Kaaralan ng Kahawa: Pagmamahistro sa Rate ng Pagsisimula ng iyong Machine!

Nakikisuyo ba kung bakit ang iyong espresso ay minsan lumalabas nang mabilis o nagdidrip nang maaga? Ang lahat ay tungkol sa ‘rate ng pamumuhak’—ang bilis kung saan dumadaan ang tubig sa pamamagitan ng iyong kopong bula. Kung tama ito, ating i-unlock ang ‘mayaman, balanseng lasa’; kung mali, atin ipapakita ang ‘mapait na pagkakawala’.

Mabilis na mga Tip para Makamit ang Pinakamahusay na Rate ng Pamumuhak:

✔ Laki ng Paggrind→ Sobra coarse? *Mabilis, mahina ang espresso.* Sobra fine? *Mabagal, sobra-extracted mapait.* Hanapin ang sweet spot!

✔ Presyon ng Tamping→ Hindi patas o mababang presyon sa tamping ay maaaring sanhi ng channeling (hanapin ng tubig ang shortcut = hindi patas na brew). Uminit para sa **matibay, patas na presyon**.

✔ Presyon ng Machine→ Karamihan sa mga home machine ay tumatakbo sa **9-15 bars**, pero nangyayari ang ideal na ekstraksiyon sa paligid ng **8-10 bars**. Surihin ang iyong settings!

Pro Hack:

I-timing ang shot mo! Ang pagbaba ng **25-30 segundo** (para sa isang double shot) ay karaniwang ibig sabihin na tama ang rate ng pamumuhunan mo.

Mayroon bang karanasan tungkol sa maling o matagumpay na flow-rate? Maaaring ibahagi sa ibaba!

#BaristaAtHome #CoffeeScience #EspressoEssentials

#www.wuxiswf.com

#KomersyalNaKapehanayan #AwtomatikongKapehanayan

#Kape#MgaManliligawSaKape #BaristaNgKape #MakinangKape #UpgradeAngIyongKape #RitwalNgUmaga

#coffeemaker#espresso machine