Undvik fallgropar när du köper en espressomala: Viktiga indikatorer för pulvrets temperatur/jämnhet

Överväganden vid val av espressomala Det är mycket som gäller när du ska köpa en espressomala. Och det handlar inte bara om hur den ser ut eller hur mycket den kostar. Du vill vara säker på att malaren kan producera utmärkt kaffe. Välj fel, och du kan riskera att få en kopp kaffe som inte smakar särskilt bra. Därför är det så viktigt att veta vad man letar efter. SWF förstår det rätt: att hitta den perfekta espressomalaren är i grunden en övning i att identifiera några nyckelindikatorer som visar hur väl malaren malar. En av de viktigaste är temperaturen (och konsekvensen) hos kaffepulvret som produceras av malaren. Få tag i en mala som pulveriserar kaffet utan att värma det och samtidigt gör det lika i storlek, så har du goda chanser att brygga en utmärkt kopp espresso

Vilka är tecknen på en enhetlig espressomala

En av de tydligaste tecknen på att en kaffekvarn är bra är hur enhetligt den maler dina valda kaffebönor. Om kvarnen malar till ett pulver med ojämn partikelstorlek kommer vissa delar att bli för fina, andra för grova. Detta är inte bra eftersom det också påverkar kaffets smak. Enhetlig maltning: Alla partiklar i ditt malda kaffe har ungefär samma storlek. Detta gör att vattnet kan flöda genom kaffet mer jämnt, vilket är nödvändigt för god smak. En annan sak att titta på är pulverets temperatur. När kaffebönor mals kan de bli varma. Om pulveret blir för hett kan det påverka kaffets smak och doft. En bra kvarn bör därför hålla pulveret svalt under maltningen. Du kan leta efter kvarnar med funktioner som är utformade för att minimera värme, till exempel inbyggda kylsystem eller långsammare malthastigheter. Läs också recensioner eller fråga andra kaffeentusiaster om deras erfarenheter, om möjligt. De kan berätta om deras kvarnar håller pulvret svalt vid olika maltyp. Om du hittar en kvarn som uppfyller alla dessa kriterier, är du ett steg närmare att brygga den perfekta espresson.

Vad är den bästa espressomalen för grossistbehov? Om du fortfarande har en öppen kaffebutik, eller annars serverar kaffe i någon större skala, behöver du en mala som inte bara är bra, utan också pålitlig. Grossist espressomala Om du maler mycket kaffe, behöver du en riktigt bra espressokvarn som inte sviktar. Det innebär att den bör vara robust och enkel att använda. Leta efter en kvarn med stadiga knivar och en stark motor. Du söker en kvarn som inte går sönder mitt under en hektisk dag. En annan viktig faktor är hastighet. En snabbgående kvarn kan hjälpa dig att serva dina kunder fortare. Men kom ihåg, att öka hastigheten får inte ske på bekostnad av kvalitet. Du vill fortfarande ha en jämn malning och ett svalt pulver. Det är också klokt att överväga hur lätt kvarnen är att rengöra. Kvarnar kan bli röriga, och om de är svåra att rengöra kan det potentiellt påverka smaken av din kaffe. En bra maskin har detaljer som underlättar rengöring. Till sist bör du överväga hur stor kvarnen är. Om din butik är liten behöver du en kvarn som inte tar upp mycket plats. SWF tillhandahåller den mest kompakta och tätdrivna kvarnen för stora barer och caféer. Ovanstående lista över egenskaper kan vägleda dig till en espressokvarn som garanterar ett café fyllt med nöjda kunder som glatt njuter av utmärkt kaffe, varje gång

Tips för grossistköpare

Om du köper en espressomalsk, särskilt till en butik eller café, finns det flera viktiga faktorer att ta hänsyn till. Storleken på malsken är det första att tänka på. Om du ska brygga mycket kaffe måste du ha en malsk som kan hantera nästan en hel säck åt gången. Leta efter malskar som är robusta och kan mala hela dagen utan att sluta. SWF espressokvarn är ett bra alternativ; solitt byggd och tillverkad för att vara hållbar. Nästa steg är att kontrollera priset. Du vill hitta en billig malsk, men ändå en som är anständig. Ibland kan det löna sig att lägga mer pengar på en bättre produkt som kommer att hålla längre och prestera bättre

