Αποφυγή Παγίδων κατά την Αγορά Λιπαντήρα Εσπρέσο: Βασικοί Δείκτες για τη Θερμοκρασία/Ομοιομορφία της Σκόνης

Σημεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή ενός αλέτη σπρέσο Υπάρχουν πολλά που πρέπει να ληφθούν υπόψη όταν αγοράζετε ένα αλέτη σπρέσο. Και δεν είναι μόνο η εμφάνισή του ή το πόσο κοστίζει. Θέλετε να είστε βέβαιοι ότι το αλέτρι μπορεί να παράγει εξαιρετικό καφέ. Αν διαλέξεις λάθος καφέ, θα βρεις έναν καφέ που δεν έχει καλή γεύση. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζετε τι ψάχνετε. Η SWF το καταλαβαίνει σωστά: η εύρεση του τέλειου αλέτη εσπρέσο είναι βασικά μια άσκηση εντοπισμού ορισμένων βασικών δεικτών που σας επιτρέπουν να δείτε πόσο καλά αλέται ο αλέτης. Ένα από τα πιο κρίσιμα είναι η θερμοκρασία (και η σταθερότητα) της σκόνης καφέ που παράγεται από το αλέτρι. Πάρτε ένα μύλο που θα συντρίβει τον καφέ χωρίς να τον θερμάνει και να τον κάνει παρόμοιο σε μέγεθος, και έχετε μια πολύ καλή πιθανότητα να φτιάξετε ένα υπέροχο καφέ.

Ποια είναι τα ενδεικτικά σημάδια της ομοιόμορφης παραγωγής σπρέσου

Ανάμεσα στα μεγαλύτερα ενδεικτικά σημάδια ότι ένας αλέτρης είναι καλός, είναι το πόσο ομοιόμορφα λειώνει τους καφέ κερατικούς που επιλέξατε. Αν ο αλέτρης λειώνει σε σκόνη με άνισο μέγεθος σωματιδίων, ορισμένα κομμάτια θα είναι πολύ λεπτά, άλλα πολύ χοντρά. Αυτό δεν είναι καλό, γιατί επηρεάζει και τη γεύση του καφέ. Ομοιόμορφη άλεση: Όλα τα σωματίδια στον αλεσμένο καφέ σας έχουν παρόμοιο μέγεθος. Αυτό επιτρέπει στο νερό να διέρχεται από τον καφέ πιο ομοιόμορφα και αυτό είναι απαραίτητο για καλή γεύση. Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να εξετάσετε είναι η θερμοκρασία της σκόνης. Οι κερατικοί καφέ μπορεί να ζεσταίνονται όταν αλέθονται. Αν η σκόνη είναι πολύ ζεστή, μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και τη μυρωδιά του καφέ. Ένας καλός αλέτρης, λοιπόν, θα πρέπει να διατηρεί τη σκόνη δροσερή κατά την άλεση. Μπορείτε να αναζητήσετε αλέτρες με χαρακτηριστικά που έχουν σχεδιαστεί για να ελαχιστοποιήσουν τη θερμότητα, όπως ενσωματωμένα συστήματα ψύξης ή πιο αργές ταχύτητες άλεσης. Επίσης, αν μπορείτε, διαβάστε κριτικές ή ρωτήστε άλλους λάτρεις του καφέ για τις εμπειρίες τους. Μπορούν να σας ενημερώσουν αν οι αλέτρες τους διατηρούν τη σκόνη δροσερή και σε διαφορετικούς τύπους. Αν μπορέσετε να βρείτε έναν αλέτρη που καλύπτει όλα αυτά τα κριτήρια, τότε θα είστε ένα βήμα πιο κοντά στη δημιουργία του τέλειου εσπρέσο

