Techniky nastavenia hrubosti mletia elektrického mlynčeka na kávu pre rôzne spôsoby pripravy (filtr, espressa)

Veľkosť mletia je naozaj dôležitá. Výrazne ovplyvňuje chuť vašej kávy. Elektrické mlynčeky na kávu SWF umožňujú dosiahnuť presne také mletie, aké si želáte. Veľkosť mletia by mala byť prispôsobená spôsobu vařenia: napríklad pre metódu pour-over alebo espressa je potrebné jemnejšie mletie. Ak použijete nesprávne mletie, vaša káva môže chutiť príliš horko, príliš kyselo alebo jednoducho slabé. Nastavenie hrubosti mletia na mlynčeku nie je nijako zložité, avšak vyžaduje určitú starostlivosť a cvik. Každý spôsob prípravy vyžaduje konkrétnu veľkosť mletia, a preto znalosť nastavenia vášho mlynčeka SWF vám pomôže pripraviť dokonalú kávu

Sboly Automatické stupňovité nastavenie mlynčeka na kávu pre jednotlivé pôvody/jednoservisové Chemex kvapkové varenie kávy

Pour-over káva: Použite stredne jemný až stredne hrubý mletý prášok. Prečo? Voda sa pomaly pohybuje cez kávové zrná a potrebuje priestor na rovnomerné pretekanie, nie na rýchle protikanie. Ak je mletie príliš jemné, voda prechádza príliš pomaly a káva chutí hořko alebo je pretiahnutá. Ak je príliš hrubá, voda prechádza príliš rýchlo a káva chutí slabé alebo nedotiahnuté. Dva elektrické mlynčeky SWF ponúkajú možnosť jednoducho meniť hrubosť mletia pomocou otočného gombíka alebo tlačidla, v závislosti od vybranej modelovej verzie. Najlepšie je začať so stredným mletím a ochutiť kávu. Ak je príliš silná alebo hořká, nastavte mletie o kúsok hrubšie. Ak je káva príliš slabá a vodnatá, nastavte jemnejšie. Jednou komplikovanou vecou je, že rôzne druhy zŕn alebo praženia môžu na mletie reagovať inak. Tmavšie praženia zvyčajne vyžadujú o jeden alebo dva stupne hrubšie mletie, svetlejšie opačne. To môže byť navyše ovplyvnené vlhkosťou a vzdušnou vlhkosťou, takže niekedy budete musieť nastavenie upraviť aj vtedy, keď používate to isté zrno, ktoré iný nazýva rovnakým menom. Mlynčeky SWF udržiavajú veľkosť mletia stabilnú, preto sa uistite, že mlynček pravidelne čistíte – v opačnom prípade si všimnete zvyšky kávového oleja a prachu, ktoré ovplyvnia správanie vášho mlynčeka. Pamätajte: rovnomerné mletie je nevyhnutné pri pour-over metóde, pretože umožňuje vode rovnomerne vylučovať chuť. Mletie s mlynčekmi SWF eliminuje tvorbu tepla počas procesu mletia, takže nezničíte chuť kávy. Mlete čo najbližšie k času vaarenia, aby ste dosiahli najčerstvejšiu kávu. Pour-over je pomalá technika, preto trpezlivosť pri nastavovaní hrubosti mletia vás doviedie k nájdeniu vášho ideálneho bodu podľa vašej chuti.

Ako dosiahnuť dokonalé rovnomerné mletie pre svoje prevádzkové espressa

Espresso je veľmi jemné a veľmi konzistentné. Dôvod je v tom, že espresso stroje sú navrhnuté tak, aby rýchlo prehnali horúcu vodu cez mletú kávu pod tlakom. Ak je mletie príliš hrubé, voda pretečie príliš rýchlo a espresso bude slabé alebo kyslé. Ak je príliš jemné, voda sa nedokáže pohybovať a espresso bude horké alebo spálené. Pri priemyselnej výrobe espressa je dôležitá stála konzistencia zrnitosti mletia – keďže sa pripravuje veľa kávy a zákazníci očakávajú rovnakú chuť. Elektrické mlynčeky SWF vytvárajú rovnomernú veľkosť častíc a umožňujú rýchlu úpravu. Prevádzkovatelia môžu mlynček uzamknúť na dopredu nastavené jemné nastavenie a nechať ho tam, čím ušetria čas a minimalizujú odpad. V rýchlej výrobnej linke je takáto konzistencia tým, čo môže naplánovanie zachrániť alebo pokaziť a rozzúriť zákazníkov. Jedným problémom je, že mlynčeky sa môžu postupne otupiť alebo sa môže zmeniť tvrdosť zŕn, preto kontrola zrnitosti mletia a pravidelná údržba patria tiež k denným úlohám. Mnoho výrobcov espressa sa spolieha na vizuálne alebo zariadeniami založené kontroly zrnitosti, ako sú sitá alebo laserové meranie, no aj keď mlynčeky SWF nespôsobia úplné odstránenie potreby týchto neustálych kontrol, sú dostatočne pevne a presne vyrobené, aby ich potrebu minimalizovali. Dôležitá je aj dávkovacia norma – množstvo kávy, ktoré nameliete, ovplyvní chuť vášho espressa. Mlynčeky SWF sú výhodné, pretože dokážu určiť presné množstvo na jednu dávku, takže získate vždy rovnaký výsledok. Vyškolene personálu, aby chutilo a rozpoznávalo hodnotu malých úprav mletia pre espresso, pomáha udržiavať kvalitu. Malé zmeny veľkosti zrnitia môžu viesť k veľkým zmenám chuti, preto je dobrým zvykom sledovať mletie a starostlivo kalibrovať stroje SWF. Pritomnenie espressa je rýchle a náročné, ale s našou kvalitou mletia a mlynčekmi SWF môžete vytvoriť bohato chutiacu kávu, ktorú vaši zákazníci budú milovať

