Топ-молић за кафу за бариста

Шта је то бариста?

Шта је то бариста, питате се? Бариста је неко ко прави кафу у кафићима. Они знају како да пију укусну кафу. Пре него што се кафа направи, баристи користе посебну машину познату као мелница за кафу како би били сигурни да имају најбољу кафу. Ова машина се користи за мељење зрна кафе на мање комаде, што омогућава да укус избегне када се кафа пије. Па, данас ћемо да пређемо преко неких од најбољих Кафић који сваки бариста може да користи да направи прелепу кафу.

Најбољи избор за баристе

Почињући са нашим омиљеним барстиним мелницом за кафу. Баратза Сетл 270ВИ је наш лични избор (у СВФ-у). Њен елегантан, модерни дизајн додаје леп додир вашем кабинету. Такође има пуно корисних функција које му омогућавају једноставну употребу. Једна од његових најбољих карактеристика је уграђена скала. То омогућава баристама да прецизно претеже количину кафе која је потребна за свако пиће тако да свака шоља има идеалан укус.

Баратза Сет 270Ви такође нуди 270 различитих подешавања. То омогућава баристама да повећају или смање величину меле у зависности од врсте кафиног пића које производе. Овај мелница за кафу одговара гужваним продавницама због своје способности да мели зрна кафе брзо и доследно, ово користи бариста убрзањем услуге клијенту.

Други велики мелници кафе

Ако тражите најбољи барсти мелницу за кафу, а Баратза Сет 270Ви није за вас, хајде да вам представе неке још одличне опције. Једна од омиљених опција је Махлкониг ЕК43. Овај мелниц има веома једноставан дизајн, многи професионални бариста га бирају. Има једну гуму коју бариста окрећу да би прилагодила величину мелања. Иако изгледа једноставно, Махлкониг ЕК43 производи измешану кафу са изузетном равнотежом. То значи да се саготља свиласта и уравнотежена кафа, која је од кључне важности за укус.

Ако тражите још једну одличну опцију, погледајте мелницу за кафу Baratza Forte AP. Па шта чини ово кафић посебан? Такође мели зрна кафе, што га чини погодним за различите напоје од кафе, укључујући и еспресо, заливање или француски штампач. То значи да га бариста могу користити са различитим техникама пива, тако да је веома користан алат. Баратза Форте АП има дигитални тач екран који олакшава баристама рад и прилагођавање.

Контрола за бариста

Бариста морају да имају контролу над тим како меле своју кафу како би направили апсолутно најбоље пиће. Зато је Махлцхонинг К30 Варио Еар за њих чврст избор. Сметање по тежини је посебна карактеристика ове меле. Једна од најпопуларнијих карактеристика овог режима је дисплеј који индиректно обавештава бариста о количини кафе коју треба користити за сваки устрел эспреса. То заиста помаже да се осигура да је свако пиће правилно направљено.

K30 Vario Air долази са још једном одличном функцијом, има систем хлађења. Овај систем спречава да се зрна кафе прегреју док се меле. То чини да је задржавање зрна хладно веома важно јер ако се прегреју, то може утицати на укус кафе. Укратко, овај мелничар ће им помоћи да припреме најбољу кафу на једноставан, безболан начин.

Наша омиљена мелница

SWF посебно воли да једе миљач за кафу "Рокет Еспресо Фаусто", ако нас питате. Ово машиња за кафе изгледа сјајно у погледу дизајна, али функционално добро и брзо ради. Она пружа 65 различитих подешавања мелања, што баристама даје велику флексибилност да бирају колико фино или грубо желе да буде кафе. Цифровски дисплеј на мелењу омогућава баристама да лако виде и брзо подесе величину мелења.

Ракета Еспресо Фаусто такође долази са комерцијалним мотором. Овај јак мотор му омогућава да прилично брзо меле зрна кафе. Иако је брз, не ослабљава квалитет кафе јер је то важно за одлична пића.