صيانة مطحنة الإسبريسو: تنظيف الشفرات + نصائح عملية لتخزين مقاوم للرطوبة

إن الحفاظ الجيد على مطحنة القهوة الخاصة بك أمر ضروري لتحضير كوب جيد من القهوة. في شركة SWF، نحن ندرك أن المطحنة النظيفة تساعد على تحسين طعم قهوة الإسبريسو الخاصة بك، ويمكنها أيضًا المساعدة في إطالة عمر الجهاز. مطحنتك، مثل أي قطعة من المعدات، تحتاج إلى العناية. يمكن أن يساعد تنظيف الشفرات والحفاظ على تخزين المطحنة بشكل صحيح كثيرًا. سنناقش هنا كيفية العناية بها بشكل صحيح! كما سنتناول أيضًا تنظيف الشفرات، ونصائح للحفاظ على جفاف المطحنة وحمايتها من التكاثف.

كيف تُحافظ على مطحنة الإسبريسو؟  

صيانة مطحنة الإسبريسو ليست صعبة. أولاً، للحفاظ على سيفير: نظفها بشكل متكرر. يجب التخلص من بقايا البن المطحون مرة واحدة في الأسبوع. يمكن أن يمنع ذلك القهوة القديمة من تغيير طعم قهوتك الطازجة. يمكنك الوصول إلى جميع تلك المساحات الصغيرة باستخدام فرشاة صغيرة. كما يُستحسن أيضًا مسح الجزء الخارجي للمطحنة بقطعة قماش رطبة. بهذه الطريقة تبقى نظيفة وخالية من الغبار. بعد ذلك، تحقق من الشفرات. إذا أصبحت باهتة، فقد لا يتم طحن القهوة بشكل صحيح. يمكن شحذها أو استبدالها إذا كانت باهتة. توصية أخرى هي تخزين المطحنة في بيئة جافة. إذ يمكن أن يتكون الصدأ وتتضرر الآلة من الرطوبة. تأكد من تخزينها بعيدًا عن الأماكن ذات الرطوبة العالية مثل المطابخ التي تحتوي على الكثير من البخار، على سبيل المثال. قد تكون الأصوات الغريبة أثناء الطحن علامة على وجود مشكلة. لا تتجاهلها! وأخيرًا، لا تنسَ قراءة الدليل المرفق مع مطحنتك. فهو يحتوي على نصائح محددة لنموذجك قد تساعدك على العناية به بشكل أفضل.

أفضل طريقة لتنظيف شفرات مطحنة الإسبريسو للحصول على نتائج أفضل

الحفاظ على أفضل طاحونة إسبريسو  النظافة هي المفتاح لأدائه. ثم، من باب السلامة، قم بإيقاف الطاحنة وافصلها عن الكهرباء. بعد ذلك، قم بإزالة الحاوية التي تحتفظ فيها بحبوب القهوة. نظف الرواسب الموجودة داخل الشفرات وعلى المنطقة المحيطة باستخدام فرشاة أو مكنسة كهربائية. كن حذرًا! الشفرات حادة، لذا لا تدع أصابعك تقترب كثيرًا. يمكنك مسح الشفرات بسهولة بقطعة قماش ناعمة. وإذا كان هناك تراكم كبير، يمكنك إضافة صابون خفيف وماء،" كما يقول الدكتور والدورف، شريطة التأكد من جفاف جميع الأجزاء تمامًا بعد ذلك. والآن بعد أن أصبحت الشفرات نظيفة تمامًا، حان الوقت لإعادة التجميع. شدّ جميع الأجزاء للتأكد من ثباتها. وهذا أمر ضروري لأن الطاحنة لن تعمل بشكل صحيح إذا كانت الأجزاء مترهلة. وبعد إعادة التجميع، مرر كمية قليلة من الأرز عبر الطاحنة. فقد يساعد ذلك في التخلص من أي زيوت قهوة عالقة. قد يبدو هذا غريبًا، ولكن بالنسبة لهواة القهوة فهو الخيار المناسب. إن الحفاظ على نظافة جهازك سيساعد على طحن أفضل ويحافظ على نكهة قهوتك طازجة. وإذا كنت ترغب في تجربة الإسبريسو المثالية، فلا تتجاهل هذه الخطوة.

كيفية الحفاظ على طاحونة الإسبريسو الخاصة بك محكمة الإغلاق ضد الماء لزيادة عمرها الافتراضي

من الضروري أن تبقي طاحونة الإسبريسو خالية من الرطوبة. يمكن أن يتسبب الماء في إتلاف الجهاز ويؤثر على نكهة القهوة. قم بتفكيك الطاحونة إلى أجزائها الفردية، ثم ضعها جانباً بعد تخزينها في مكان بارد وجاف على كounter مطبخك أو مقهى. تجنب المناطق الساخنة أو الرطبة، مثل المنطقة القريبة من الموقد أو الحنفية. يمكنك أيضًا استخدام وعاء مغلق أو وضعها في خزانة. وقم دائمًا بتنظيف وتجفيف طاحونتك قبل تخزينها. قم بإزالة بقايا البن المطحون وامسحها جافًا بقطعة قماش. وإذا وُجد أي زيت قهوة، فنظفه باستخدام فرشاة صغيرة. تنصح SWF بالفرك بلطف حول شفرات الطاحونة بفرشاة ناعمة لإزالة أي أوساخ. لا تستخدم الماء أو أي سوائل لأن ذلك قد يؤدي إلى صدأ المسامير.

