machine à café professionnelle

10 machines à café commerciales les plus vendues pour les cafés occupés

La Marzocco Linea PB - Cette machine est une excellente sélection pour les environnements à volume élevé où la cohérence et la vitesse sont de la plus haute importance. Avec ses doubles chaudières et ses groupes saturés, il fournit une température et une pression stables qui font du fonctionnement et de l'entretien de cette machine un rêve.

*Notre favori) Nuova Simonelli Aurelia II - Un favori parmi les baristas, les nuances précises et contrôlées de l'Aureiia II. La pré-infusion permet une extraction plus approfondie, ce qui, combiné à son design et ses accessoires conviviaux, en fait une excellente machine à expresso.

La Cimbali M100 HD - C'est la machine pour ceux d'entre vous qui cherchent à tout personnaliser. Le Barista Touch offre une grande flexibilité avec les profils d'infusion, dispose d'un affichage décent qui est assez intuitif et offre la lance à vapeur brevetée de Sage pour une mousse de lait plus précise.

Victoria Arduino Black Eagle - Le design le plus élégant avec un écran numérique qui facilite le profilage de la pression. Autre succès dans le jeu commercial, celui-ci regorge de fonctionnalités avec son système de groupe T3 qui se traduit par des capacités de stabilité de température et de profil de pression.

Votre petit café de précision - Si vos premiers critères de qualité sont respectés avec le contrôle rapide de volumes élevés, un ACE vous permet d'atteindre et de rester sur la cible ; ICI est ce qui est parfait : de Slayer Espresso Single Group. Les options d'infusion plus lentes, qui permettent aux baristas de contrôler la quantité de café qu'ils extraient, satisfont leurs besoins.

Synesso MVP Hydra - Célèbre pour sa précision et son adaptabilité, le MVP avec options de profils de pression personnalisables est idéal pour configurer deux chaudières entre le brassage et la cuisson à la vapeur + commandes avancées faciles à utiliser.

BUNN G3 HDOù : Vous cherchez à mettre la main sur un excellent moulin à café qui ira bien avec votre machine ? Le BUNN G3 HD est une option haut de gamme, avec des meules de précision pour moudre uniformément votre café pour une qualité constante du produit fini.

Rancilio Classe 9 USB - L'une des dernières machines à café commerciales dotée de fonctionnalités avancées telles qu'une application de télécommande conviviale et des boutons programmables pour une infusion personnalisée. Il dispose également d'une buse vapeur polyvalente qui garantit un lait vapeur de haute qualité.

Venezia II de Grindmaster-Cecilware – Une option abordable pour tout café axé sur la qualité, cette machine merveilleusement compacte est conviviale et facile à entretenir.

Mahlkonig K30 Twin – Une excellente option pour les cafés à grand volume, le Mahlkonig K30 Twin est doté de deux moulins pour accélérer la mouture avec des réglages de mouture en continu.

Comment trouver la bonne cafetière commerciale – [Le seul guide dont vous avez besoin]

Il y a quelques éléments que vous devez prendre en compte lorsque vous envisagez la meilleure cafetière commerciale :

Globalement – ​​Évaluez la quantité totale de café que vous devez préparer. Besoin d'une machine avec la bonne capacité et évitez le surremplissage : si vous avez des demandes de volume plus élevées, achetez une de ces machines de style commercial qui a une plus grande capacité de brassage ; de cette façon, vous éviterez de surcharger.

Ainsi, Personnalisation - Vous possédez un torréfacteur et souhaitez personnaliser vos profils de brassage ? Découvrez les machines qui permettent le profilage de pression et d’autres options personnalisables.

Interface utilisateur : évaluez également la facilité d’utilisation de la machine. Choisissez un appareil simple à installer et à nettoyer, pratiquement sans formation.

Entretien - Pensez à la propreté et au bon entretien de la machine. Si vous devez constamment réparer une machine ou si elle comporte des pièces difficiles à nettoyer, le nettoyage peut demander plus d'efforts qu'il n'en vaut la peine.

Coût – Le coût est bien sûr un facteur déterminant pour acheter quoi que ce soit. Pour cette raison, établissez un budget ; et pour y rester, recherchez des machines que vous pouvez vous permettre.