Wholesale tipy pre výber najlepších elektrických mlynčekov na kávu s nastaviteľnou jemnosťou mletia

Zatiaľ čo domáce použitie si môže vyžadovať len malé množstvo produktov na každodenné úlohy, ako je prechod z mletia kávy v igelitkách na celé fazuľky, ak chcete kupovať elektrický kávový drobák s vo veľkom – najmä pre obchod alebo kaviareň – zvážte modely, ktoré umožňujú nastaviť stupeň hrubosti/jemnosti mletia podľa vašich konkrétnych potrieb. O tom hovoria ako o schopnosti dosiahnuť požadovanú hrubosť. Táto funkcia vám umožňuje pripravovať rôzne druhy kávy, ako napríklad pour-over alebo espresso, ktoré vyžadujú rôzne stupne mletia. V SWF vieme, že výber správneho mlynčeka môže byť dosť náročný, preto tu uvádzame niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu pri výbere

Najprv vyhľadajte mlynčeky s rôznymi nastaveniami alebo stupňami, z ktorých si môžete vybrať veľkosť mletia. Niektoré mlynčeky ponúkajú výber zo stoviek úrovní hrubosti, zatiaľ čo iné majú len niekoľko. Čím viac úrovní, tým presnejšie môžete upraviť svoju kávu, čo zlepší jej chuť. Mlynčeky SWF sú vybavené jednoduchými ovládacími gombíkmi alebo tlačidlami, ktoré jasne ukazujú, ako hrubá alebo jemná bude vaša káva. To umožňuje jednoduchý prechod medzi rôznymi spôsobmi varičenia bez nutnosti hádať sa.

Po druhé, zvážte veľkosť a výkon mlynčeka. Ak potrebujete veľa kávy namlieť za krátky čas, vyberte si mlynček s dostatočným výkonom a veľkým zásobníkom na viacero zrnienok. Elektrické mlynčeky od SWF sú navrhnuté tak, aby vydržali náročné prostredia, takže môžete kávu mlieť rýchlo bez toho, aby ste stroj prehriali alebo zasekli. To vám ušetrí čas a udrží kávu čerstvú.

Po tretie, skontrolujte, či je mlynček ľahko čistiteľný. Oleje z kávy a zvyšky mletia sa môžu uviaznuť vo vnútri mlynčeka a ovplyvniť chuť vašej kávy. Mlynčeky SWF sú navrhnuté tak, aby sa dali jednoducho odstrániť, čo vám umožní ich dôkladne vyčistiť a pokračovať vo vašom dennom režime pripravovania výnimočnej šálky kávy. Dbajte tiež na mlynčeky vyrobené z kvalitných materiálov a sprevádzané dobrou zárukou. To dokazuje, že spoločnosť dbá na kvalitu a je ochotná vás podporiť v prípade akýchkoľvek problémov

Aj keď je všetko jednoduché, stačí vám to na to, aby ste si mohli pripraviť kávu presne tak, ako ju máte radi – a to bez ohľadu na to, či používate alebo nepoužívate zariadenia na mletie. S týmito tipmi a výberom elektrických mlynčekov SWF na dosiahnutie správnej hrubej textúry, ktorá vyhovuje potrebám vášho podnikania, môžete každýkrát pripraviť dokonalú kávu, spokojiť svojich zákazníkov a bezproblémovo efektívne pracovať

