Viðhald á espresso-malvél: Hreinsun á sniðblöðum + praktískar ráðleggingar fyrir geymslu sem er vernduð gegn raki

Að halda espresso-malvélinni í góðu ástandi er mjög mikilvægt ef þú vilt njóta góðs kaffis í hvert sinn. Hrein malvél gerir espresso-brauðið miklu betra og hún heldur lengur áfram einnig. Í SWF teljum við að viðhald á malvélinni sé jafn mikilvægt og að velja góða kaffibana. Þessi grein gefur þér nokkrar ráðleggingar um viðhald á espresso-malvélinni, með því að hreinsa sniðblöðin og geyma hana rétt til að koma í veg fyrir rakamengun.

Hverjar eru bestu aðferðirnar við viðhald á espresso-malvélinni?  

Að halda um kaffivinargerð  er meira en bara að hreinsa það á einhverjum tímapunkti. Fyrst og fremst ættuðu alltaf að geyma það á þurrum stað. Rökk getur skemmt vélinni og gert kaffið ógagnlegt í bragði. Best er að geyma það langt frá eldhússkál og öðrum staðum þar sem vatn getur sprungið. Annar skref: hreinsaðu malaðarhlutana reglulega. Myndast duf og kaffiolía með tímanum, sem hefur slæmt áhrif á bragðið. Þú þarft ekki að framkvæma djúphreinsun á hverjum degi, en fljót hreinsun einu sinni á viku er góð hugmynd. Þetta þýðir að brúsa út gamlar grjótkorn og þurrka ytri hluta. Notaðu lítið borsta eða mjúkan klút til að komast að þeim staðum sem eru erfarið að ná í. Næst: athugaðu stillingar malaðarhlutanna. Ef kaffið hefur ekki rétt bragð, gæti verið að malaþykktin sé rang. Að breyta henni getur haft mikil áhrif. Loksins: fylgið leiðbeiningum framleiðanda um viðhald. Hver malaðarhluti hefur sínar einkennandi leiðbeiningar, svo lesið þær vel. Með því að framkvæma þessi skref heldur þú malaðarhlutana í góðu starfsemi og njóttu betra kaffis ávallt.

Hvernig á að hreinsa blöð espresso-malaðarhlutanna til bestu afköst

Hreinsun á skurðblöðum espressómalara er mikilvæg til þess að halda kaffinu að smaka vel. Fyrst skyldu afturkalla malara. Öryggi fyrst! Taktu síðan af hoppri, þar sem baunirnar eru settar inn. Þetta gerir hreinsun skurðblöðanna auðveldari. Notaðu litla borstu til að rýsa eftirstöðvunina. Verðu varkár og scratchið ekki skurðblöðin. Ef margt olía eða safnast saman, notið þá rakkaða klút til að þurrka þau. En klútinum má ekki vera of rakki, vinsamlegast ekki láta vatn komast inn í malara. Sumir nota hrís og hreinsunarpellétur til að neyta olíu og hreinsa. Keyrið bara smá í gegnum malara og rýsið svo út. Eftir hreinsun skal láta allt þurka fullkomlega áður en því er safnað aftur. Þetta er mjög mikilvægt vegna þess að rökkur myndast við raki. Þegar hreinsað og þurkað er, setjið saman aftur og tengið við rafmagn. Gæti verið gott að mala nokkuð gamalt kaffi fyrst til að fjarlægja mögulegar eftirstöðvunir áður en næsta espressó er unnin. Þetta hjálpar malaranum að vinna best og kaffinu að halda góðum smáki. Regluleg hreinsun er lítil álag fyrir stórt árangur.

