Важност загревања шоље пре него што је напуните кафом

Изузетна шоља кафе не зависи само од квалитета боба или прецизности припреме — температура такође има значај! Загревање шоље пре наливања је један једноставан али важан корак који може значајно да побољша вашу кафеину. Ево зашто:

1. Одржава оптималну температуру

Кафа се брзо хлади када се сипа у хладну шољу, губећи ароматичну комплексност.

Шоља која је унапред загрјана дуже одржава температуру кафе, чувајући њен пуни спектар укуса.

2. Побољшава арому и укус

Топлина активира летљиве супстанце у кафи, ослобађајући јаче ароме.

Хладна шоља притушује те ароме, смањујући утисак на чула.

3. Unapređuje osećaj u ustima

Iznenadne promene temperature mogu da učine kafu razblaženom ili neuravnoteženom.

Topla šolja obezbeđuje glatkiji i ujednačeniji gutljaj od početka do kraja.

4. Tajna profesionalnog barista

Specijalizovane kafane uvek unapred zagrevaju šolje – jer detalji imaju značaja!

Bilo da je reč o espressou, prelivu ili francuskoj preši, ovaj mali korak unapređuje vašu kafu.

Kako da zagrejete svoju šolju?

Operite je vodom (najlakši način).

Stavite je na grejač za šolje (za ljubitelje espresso kafe).

Čuvajte šolje blizu uređaja za kuvanje (ostatak toplote pomaže).

Stručni savet: Čak i vaša omiljena šolja za kafu zaslužuje toplu dobrodošlicu! Isprobajte je i osetite razliku.

#ZavodniciZaKafu #SavetiBariste #SavršenaKafa

#VolonjacKafe #Barista#NadograditeVašKafu #JutarnjiRitual

#MašinaZaKafu #KomercijalnaMašinaZaKafu#AutomatskaMašinaZaKafu