10 saveta za savršeno mljevenje kafe: Kako poboljšati ukus kafe pravim mlinom

Ispod ćete pronaći 10 saveta za koje brend SWF omogućava da ispijete najbolju kafu prilagođenu optimalnom mlinu.

Zašto je pravi mlin toliko važan za savršenu šolju kafe?

Izbor prave mašine za mlevenje kafe je ključan za osiguravanje najboljeg ukusa kafe. Mlevenje zrna kafe neposredno pre pripreme će učiniti da šolja bude ukusnija. Proces mlevenja bez aditiva omogućava najčistiji i najkvalitetniji kafički iskustvo, kao i najbolju ekstrakciju ukusa i mirisa.

Zašto veličina mlева има кључну улогу у ослобађању пуног укусног потенцијала кафе?

Način na koji se kaфа usitni je važan sastojak ukusa kafe. Postizanje idealne veličine mlева nije univerzalno rešenje, jer različite metode pripreme zahtevaju različite veličine mlева kako bi se maksimalizovao ukus. Na primer, mljača kafa biljaka zahteva fini mljevenje, dok francuski pritisak zahteva grubo mljevenje. Preciznim kontrolisanjem veličine mlева, dobijate kontrolu nad kafom na način na koji ste je nikada ranije imali.

Kako da izaberete pravu mašinu za mlevenje kafe? Uzmite u obzir metodu pripreme kafe koju koristite.

Постоје две примарне врсте млинића за кафе: са сечивом и са каменом. Млинићи са каменом су пожељнији зато што контролишу величину зрна и омогућавају вам да експериментишете са фином (а не уобичајеном величином) зрна. Када бисте изабрали mlin za kavu будите сигурни да је подесив за све различите величине зрна које ћете требати за прављење изузетне кафе, није важно који стил цедења користите – бољи метод цедења даће вам уживање у кафи.

Како да добијете добро смљевену кафу када правите неку непрекидну кафу?

Млевење кафе захтева конзистенцију. Да бисте осигурали једноличније млевење, будите сигурни да променимо поставке горњег камена у зависности од млевености коју желите да постигнете и количине боба које млевете. Уз сталну величину зрна и дозу коју добијате сваки пут, можете уживати у савршеној шољи кафе.

Да бисте ослободили пуни укус потенцијал ваше кафе, потребни су вам свеже смљевени бобови. Чим се боб кафе смље у kafeme mašina sa mljevenicom , gubi svežinu i sastav eteričnih ulja. Kada sami mljevenite kave prije nego što je pripremite, rezultat je jača i aromatičnija šolja kafe. Takođe ne zaboravite da čuvate kafu u hermetički zatvorenom sudu, na hladnom i tamnom mestu, daleko od vlage, kako biste zadržali maksimalnu svežinu.