Ett bra tips är att även kolla recensioner. Andra köpare delar ofta sina erfarenheter, vilket kan hjälpa dig att avgöra om en kaffekvarn är bra eller inte. Läs igenom kommentarerna under recensionerna för att se om det finns någon feedback om hur väl denna modell maler bönor, eller om den håller kaffepulvret vid en bra temperatur. Konstant temperatur är nyckeln till kaffets smak. Till sist bör du överväga garantin. En stark garanti innebär att de står bakom sin produkt, och med SWF:s garantier kan du säkerställa att din investering är skyddad. När saker går fel kan en garanti spara dig pengar och besvär. Var noga med att inhämta information om garantin innan du köper

Vilka vanliga användningsproblem bör du känna till när du väljer en kaffekvarn för espresso

Om du har lite kännedom om espressomalen kan det uppstå vissa problem vid användning av en espressomala. "En av de största frågorna är hur ojämn kaffepulvret kan bli. Kaffet är inte jämnt malat och delar av kaffet blir extremt starka medan andra delar inte är det; undermålig kvalitet när det gäller smak. Detta inträffar när malbladen är trubbiga eller när malaren inte är korrekt inställd. För att förhindra detta bör du köpa en sådan som SWF espressomala, som är kända för sitt enhetliga kaffepulver

Ett annat problem är överhettning. Maling av kaffe innebär mycket friktion, och det kan leda till värme. Malt kaffe utgör också en risk, eftersom om det blir för hett kan det påverka kaffets smak genom att göra det bränt eller bittert. Se till att välja en mala med funktioner som sänker temperaturen, till exempel speciella kylsystem eller material utformade för att minimera värme

Andra användare misslyckas också med att rengöra sina kvarnar lika ofta som de borde. Kaffeoljor och partiklar kan samlas upp på kvarnstenarna med tiden och påverka smaken och prestandan negativt. Se till att välja en kvarn som är lätt att rengöra och underhålla. Detta har tagits hänsyn till i designen av SWF-kvarnar, så du slipper många besvär för att hålla dem effektiva. Genom att veta att dessa är vanliga problem att leta efter när du köper en kvarn kan du undvika dem. Och på så sätt kunna njuta av ditt kaffe varje dag

Få rätt pulvertemperatur i din espressoskrapning

Om du vill att dina espresson ska vara läckra är det avgörande att kaffepulvret har rätt temperatur. När kaffepulvret överhettas förstörs dess smak. För att hålla temperaturen jämn kan du börja med att välja rätt kaffekvarn. Nyckeln är att dina bönor ska malas jämnt till rätt storlek för espresso, vilket är anledningen till att kvalitetskvärnar (särskilt sådana som är utformade för att minimera värme vid malning, som SWF espressokvarn ) gör all skillnad. Dessa tenderar att ha funktioner som hjälper till att svalna kaffet på ett eller annat sätt

Ett annat sätt att hantera temperaturen om du inte har investerat i en kaffekvarn är att mala ditt kaffe successivt i mindre portioner. För mycket malning på en gång kan också generera överskottsvärme. Överväg istället att bara mala den mängd du behöver för en eller två koppar åt gången. Detta hjälper till att hålla kaffepulvret svalt och färskt. Tidpunkten är också viktig. Malt kaffe kan värmas upp eller förlora smak om du förvarar det för länge innan du använder det. Försök att mala kaffebönor precis innan du brygger din espresso

Slutligen, akta dig för den miljö du maler i. Den kan göra både kvarnen och bönorna varmare, särskilt i ett varmt rum. Mala i ett svalare utrymme eller använd fläktar för att hålla området svalt. Genom att följa dessa enkla åtgärder kan du hålla ditt malt kaffe svalt och fräscht för en läcker kopp espresso varje gång