Voľba nožov elektrickej mlynčeka na kávu: Kuželové nože vs. ploché nože – Pohľad na rozdiel v chuti

Keď si kupujete elektrickú kávovú mlynček, je k dispozícii široká ponuka rôznych typov nožov, a tieto nože môžu ovplyvniť chuť vašej kávy. Dva hlavné typy tvarov nožov sú kuželovité nože a ploché nože. Každý z nich sa správa inak a má výrazný vplyv na veľkosť mletia, čo môže zmeniť spôsob, akým sa chutia kávy prejavujú v šálke. Tu vo SWF sme mali už množstvo zákazníkov, ktorí uvažovali o najlepšom type noža na pripravu vynikajúcej kávy alebo na predaj vysokých objemov. Tento článok podrobne skúma, ako tieto nože pracujú a aký rozdiel majú vo chuti kávy. Takýto druh informácií umožní budúcim nákupeciam určiť, ktorý univerzálny mlynček by si mali kúpiť.

Čo by mal vedieť zákazník nakupujúci v optike

Dávkoví nákupcovia elektrických mlynčekov na kávu by mali zvážiť viac než len cenu alebo rýchlosť. Konštrukcia noža vo vnútri mlynčeka veľmi ovplyvňuje kvalitu, konzistenciu a nakoniec aj spokojnosť zákazníkov. Kužeľovité nože majú hranu tvaru kužeľa, ktorá sa otáčaním jemne drtie zrná kávy. Ploché nože sú diskového tvaru a dokážu zrná rýchlo nasekať, avšak menej rovnomerne. Práve takéto rozdiely je dôležité pochopiť, predávate ak mlynčeky alebo kávové výrobky. Napríklad kužeľovité nože zvyčajne produkujú rovnomernejšiu veľkosť mletia, čo vedie k lepšiemu extrahovaniu a bohatšiemu chuti. Ploché nože môžu viesť k nerovnomerným časticiam a v dôsledku toho k horkej alebo slabšej káve. Táto nekonzistencia môže prirodzene frustrovať zákazníkov, ktorí očakávajú konzistentnú chuťovú skúsenosť od jednej návštevy ku káve k druhej.

Kvalita pri mletí kávy pri dávkovom nákupe

Kuželové nože sú vhodné na mletie kávy, najmä ak ju nakupujete v hromadných množstvách. Ich tvar zabezpečuje, že zrná nie sú tak prudko rozdrvené, čím sa zabráni prehriatiu, ktoré môže kávu spáliť alebo poškodiť jej chuť. Väčšina veľkoobchodných kupujúcich nevie, ako dôležité to je, až kým nevyskúša oba typy nožov na mletie. Pri kuželových nožoch cestovná kávovárka elektrická a sú hladšie na dotyk. Táto rovnomernosť je dôležitá, pretože káva sa pri ulejovaní rovnomerne extrahuje. Nerovný povrch spôsobený plochými nožmi spôsobí, že sa niektoré časti uvaria príliš rýchlo, iné príliš pomaly. To naruší chuťovú rovnováhu a spôsobí, že káva chutí menej chutne. Drviče kuželových nožov SWF sú precízne navrhnuté.

Ako ovplyvňuje štýl nožov chuť kávy a výkon mletia

Mletie zŕn je nevyhnutné, keď chcete pripraviť vynikajúcu šálku kávy. Nože vo v domáca kávová pečiar môže ovplyvniť spôsob, akým sú zrná mleté, a chuť kávy, alebo môžu vykonať viac práce pre jemnejšie mletie kávy za účelom lepšej chuti. Dva hlavné typy nožov v týchto mlynčekoch sú kuželové a ploché.

Bežné problémy nožov elektrických kávových mlynčekov

elektrický kávový mlynček, keď väčšina hromadných kupujúcich má bežné problémy s nožom mlynčeka. Tieto problémy môžu ovplyvniť, ako dobre mlynček funguje a ako chutí káva. Vzdelávanie kupujúcich o takýchto problémoch pomáha ľuďom zakúpiť najlepšie mlynčeky a tiež sa vyhnúť strašnému vrčaniu po návrate domov a mletí starej, vyprahlej kávy.

Pekárniči kávy obľubujú kuželové nože pre konzistentnú chuť

Rozkošníci z presnosti Frinj wild najlepší úplne automatický kávový stroj aromatisovaný espresso pomocou Aeropressu s Meryl Kramer. To ich núti používať mlynčeky, ktoré poskytujú rovnomerné mletie kávy. Kuželové nože sú na to zvyčajne najlepšie, pretože pomáhajú udržať chuť kávy rovnomernú a vysokú kvalitu.

V spoločnosti SWF starostlivo vyrábame naše elektrické mlynčeky na kávu s použitím kvalitných kuželových nožov, ktoré boli úplne optimalizované tak, aby poskytovali veľkoobchodným pražiarom presné a konzistentné mletie pokaždé. Naše mlynčeky umožňujú pražiarom udržať svojich zákazníkov spokojných presnou extrakciou a vynikajúcou chuťou kávy – kuželové nože sú určite rozumnou voľbou pre tých, ktorí sa chce káve pripravovať vážne.