Thủ thuật Máy pha cà phê Dành cho Người mới Bắt đầu!

Nghĩ rằng nhấn nút là có thể pha cà phê hoàn hảo? Hãy nghĩ lại! Thành thạo những mẹo chuyên nghiệp này để pha chế như một bartender ngay tại nhà.

5 Bước Quan trọng Giúp Pha Espresso Tốt Hơn

1. Làm Nóng Kỹ Lưỡng – Luôn xả nước nóng qua đầu nhóm trước (máy lạnh = cà phê chua).

2. Đo Lường Chính Xác – 18g cà phê là tiêu chuẩn vàng (hãy mua một chiếc cân chỉ 5 đô!).

3. Nén Cà Phê Như Chuyên Gia – Áp dụng lực ép đều 30lbs (nén không đều gây kênh dòng).

4. Đo Thời Gian Chính Xác – 25-30 giây cho lượng cà phê đầu ra 36g (dòng chảy phải như mật ong ấm).

5. Xả sau khi sử dụng - Chạy nước sau khi pha để bảo vệ máy của bạn.

Top 3 Sai lầm của Người mới

Gài Cổ Cò (Portafilter) - Gài nhẹ nhàng để tránh làm đổ nước.

Sử Dụng Nước Máy - Nước cứng gây hỏng máy (hãy dùng nước lọc và vệ sinh định kỳ hàng tháng).

Để Giỏ Lọc Ướt - Lau khô để tránh mùi vị cũ lưu lại.

Bí Kíp Nâng Cao

• Cổ Cò Trần (Naked Portafilter) - Quan sát quá trình chiết xuất để thấy "vằn hổ" (dấu hiệu của dòng chảy hoàn hảo).

• Chuẩn Bị Vòi Hơi - Xả hơi để loại bỏ nước ngưng trước khi đánh sữa.

• Kiểm Soát Nhiệt Độ - Cà phê rang đậm 92°C. Cà phê rang nhạt 96°C.

Bảo trì trở nên dễ dàng

Hàng Ngày - Rửa sạch đầu nhóm (group head) và đổ bã cà phê ra.

Hàng tuần – Làm sạch gioăng và màn hình vòi sen.

Hàng tháng – Làm sạch sâu và bôi trơn các bộ phận.

#BaristaTạiNhà #MẹoPhaEspresso #MẹoCàPhê

#máy_pha_cà_phê_tự_động #máy_pha_cà_phê_espresso