Bestu staðirnir til að kaupa espressómalara í heildarsöluprösum

Þegar leitað er að gæða-espresso-malvélum á veitingaverði spyrja margir um bestu staði til að kaupa. Ein góð möguleiki er á netinu. Vefsíður um kaffiútbúnað hafa venjulega hluta fyrir verðlaunaskipta kaffivél þú finnur margar valkosti og getur samanburð á verði. Athugaðu viðskiptavina umsagnir til að sjá hvað aðrir halda. Þetta hjálpar þér að velja mala sem virkar vel. Annad staðsetning er staðbundin kaffihús eða kaffiveiting. Stundum selja þeir tæki sem þeir ekki þurfa lengur. Spyrðu hvort þeir hafi espresso-malur í boði. Þeir gætu gefið þér ráð um hvernig á að velja góðan. Viðskiptamessa eða kaffimessur eru einnig frábærar. Þar sýna fyrirtæki vörur sínar, þú getur séð malana á augum og spurt spurningar. Það er líka góð tækifæri til að kynnast kaffielskunum! Þegar þú kaupir skaltu muna að athuga eiginleika. Sumir malar hafa mismunandi stillingar fyrir fína eða grjóta mala. Það er mikilvægt því að mismunandi kaffi krefjast mismunandi stærða. Góður gæðamalari er nauðsynlegur fyrir heilbrigðan espresso og veiða verð hjálpar til að spara peninga. Veldu traust merki eins og SWF, sem er þekkt fyrir hágæða malana. Að kaupa frá áreiðanlegum heimildum þýðir að malarinn mun standa langt og búa til frábært kaffi.

Hvernig á að vernda espresso-malann gegn rökkun

Til að halda espresso-malvélinni öruggri gegn rökkva er mikilvægt að geyma hana á réttan hátt. Rökkvi getur skadað malvélina og breytt bragði kaffisins. Fyrst og fremst ætti alltaf að geyma hana á þurrum stað. Það er óráðlegt að geyma hana í kjallaranum eða nálægt vaskinum þar sem vatn getur sprungið. Best er að geyma hana í kökuráði í kökustofunni eða á hárri hillu. Næst, gæti verið gott að nota rökkvuvörnunar-mátið ílát eins og lokaða kassann eða poka til að halda vatninu úte. Ásamt því ætti að athuga svæðið í kringum malvélina reglulega. Engin vatnsdropi ættu að vera spilltir eða tær klútir nálægt henni. Þú getur sett silíkagel-pakka nálægt malvélina; þeir töku upp rökkva og koma í veg fyrir að rökkvi safnast. Ef þú ert í rökkvugæfu umhverfi er rökkvusogari í kökustofunni gagnlegur til að taka rökkva úr loftinu. Loksins ætti að hreinsa malvélina eftir notkun. Þetta koma í veg fyrir að olía og afgangur dragi að sér rökkva. Vífa með þurru klúti og ganga úr skugga um að allir hlutar séu þurrir áður en geymdir. Með því að fylgja þessum skrefum tryggirðu að SWF  sjálfvirku espresso vél verði í bestu stöðu og gefi alveg dýrliga kaffi í hvert skipti.

Af hverju er regluleg hreinsun á hnífum nauðsynleg fyrir espresso-malvélir

Hreinsun á sniðblöðum er reglulegur og mjög mikilvægur hluti, og hefur margar ávinninga. Fyrst og fremst hefur hreinsun á sniðblöðum mikil áhrif á bragð kaffisins. Þegar kaffikorn eru malað, festast olía og smádeildir við sniðblöðin. Ef þau eru ekki hreinsuð, blandast gamalt kaffi við nýtt og bragðið verður slæmt. Með hreinsun fæst hver espressó frísk og góð. Annar ávinningurinn er að malvél virkar betur. Þegar sniðblöðin eru óhrein verða þau dul og mala ekki rétt. Þetta veldur ójöfnuði í malaða kaffinu og áhrifum á bryggju. Hrein sniðblöð hjálpa vélinni að vinna jafnt og lengja líftíma hennar. Það er einnig gott fyrir öryggi. Ef úrgangur safnast upp er það hættulegt þegar hreinsað er. Með reglulegri hreinsun getur maður hafið vélina án þess að hræðast að skliðra eða sárast. Og hreinsunin er einföld! Notaðu borst til að feyra bryggju og rakka þurrkublöðu til að víta sniðblöðin. Gerðu það reglulega, sérstaklega eftir mikilli notkun, til að halda SWF-malvélinni í góðu ástandi. Regluleg hreinsun á sniðblöðum bætir bragðinu, lengir líftíma vélarinnar og gerir hana virkilegri.