Aké sú najlepšie veľkosti mletia pre pour-over oproti espressu

Pre rôzne metódy varenia kávy potrebujete rôzne veľkosti kávových zŕn. Hovorí sa tomu hrubosť mletia. Preliatie a espressovanie sú dve bežné metódy prípravy, ale každá vyžaduje inú veľkosť mletia, aby chutila dobre. Poznajte ideálne úrovne hrubosti pre vašu SWF elektrický kávový drobák umožňuje vám kedykoľvek užívať si kávu s lepšou chuťou

Pre kávu priehľadom budete potrebovať stredne jemné až stredne hrubé mletie. (To znamená, že káva by mala mať textúru piesku alebo malých kamienkov.) Ak ju nameliete príliš jemne, voda bude preteká cez kávu veľmi pomaly a výsledkom bude pretiahnutá hořká šálka. Ak nebude mletie dostatočne jemné, bude chuť slabá alebo horká." Otáčaním gombíka alebo stláčaním tlačidiel môžete nastaviť úroveň hrubosti podľa svojich preferencií pri používaní mlynčekov SWF. To pomáha zabrániť kolísaniu teploty a zabezpečiť, aby káva počas varu chutila jemne a vyvážene

Espresso však vyžaduje extrémne jemné mletie. Káva by mala byť takmer ako prášok alebo múka. Je to preto, lebo espresso stroje pretláčajú horúcu vodu cez kávu pod tlakom a len jemne namleté zrná poskytnú plnú chuť vrátane tej peknej krémovej vrstvy na povrchu, známej ako crema. Príliš hrubé mletie nedá vode dostatok času na rozpustenie celej kávy, čo má za následok slabé, vodnaté espresso. Príliš jemné mletie spôsobí, že voda nebude pretekať, a káva bude chutiť horko alebo opražene. Mlynček SWF Vám poskytuje úplnú kontrolu nad jemnosťou mletia s 50 nastaveniami, ktoré sa pohybujú od extra jemného pre espresso až po mimoriadne hrubé pre francúzske lisovanie.

Majte na pamäti, že malá zmena jemnosti mletia môže mať obrovský vplyv na chuť kávy. Preto je mlynček ako SWF, ktorý umožňuje plynulú a presnú zmenu jemnosti, veľmi praktický pre pripravu nielen pour-over kávy, ale aj espressa. Môžete experimentovať s rôznymi nastaveniami, aby ste zistili, ktorá chuť sa páči Vám a Vašim zákazníkom

Kde kúpiť elektrické mlynčeky na kávu a možnosti nápojov, ktoré určite nie sú k dispozícii u iných tradičných mlynčekov

Ak chcete zakúpiť viacero elektrický kávový drobák súčasne, a najmä takých, ktoré umožňujú používateľovi kontrolu nad jemnosťou alebo hrubosťou mletia kávy, je rozumnejšie nájsť spoľahlivého dodávateľa, ktorý skutočne rozumie vašim požiadavkám. SWF môže zabezpečiť vysokej kvality mlynčeky vo veľkom množstve s jednoduchou reguláciou hrubosti, vynikajúce pre kaviarne, reštaurácie alebo akékoľvek miesta, ktoré predávajú kávu

Nákup vo veľkom množstve od spoločnosti SWF ponúka niekoľko výhod. Po prvé, keďže zvyčajne získate lepšie ceny pri nákupe väčšieho množstva mlynčekov naraz, cena za jeden mlynček je nižšia. To vám umožní ušetriť pri nákupe najlepšieho vybavenia. Po druhé, mlynčeky SWF sú vyrobené z pevných komponentov a s jednoduchými ovládacími prvkami, navrhnuté tak, aby poskytovali roky bezproblémového používania pre vašich zamestnancov. To znamená menej času stráveného opravovaním strojov a viac času výrobe kávy

Ak máte na objednávku hromadnú objednávku, neváhajte kontaktovať SWF priamo prostredníctvom našej webovej stránky alebo zákazníckeho servisu. Pomôžeme vám nájsť vhodné modely pre vašu firmu a menu kávy. Ak potrebujete pomoc pri preprave a/alebo inštalácii, SWF je tiež k dispozícii, aby proces bol bezproblémový. Chceme sa uistiť, že dostanete svoje mlynky čo najskôr a začnete robiť dobrú kávu okamžite.

Okrem toho, nákup od SWF je spojený s našou zárukou na výrobky a zákazníckym servisom. Ak máte problémy so šroubom, pomôžeme vám opraviť alebo vymeniť. Tento druh služieb je rozhodujúci pre podniky, ktoré sa na mletých strojoch denne spoliehajú

V závere je použitie kávových mlynov s elektricky nastavenými nastavenými nastavením mlynovania zo SWF múdrou voľbou každej kaviarne! Máte kvalitné stroje, dobré ceny a skvelú podporu na jednom mieste. Umožňuje vám dodávať vynikajúcu kávu vašim zákazníkom a inšpiruje dôveru v rast vášho podnikania