Поддръжка на еспресо-млянката: почистване на ножовете + практически съвети за съхранение, защитено срещу влага

Поддържането на еспресо-млянката в добро състояние е наистина важно, ако искате да наслаждавате великолепно кафе всеки път. Чистата млянка подобрява значително вкуса на еспресото и удължава срока ѝ на служба. В SWF считаме, че грижата за млянката е толкова важна, колкото и изборът на качествени кафени зърна. Тази статия ви дава няколко съвета за поддръжка на еспресо-млянката чрез почистване на ножовете и правилно съхранение, за да се предотврати навлизането на влага.

Какви са най-добрите практики за поддръжка на еспресо-млянка?  

Грижа за вашата е спекар за еспресо  е нещо повече от просто почистване понякога. Първо, винаги съхранявайте машината на сухо място. Влагата може да повреди машината и да направи кафето неприятно на вкус. По-добре е да я съхранявате далеч от кухненската мивка или от места, където вода може да пръска. Второ, почиствайте мелницата редовно. През времето се натрупват прах и кафе масла, които зле влияят върху вкуса. Не е необходимо да извършвате дълбоко почистване всеки ден, но бързо почистване веднъж седмично е добра идея. Това означава да изметете старите кафе зрънца и да избършете външната част. Използвайте малка четка или мека кърпа за труднодостъпните места. След това проверете настройките на мелницата. Ако кафето не е с правилния вкус, може би размерът на смляното кафе е неподходящ. Регулирането му може да направи голяма разлика. Накрая, следвайте указанията на производителя за поддръжка. Всяка мелница има собствени специфични инструкции, затова ги прочетете внимателно. Изпълняването на тези неща помага мелницата да работи добре и вие винаги да се наслаждавате на по-вкусно кафе.

Как да почистите ножовете на еспресо мелницата за оптимална производителност

Почистването на ножовете на еспресо-млинчето е важно, за да се запази отличният вкус на кафето. Първо изключете млинчето от захранването — безопасността е на първо място! След това свалете бункера, в който се поставят зърната. Това улеснява почистването на ножовете. Използвайте малка четка, за да изметете останалите кафе-тръстики. Бъдете внимателни — не драскайте ножовете. Ако има много масло или натрупвания, изтрийте ги с влажна кърпа. Внимавайте обаче — кърпата не трябва да е прекалено мокра; не допускайте проникване на вода вътре в млинчето. Някои хора използват ориз или специални почистващи гранули, за да абсорбират маслото и почистят млинчето. Просто пуснете малко от тях през млинчето, а след това изметете остатъците с четка. След почистването оставете всички части напълно да изсъхнат, преди да ги сглобите отново. Това е изключително важно, тъй като влагата води до корозия. Когато частите са чисти и напълно изсъхнали, сглобете отново млинчето и го включете в захранването. Може би първо измлете малко старо кафе, за да премахнете евентуални остатъчни частици, преди следващото еспресо. Това помага млинчето да работи оптимално и кафето да запази великолепния си вкус. Редовното почистване е малко усилие с голямо възнаграждение.

Най-добрите места за закупуване на еспресо-млинчета на едро

Когато търсите еспресо-машини за дробене на високо качество по търговски цени, много хора се чудят къде е най-добре да купят. Един добър вариант е онлайн. Уебсайтовете за кафени оборудвания обикновено имат раздел за комерсиална еспресо кафе машина намирате множество варианти и сравнявате цени. Проверете отзивите на клиенти, за да видите какво мислят другите. Това ви помага да изберете мелница, която работи добре. Друго място е местната кафеня или кафе. Понякога те продават оборудване, от което вече нямат нужда. Попитайте дали имат еспресо мелница за продан. Те може би ще ви дадат съвет как да изберете добра. Търговски изложби или кафени изложби също са отличен избор. Там компании представят своите продукти, вие можете да видите мелницата лично и да зададете въпроси. Добър начин също да се запознаете с други любители на кафето! При покупката не забравяйте да проверите характеристиките. Някои мелници имат различни настройки за фин или грубо смилане. Това е важно, тъй като различните видове кафе изискват различен размер на смляното кафе. За вкусно еспресо е необходима мелница от високо качество, а цените за едро спестяват пари. Изберете проверен бранд като SWF, известен с висококачествените си мелници. Купуването от надежден източник означава, че мелницата ще служи дълго и ще произвежда отлично кафе.

Как да защитите еспресо мелницата си от влага

За да запазите еспресо-млянката си безопасна от влага, правилното съхранение е изключително важно. Влагата поврежда млянката и променя вкуса на кафето. Първо, винаги съхранявайте я на сухо място. Избягвайте подземни помещения или места близо до мивката, където може да има пръскане на вода. Най-добре е в кухненски шкаф или на висока рафт. След това може да използвате контейнер, устойчив на влага – например запечатана кутия или торба, за да се предотврати проникването на вода. Освен това проверявайте регулярно областта около млянката – не трябва да има разлята вода или мокра кърпа наблизо. Можете да поставите пакетчета силикагел, които абсорбират влага, до млянката, за да се предотврати нейното натрупване. Ако живеете в област с висока влажност, използването на дехумидификатор в кухнята ще помогне за отстраняване на влагата от въздуха. Накрая, почиствайте млянката след всяка употреба – това предотвратява натрупването на масла и остатъци, които привличат влага. Избърсайте я със суха кърпа и се уверете, че всички части са напълно изсъхнали, преди да я съхраните. Следвайте тези стъпки, за да гарантирате, че вашата SWF  автоматична еспресо машина ще остане в отлично състояние и ще ви осигурява вкусно кафе при всяко използване.

Защо редовното почистване на ножовете е задължително за еспресо-млянки

Редовното почистване на ножовете е изключително важно и има множество предимства. Първо, чистите ножове оказват значително влияние върху вкуса на кафето. При смилането на зърната маслени вещества и мелки частици се натрупват по ножовете. Ако не се почистват редовно, старото кафе се смесва с новото и вкусът се влошава. Почистването осигурява, че всяка еспресо ще бъде прясна и вкусна. Друго предимство е подобряването на работата на машината за смилане. Мръсните ножове затъпяват и не смилат правилно, което води до неравномерни кафени трохи и отрицателно влияе върху процеса на приготвяне. Чистите ножове гарантират гладка работа и по-дълъг срок на експлоатация. Също така почистването е важно за безопасността: ако остатъците се натрупат в излишък, почистването става опасно. Редовното почистване позволява да се работи с машината без риск от плъзгане или нараняване. Освен това почистването е лесно! Използвайте четка, за да изметете кафените трохи, и влажна кърпа — за да избършете ножовете. Провеждайте го редовно, особено след интензивна употреба, за да поддържате машината SWF в отлично състояние. Редовното почистване на ножовете подобрява вкуса, удължава срока на експлоатация на машината и оптимизира нейната работа.