kaviarňach, rozumiete dôležitosti jej udržiavania v čistote. Jednou z väčších úloh pri čistení je odstránenie vodného kameňa. Odvápňovanie je proces odstraňovania usadenín tvrdej vody vo vašom stroji. Tieto usadeniny môžu zašpiniť vašu kávovaru a dodať káve nepríjemnú chuť. Ale tí, ktorí to robia nedostatočne často alebo používajú nesprávne produkty, sú náchylní na problémy s prístrojom. Kvalitné prostriedky na odvápňovanie pomáhajú udržiavať váš stroj v dobrom stave. Najlepšie je tieto prostriedky nakupovať od spoľahlivého veľkoobchodného dodávateľa. Nákup vo veľkom vám ponúka viac produktu za nižšiu cenu, čo je ideálne, ak čistíte svoju kávovaru často alebo máte viac ako jeden stroj. SWF ponúka účinný veľkoobchodný prostriedok na odvápňovanie určený pre komerčné kávovary. Ich produkty postupne odstraňujú minerálne usadeniny bez poškodenia častí stroja. Navyše, keď používate veľkoobchodný odvápňovací prostriedok od SWF, udržíte svoju kávovaru čistejšiu, dosiahnete lepšie výsledky a vytiahnete z prístroja maximum! (Je to tiež lacnejšie, keď kupujete vo veľkom, a robí čistenie udržateľnejším, ak ho dokážete pravidelne vykonávať. A nezabudnite, že by ste mali vždy dodržiavať pokyny na čistenie, ktoré sú uvedené v návode k vašej kávovare. Pravidelným odvápňovaním pomocou správneho prostriedku, ako je ten od SWF, bude váš stroj každý deň vyrábať vynikajúcu kávu, ktorú odoznievate)

Ako udržiavať príslušenstvo komerčnej kávovej linky

Profesionálne kávové automaty sú zložené z malých dielov a príslušenstva, ktoré vyžadujú čistenie a starostlivú údržbu. Ide o položky ako portafiltere, pary vývodky, kvapkacie misky a nádrže na vodu. Ak tieto časti neprečistíte riadne, váš kávovárka nemusí správne fungovať, zatiaľ čo káva sama o sebe vás môže rozhodiť. Jednou vecou, ktorú veľa z nás zabudne urobiť, je vyčistenie príslušenstva po každom použití. Napríklad parové trysky je potrebné každý deň utierať a preplachovať po šľahacom mlieku, aby sa mlieko nezoschlo vo vnútri. Samotné portafiltere by mali byť zbavené olejov a zvyškov kávy. Spoločnosť SWF vám odporúča pre všetky príslušenstvo spotrebiča každodenné čistenie pre čerstvú ako novú kávu a bezpečnosť strojov. Diely čistite teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom a nechajte všetko uschnúť pred opätovným zložením. Tiež skontrolujte poškodenie alebo opotrebenie. Niektoré diely budú časom musieť byť vymenené a SWF vám povie, kedy je ten správny čas. Ak budete príslušenstvo riadne udržiavať, pomôže to kávovaru pri chode a vašej káve pri chuti. Takže pokiaľ budete dodržiavať dobré návyky čistenia a budete počúvať odborné rady spoločnosti SWF, budete v poriadku

Kde môžete získať repasované náhradné diely pre profesionálne kávovary

Občas môže dôjsť k poruche komponentov vašej komerčnej kávovej linky. K tomu môže dôjsť napríklad pri tesneniach, filteroch alebo tlačidlách. V takom prípade je potrebné tieto diely rýchlo vymeniť, aby ste zabezpečili efektívne fungovanie stroja. Nákup náhradných dielov môže byť komplikovaný, ak neviete, kde ich hľadať, alebo ak urobíte chybu. Najlepší spôsob, ako získať to, čo potrebujete, je nákup velkoobchodom prostredníctvom spoľahlivého dodávateľa, ako je SWF. SWF je divízia originálnych náhradných dielov spoločnosti Franke Coffee Systems North America. Keď nakupujete velkoobchodom u SWF, nielenže získate vysokej kvality náhradné diely za dobrú cenu, ale budete mať tiež navyše kompletnú sadu dielov pre rýchle opravy tu a tam. To je mimoriadne užitočné, ak intenzívne využívate svoju kávovar. Váš stroj si zachová podobný stav ako nový, keď budete vymieňať diely za výrobky od SWF. Musíte tiež vybrať správne diely podľa značky a modelu vášho stroja. Zákaznícka služba SWF vám môže pomôcť pri výbere správnych dielov, takže sa vyhnete chybám. Takže keď používate náhradné diely do komerčných kávovarov od SWF, ušetríte peniaze, minimalizujete výpadky a zabezpečíte, že každý deň bude pokračovať tok výbornej šálky kávy