Ποιος είναι ο καλύτερος γραφάνος εσπρέσο για χονδρική; Αν ακόμα έχετε ανοιχτό ένα καφέ, ή αλλιώς σερβίρετε καφέ σε κάποια κλίμακα, χρειάζεστε έναν γραφάνο που να μην είναι απλώς καλός, αλλά αξιόπιστος. Γραφάνος εσπρέσο χονδρικής Αν τρίβετε πολύ καφέ, τότε θα χρειαστείτε έναν εξαιρετικό μηχανήματος για εσπρεσό που δεν θα σας απογοητεύσει. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να είναι ανθεκτικό και εύχρηστο. Βρείτε ένα τρίφτη με στιβαρές λεπίδες και ισχυρό κινητήρα. Ψάχνετε για έναν τρίφτη που δεν θα σταματήσει στη μέση μιας πολυάσχολης μέρας. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η ταχύτητα. Ένας γρήγορος τρίφτης μπορεί να σας βοηθήσει να εξυπηρετείτε τους πελάτες σας πιο γρήγορα. Αλλά θυμηθείτε, η επίτευξη ταχύτητας δεν πρέπει να γίνεται εις βάρος της ποιότητας. Θέλετε ακόμα ένα ομοιόμορφο τρίψιμο και ψυχρή σκόνη. Είναι επίσης σοφό να λάβετε υπόψη πόσο εύκολος είναι ο τρίφτης στον καθαρισμό. Οι τρίφτες μπορεί να είναι ακατάστατοι και αν είναι δύσκολο να καθαριστούν, μπορεί ενδεχομένως να επηρεάσουν τη γεύση του καφέ σας. Ένα καλό μηχάνημα θα έχει λεπτομέρειες που διευκολύνουν τον καθαρισμό. Τέλος, σκεφτείτε πόσο μεγάλος είναι ο τρίφτης. Και αν το κατάστημά σας είναι μικρό, χρειάζεστε έναν τρίφτη που δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο. Η SWF παρέχει τον πιο συμπαγή και πυκνό τρίφτη για μεγάλα μπαρ και καφέ. Η παραπάνω λίστα χαρακτηριστικών μπορεί να σας καθοδηγήσει σε έναν τρίφτη εσπρέσο που θα εξασφαλίσει ένα καφέ γεμάτο ικανοποιημένους πελάτες που απολαμβάνουν με χαρά έναν εξαιρετικό καφέ, κάθε φορά

Συμβουλές για Χονδρικούς Αγοραστές

Αν αγοράζετε ένα μηχάνημα για το τσιμπούρι εσπρέσο, ειδικά για κατάστημα ή καφέ, τότε υπάρχουν αρκετοί σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Το μέγεθος του μηχανήματος είναι το #1 Πρώτο πράγμα που πρέπει να εξεταστεί. Αν πρόκειται να φτιάχνετε πολλό καφέ, τότε πρέπει να έχετε ένα μηχάνημα που μπορεί να αντέξει σχεδόν ένα ολόκληρο σακούλι ταυτόχρονα. Ψάξτε για μηχανήματα ανθεκτικά, που μπορούν να τρίβουν όλη μέρα χωρίς διακοπή. Το SWF μηχανήματος για εσπρεσό είναι μια καλή επιλογή· στιβαρό και φτιαγμένο για να διαρκέσει. Στη συνέχεια, ελέγξτε την τιμή. Θέλετε να βρείτε ένα φθηνό μηχάνημα, αλλά κάποιο που να είναι ακόμα αξιοπρεπές. Μερικές φορές αξίζει να ξοδέψετε περισσότερα για ένα καλύτερο προϊόν που θα διαρκέσει περισσότερο και θα έχει καλύτερη απόδοση

Μια καλή συμβουλή είναι να ελέγχετε επίσης τις κριτικές. Συχνά, άλλοι αγοραστές μοιράζονται τις εμπειρίες τους, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να καταλάβετε αν ένας τρίφτης είναι καλός ή όχι. Διαβάστε τα σχόλια κάτω από τις κριτικές για να δείτε αν υπάρχουν παρατηρήσεις σχετικά με το πόσο καλά τρίβει αυτό το μοντέλο τους καφέ, ή αν διατηρεί τη σκόνη καφέ σε καλή θερμοκρασία. Η σταθερή θερμοκρασία είναι καθοριστικής σημασίας για τη γεύση του καφέ. Τέλος, λάβετε υπόψη την εγγύηση. Μια ισχυρή εγγύηση σημαίνει ότι στηρίζουν το προϊόν τους, και με τις εγγυήσεις της SWF, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι η επένδυσή σας είναι προστατευμένη. Όταν προκύψουν προβλήματα, η εγγύηση μπορεί να σώσει χρήματα και πολλή ενόχληση. Βεβαιωθείτε ότι ρωτάτε για την εγγύηση πριν από την αγορά

Ποια είναι τα συνηθισμένα προβλήματα χρήσης που πρέπει να γνωρίζετε όταν επιλέγετε έναν τρίφτη καφέ για εσπρέσο

Αν έχετε λίγη εξοικείωση με τον εκτυπωτή εσπρέσο, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που μπορεί να πάνε στραβά κατά τη χρήση ενός εκτυπωτή εσπρέσο. «Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα είναι η έλλειψη ομοιομορφίας στη σκόνη του καφέ. Η σκόνη δεν είναι καλά τριμμένη και μερικές φορές ο καφές είναι πολύ δυνατός και άλλες όχι· κακή ποιότητα για τη γεύση. Αυτό συμβαίνει όταν τα λεπίδια του εκτυπωτή είναι αμβλείς ή όταν ο εκτύπωτης δεν είναι σωστά ρυθμισμένος. Για να το αποφύγετε αυτό, αγοράστε εκτυπωτές όπως τον SWF espresso grinder, οι οποίοι είναι γνωστοί για τη σταθερή ποιότητα της σκόνης του καφέ

