Кавовий факт: Володіння швидкістю потоку вашої машини!

Коли думаєте, чому ваш еспресо іноді витікає занадто швидко або просачується занадто повільно? Все справа про 'швидкість потоку' - швидкість, з якою вода проходить через кавові зерна. Зроби це правильно, і ти розкривши 'багатий, збалансований смак'; зроби це неправильно, і... добре, просто сказати 'горьке разочарування'.

Швидкі поради для оптимізації швидкості потоку:

✔ Розмір грунтування → Занадто грубий? *Швидкий, слабкий еспресо.* Занадто мізкий? *Повільний, перешарований горчий смак.* Знайди ідеальний баланс!

✔ Тиск пакування → Нерівне або легке пакування може призвести до каналізації (вода знаходить скорочення = неоднакове заварювання). Стремися до **силового, рівномірного тиску**.

✔ Тиск машини → Більшість домашніх машин працюють на **9-15 барах**, але ідеальне витягування відбувається навколо **8-10 барів**. Перевір свої налаштування!

Про хак:

Визначте час пострілу! Екстракція тривалістю **25-30 секунд** (для подвійного пострілу) зазвичай означає, що швидкість потоку в межах норми.

Є історія про невдачу або успіх з швидкістю потоку? Можна поділитися нижче!

#БаристаУДомі #КавоНаука #ЕспресоЕсенції

#www.wuxiswf.com

#КомерційнийКавоварка #АвтоматичнаКавоварка

#Кавейня#ЛюбителеКави #Бариста #КавоваМашинка #ОновитиСвоюКаву #РанковийРитуал

#апаратдляприготуваннякави#машинаеспресо