10 ráð fyrir fullkomlega malaða kaffi: Hvernig á að bæta bragði kaffis með réttri mala

Hér fyrir neðan munið þið finna 10 ráð. Smelltu á vörumerkið SWF til að bjóða upp á bestu útgáfuna með réttri mala.

Af hverju er rétt mala svo mikilvæg fyrir fullkomna skyldu af kaffi?

Að velja rétta kaffimöllu er mikilvægt til að tryggja að þú fáir besta smakann á kaffið. Að mala kaffið rétt á undan því að búa það til mun gera smakann ríkari. Malsferlið án bætiefna veitir hreinasta og jafnustu kaffiupplifunina og tryggir einnig bestu losun á smökku og lyktinni.

Af hverju er malsstærð svo mikilvæg til að losa allan fullan smakka kaffis?

Malið á kaffinu er mikilvægur hluti í hvernig kaffið verður að smakki. Að ná sáttum malsstærð er ekki einn stærð sem hentar öllum, því mismunandi bruggaferlir krefjast mismunandi mals til að hámarka smakka. Til dæmis kaffibónamólin krefst fíns mals en frönsku brugganum er best við grjótt mali. Og með því að nákvæmlega stilla malsstærðina þá færðu stýringu á kaffinu eins og þú aldrei hefur átt áður.

Hvernig á að velja rétta kaffimöllu fyrir sig. Hugtakið bruggaferlið?

Það eru tveir helstu gerðir kaffimöllu: blöðru og brámöllum. Brámöllur eru betri því þeir leyfa þér að stýra magni á kaffidrykknum og geta prófað mismunandi fína (en ekki aðeins venjulegt stærð) á kaffidrynkanum. Þegar þú velur kaffimólin , vertu viss um að hún sé stillanleg fyrir allar þær mismunandi smásmellur sem þú munt þurfa til að framleiða frábært kaffi. Það skiptir engu máli hverju bræðsluaðferðina er sem þú beitir, betri aðferð kaffi mun vera skemmtilegt fyrir þig.

Hvernig á að ná góðum smelli þegar brett er kaffi fyrir sumt frábært kaffi?

Kaffimöllun krefst samvisku. Til að tryggja jafnari smell, vertu viss um að breyta stillingum efri bráar eftir því hvaða smell þú vilt ná og fjölda á kaffibóknum sem þú ert að mala. Með jafnan smella og skammt sem þú færð í hvert sinn, geturðu njótað fullkomins bolla kaffi.

Fyrir fulla bragðmöguleika kaffisins þarftu nýmalaðar bónur. Þegar kaffibóna er smáþreytt á kaffivél með málari , tapar það á sennileika og eiturlyst efnavall. Þegar þú myljar bónur beint áður en þú brettir kaffið, færðu af sér sterkari og bragðgóðari skyldu kaffi. Og ekki gleyma að halda kaffabónunum þéttum í loftþéttum hólum, í burtu frá ljósi, hita og raka til að tryggja mesta nýheit.