Ένα άλλο ζήτημα είναι η υπερθέρμανση. Η αλέσεις του καφέ περιλαμβάνει πολλή τριβή, και αυτό σημαίνει θερμότητα. Τα αλεσμένα κόκκα επίσης αποτελούν κίνδυνο, γιατί αν υπερθερμανθούν, μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση του καφέ, κάνοντάς τον να γευθεί καμένος ή πικρός. Βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε έναν εκτύπωτη που διαθέτει χαρακτηριστικά μείωσης της θερμοκρασίας, όπως ειδικά συστήματα ψύξης ή υλικά που έχουν σχεδιαστεί για την ελαχιστοποίηση της θερμότητας

Άλλοι χρήστες επίσης αποτυγχάνουν να καθαρίζουν τα γκρίντερ τους όσο συχνά όσο θα έπρεπε. Τα λάδια και τα σωματίδια του καφέ μπορούν να συσσωρευτούν στα τριψάνια με την πάροδο του χρόνου και να έχουν αρνητική επίδραση στη γεύση και την απόδοση. Βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε ένα γκρίντερ που είναι εύκολο να καθαριστεί και να συντηρηθεί. Αυτό λαμβάνεται υπόψη στο σχεδιασμό των γκρίντερ SWF, ώστε να μην χρειάζεται να αντιμετωπίσετε πολλά προβλήματα για να διατηρήσετε την αποδοτική λειτουργία τους. Γνωρίζοντας ότι αυτά είναι μερικά από τα συνηθισμένα ζητήματα που πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε ένα γκρίντερ, μπορείτε να τα αποφύγετε. Και έτσι να μπορείτε να απολαμβάνετε τον καφέ σας κάθε μέρα

Επίτευξη της Σωστής Θερμοκρασίας Σκόνης στην Εσπρέσο Σκαρίφηση

Αν θέλετε τα εσπρέσο σας να είναι νόστιμα, είναι κρίσιμο το αλεύρι του καφέ να βρίσκεται στην κατάλληλη θερμοκρασία. Όταν το αλεύρι του καφέ υπερθερμανθεί, καταστρέφεται η γεύση του. Για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία σταθερή, μπορείτε να ξεκινήσετε επιλέγοντας το κατάλληλο τρίφτη. Το κλειδί είναι να έχετε τους κόκκους καφέ ομοιόμορφα τριμμένους στο σωστό μέγεθος για εσπρέσο, γι’ αυτόν τον λόγο οι ψηλής ποιότητας τρίφτες (ιδιαίτερα εκείνοι που έχουν σχεδιαστεί για να ελαχιστοποιήσουν τη θερμότητα κατά την άλεση, όπως ο SWF μηχανήματος για εσπρεσό ) κάνουν τη μεγάλη διαφορά. Συνήθως διαθέτουν χαρακτηριστικά που βοηθούν στην ψύξη του καφέ με κάποιο τρόπο

Ένας άλλος τρόπος για να ελέγχετε τη θερμοκρασία, αν δεν έχετε επενδύσει σε μύλο, είναι να αλέθετε τον καφέ σας καθώς προχωράτε σε μικρότερες ποσότητες. Η υπερβολική άλεση με μία φορά μπορεί επίσης να παράγει περίσσεια θερμότητας. Αντ’ αυτού, σκεφτείτε να αλέθετε μόνο όσο χρειάζεστε για ένα ή δύο φλιτζάνια κάθε φορά. Αυτό βοηθά να διατηρείται ο καφές ψυχρότερος και φρέσκος. Επίσης, ο χρονισμός είναι σημαντικός. Ο αλεσμένος καφές μπορεί να ζεσταθεί ή να χάσει τη γεύση του αν τον αποθηκεύετε πολύ καιρό πριν τον χρησιμοποιήσετε. Προσπαθήστε να αλέθετε τους κόκκους καφέ αμέσως πριν βράσετε το εσπρέσο σας

Τέλος, προσέξτε το περιβάλλον στο οποίο κάνετε την άλεση. Μπορεί να κάνει το μύλο και τους κόκκους πιο ζεστούς, ιδιαίτερα σε ένα ζεστό δωμάτιο. Κάντε την άλεση σε ένα ψυχρότερο σημείο ή χρησιμοποιήστε ανεμιστήρες για να διατηρήσετε την περιοχή δροσερή. Ακολουθώντας αυτά τα απλά μέτρα, μπορείτε να διατηρήσετε τον αλεσμένο καφέ σας ωραίο και φρέσκο για ένα νόστιμο φλιτζάνι εσπρέσο κάθε φορά