10 nõuannet täiusliku kohvi jaoks: kuidas kohvimaitsa parandada õige kohvimasaga

Allpool leiate 10 nõuannet. SWF kaubamärk võimaldab kohala seadme abil parima maitse saavutada.

Miks on õige kohvimasin täiusliku kohvikrundi jaoks nii oluline?

Õige kohvimateri valik on oluline, et tagada parim maitse. Kohvibeenide jahutamine enne kohvi valmistamist muudab tuleva kohvi maitsevärtuslikumaks. Lisanetevaba jahumise protsess pakub puhtaimat ja kõige ühtlast kohviomakogemust ning tagab ka parima maitseainete ja lõhnade eraldumise.

Miks on jahu suurus kriitiline, et vabastada kohvi täielik maitsepotentsiaal?

Kohvi jahu on oluline komponent selle maitse saavutamisel. Ideaalse jahusuuruse saavutamine ei ole universaalne, kuna erinevad kohvivalmistamismeetodid nõuavad erinevaid jahusid maitse maksimeerimiseks. Näiteks kohvapõletik nõuab pehmet jahu, kuid prantsuse pressi puhul on vajalik rohke jahu. Täpse kontrolli jahusuuruse üle saad kohvi vastutada täiesti uuel viisil.

Kuidas valida endale sobiv kohvimater? Võtke arvesse oma kohvivalmistamismeetodit?

Kohvimaterjale on kahte tüüpi: nool- ja kallid. Kallid on soovitavamad, kuna need kontrollivad jahvatamise suurust ja võimaldavad teil eksperimenteerida põhjaliku (ja mitte tavapärase suurusega) jahvatamisega. Kui valite koovi murdja veenduge, et see on reguleeritav kõigi erinevate jahvatamise suurustega, mida vajate suurepärase kohvi valmistamiseks, pole oluline, millist valmistamise stiili kasutate – paremaks meetodiks saab parema kohvi.

Kuidas saada head jahvatamist, kui valmistad kohvi mõne suurepärase kohvi jaoks?

Kohvi jahvatamine nõuab ühtsust. Ühtlase jahvatamise tagamiseks veenduge, et muuta ülemise kallid seadeid sõltuvalt soovitud jahvatamise suurusest ja jahvatatavate seemnete kogusest. Ühtlase jahvatamise suuruse ja annusega, mida saate iga kord, nautige suurepärast kohvikrõusi.

Kohvi täieliku maitsepotentsiaali saamiseks soovite värskelt jahvatatud seemneid. Kui kohviseemne on jahvatatud, siis juba on maitseid alandanud kohvimasinadega mahjutaja , kaotab see oma värskuse ja oluliste õlide koostist. Kui sa jahid oma kohvikommid enne kohvi valmistamist, on tulemuseks tugevam ja maitsevalgem kohvik. Ära unusta hoida kohvikomme kinnitatud õhuhoiuses, valgusest, soojusest ja niiskusest eest kaitstuna, et säilitada nende värskust.