Найкращий кавовий мелник для бариста

Що таке бариста?

Що таке бариста, запитуєте ви? Бариста — це той, хто готує кавові напої у кафе. Вони знають, як приготувати смачну каву. Перед приготуванням баристи використовують певну машину, яка називається кавовий мелник, щоб забезпечити найкращу можливу каву. Ця машина використовується для розмільчування кавових зерен на менші частинки, дозволяючи аромату виштовхуватися під час заварювання кави. Сьогодні ми розглянемо деякі з найкращих Кавовий млин мельниць, які будь-який бариста може використовувати для приготування чудового на смак кави.

Найкращі вибори для бариста

Починаючи з нашої улюбленої кавової мельниці для бариста. Baratza Settle 270Wi — це наш особистий вибір (в SWF). Її елегантний, сучасний дизайн додає красу вашому лівцю. Також вона має багато корисних функцій, які допомагають у легкому використанні. Одною з найкращих її функцій є вбудована вага. Це дозволяє баристам точno визначати необхідну кількість кави для кожного напою, щоб кожна чашка мала ідеальний смак.

Baratza Sette 270Wi також пропонує 270 різних налаштувань. Це дозволяє бариста змінювати розмір мелення більш залижчим або меншим, залежно від того, який напій вони готують. Ця кавогрунка підходить для занепадних кофейнь завдяки своїй здатності швидко і стабільно мелити кавові зерна, що сприяє швидшому обслуговуванню клієнтів.

Інші чудові кавогрунки

Якщо ви шукаєте найкращу кавогрунку для бариста, і Baratza Sette 270Wi не підходить вам, дозвольте нам запропонувати ще деякі відмінні варіанти. Одним із популярних варіантів є Mahlkönig EK43. Ця грунка має дуже простий дизайн, багато професійних бариста вибирають саме її. Вона має один кран, який бариста обертають для регулювання розміру мелення. Незважаючи на свою простоту, Mahlkönig EK43 виробляє кавовий порошок з екстремальною рівномірністю. Це означає, що вона готує шелковисту і сбалансовану каву, що є важливим для смачності.

Якщо ви шукаєте ще одну чудову альтернативу, подивіться на кавогрунку Baratza Forte AP. Отож, що робить цю... кавовий млин особливий? Він також мелє кавові зерна, що робить його придатним для різноманітних кавових напоїв, включаючи еспресо, каву методом pour-over або у прес-фільтр. Це означає, що баристи можуть використовувати його з різними техніками заварювання, тому це дуже корисний інструмент. У Baratza Forte AP є цифровий дотиковий екран, що спрощує баристам його управління та налаштування.

Контроль для баристі

Баристі повинні мати контроль над тим, як вони млять свою каву, щоб приготувати найкращі напої. Саме тому Mahlkönig K30 Vario Air - це солідний вибір для них. Грунтування за вагою - це особлива функція цього мелячка. Одною з найпопулярніших функцій цього режиму є дисплей, який непрямо повідомляє баристу про кількість кави, необхідну для кожного шоту еспресо. Це справжньо допомагає забезпечити, що кожен напій готується правильно.

K30 Vario Air постачається ще однією чудовою функцією — вона має систему охолодження. Ця система захищає кавові зерна від перегріву під час перемалювання. Збереження зерен у прохолодному стані є дуже важливим, оскільки якщо вони занадто нагріються, це може вплинути на смак кави. Коротко кажучи, цей мелювач допоможе приготувати найкращу каву простим і безболісним способом.

Наш улюбений мелювач

SWF особливо полюбляє Rocket Espresso Fausto, якщо запитати нас. Цей мельниця для кавових зерн виглядає чудово з точки зору дизайну, але функціонально він працює швидко та ефективно. Він забезпечує 65 різних налаштувань для перемалювання, що дає бариста велику гнучкість у виборі того, наскільки тонким або грубленим повинна бути кава. Цифровий дисплей на мелювачі робить його зручним для бариста, щоб бачити та швидко регулювати розмір перемалювання.

Rocket Espresso Fausto також постачається з комерційним мотором. Цей дуже потужний мотор дозволяє йому мелювати кавові зерна досить швидко. Незважаючи на швидкість, він не втрачає якість кави, оскільки це важливо для чудових напоїв.