بعد التنظيف، ضع كيساً من هلام السيليكا في منطقة التخزين. تمثل هذه العبوات الخط الأول للدفاع ضد امتصاص أي رطوبة وضمان جفاف جميع الأشياء. يمكنك العثور على هذه العبوات داخل علب الأحذية أو تغليف الإلكترونيات. يوصي العديد من الأشخاص بخطوة إضافية إذا كانت الحبوب رطبة جداً، كأن تكون موجودة في مستنقع أو ما شابه: استخدام جهاز إزالة الرطوبة في الغرفة التي تحفظ فيها المطحنة. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل الرطوبة في الهواء، وهي طريقة رائعة لحماية جهازك. عند تخزين الجهاز، تأكد دائماً من فصل المطحنة عن مصدر الكهرباء. إنها عامل أمان إضافي. وباتباع هذه الخطوات الأربع البسيطة، يمكنك منع التلف المبكر لمطحنة الإسبريسو SWF الخاصة بك، بحيث تستمر في تقديم قهوة لذيذة.

ما الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار مطحنة إسبريسو لنشاطك التجاري بالجملة في مجال القهوة

اختيار المثالي محضّر الإسبريسو للبusiness الخاص بك بالجملة أمر حيوي لتقديم قهوة رائعة. الأشياء الرئيسية التي يجب مراعاتها في مطحنة القهوة. الخطوة 1: لتحديد كمية ما سيتم تحضيره، فكر في عدد أكواب القهوة التي تحتاجها. إذا كنت ستقوم بخدمة عدد كبير من العملاء كل يوم، فستحتاج أيضًا إلى مطحنة سريعة. اختر واحدة تتميز بسرعة طحن عالية وحاوية كبيرة. الحاوية هي المكان الذي تضع فيه حبات القهوة. وكلما كانت الحاوية أكبر، زاد عدد الحبات التي يمكنك طحنها دفعة واحدة، مما يوفر الوقت.

بعد ذلك، فكر في نوع الطحن الذي تفضله. تحتاج المشروبات المختلفة إلى أنواع مختلفة من الطحن. مع بعض المشروبات، ترغب في طحن ناعم، ومع غيرها في طحن خشن. توفر SWF مطاحن يمكنها تعديل حجم الطحن بسهولة تامة. يمكن تجنب هذه النقطة السلبية بسهولة إذا كنت تخطط لامتلاك أنواع متعددة من ماكينات القهوة، لأنها قد تكون فرصة رائعة لإضافة تنوع ونكهة إلى بداية يومك. عامل آخر مهم هو المتانة. أنت بحاجة إلى مطحنة تدوم مع الاستخدام المنتظم. اقرأ المراجعات واسأل أصحاب المقاهي الآخرين عن تجربتهم مع الموديلات المختلفة.

وأخيرًا، فكر في ميزانيتك. توجد جميع أنواع المطاحن، من الموديلات منخفضة التكلفة إلى الماكينات باهظة الثمن وذات المتانة العالية. هناك توازن بين التكلفة والجودة. تذكّر أن المطحنة الجيدة هي استثمار يمكنه تحسين نكهة قهوتك وجذب المزيد من العملاء. وبفضل بعض الأبحاث والاستعداد الجيد، ستتمكن من اختيار مطحنة الإسبريسو المثالية من SWF وفقًا لاحتياجاتك.

إذا كان مطحنة الإسبريسو الخاصة بك غير دقيقة، ما الذي ستفعله؟  

يمكن أن تتأثر جودة الاستخلاص بعدة طرق. إذا كانت آلة إسبريسو الأوتوماتيكية مطحنتك لا تعمل بشكل صحيح، فقد يكون ذلك مزعجًا للغاية. أول خطوة هي التحقق من نظافة المطحنة. إذ يمكن أن تتسبب زيوت القهوة ورواسب البن في انسداد الأجزاء الداخلية للمطحنة، مما يؤدي إلى تعطلها أو توقفها عن الطحن. ولتنظيفها، افصل المطحنة أولًا عن الكهرباء لضمان السلامة، ثم أزل الحاوية العلوية وافرغ أي حبوب قهوة متبقية. استخدم فرشاة صغيرة لتنظيف شفرات الطحن والأجزاء الداخلية للمطحنة. وتوصي شركة SWF باستخدام المطحنة بانتظام وتنظيفها بشكل دوري للحفاظ على حالتها الجيدة. كما يمكنك استخدام مكنسة كهربائية لإزالة الرواسب العنيدة باستخدام فوهة رفيعة بأصغر حجم متوفر.

بمجرد التنظيف، تحقق من حجم الطحن. ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يدور المؤشر إلى وضع جديد دون أن تلاحظ، مما يغير درجة نعومة أو خشونة طحن القهوة. تأكد من ضبطه على الحجم المناسب لنوع القهوة التي ترغب في تحضيرها. قد تواجه أيضًا مشكلة أكثر جدية إذا لم يعمل المطحون بشكل صحيح بعدُ. افحص الجهاز عند تشغيله (واستمع وابحث عن أي رائحة غير اعتيادية). إذا لاحظت وجود جسم غريب الشكل، فهذا يعني على الأرجح أنه حان الوقت للاستعانة بالخبراء.

إذا كان المطحون لا يزال ضمن فترة الضمان، يمكنك الاتصال بشركة SWF للحصول على المساعدة. كما يمكنهم مساعدتك في تحديد ما إذا كان يحتاج إلى إصلاح أم استبدال. لا تنسَ: إن المطحون النظيف يُنتج قهوة ذات طعم أفضل. ومن خلال العناية المنتظمة والتنظيف الدوري، يمكنك في كثير من الأحيان منع حدوث العديد من المشكلات قبل أن تتاح لها الفرصة لتظهر. وبذلك، ستكتشف دائمًا أن مطحون الإسبريسو الخاص بك مستعد دومًا لتحضير قهوة رائعة!