мүмкіндігінше ұнтақталған кофе үшін 10 кеңес: Кофе дәмін дұрыс дәлдегішпен қалай жақсарту керек

Төменде сіз 10 кеңес табасыз. SWF бренінің дәлдегіші сізге ең дәмді кофені ұзақ уақыт бойы дайындауға көмектеседі.

Неліктен дұрыс дәлдегіш кофе шәйқұмының дәлелі үшін қажетті?

Сізге ең дәмді кофе алу үшін дұрыс ұнтақтағышты таңдау маңызды. Кофе дәндерін қайнату алдында ұнтақтау арқылы алынған шәйдің дәмі байытылады. Қоспаларсыз ұнтақтау процесі ең таза және біркелкі кофе тәжірибесін бере отырып, дәм мен иістің ең жақсы шығарылуын қамтамасыз етеді.

Кофедегі толық дәм потенциалын ашу үшін ұнтақтау өлшемі неге маңызды?

Сіздің кофеніздің ұнтақталуы оның дәміне әсер ететін маңызды компонент. Идеалды ұнтақтау өлшемін алу әмбебап шешім емес, өйткені әртүрлі қайнату әдістері дәмді ең қолайлы түрде шығару үшін әртүрлі ұнтақтау түрлерін талап етеді. Мысалы, кофе астықтарының әртүрлі түрлері ұқыпты ұнтақтау қажет болса, френч-пресс үшін құрғақ ұнтақтау керек. Ұнтақтау өлшемін дәл баптау арқылы сіз бұған дейін болмаған кофемен басқару құқығына ие боласыз.

Қандай қайнату әдісін пайдаланатыныңызды ескере отырып, сізге дұрыс ұнтақтағышты қалай таңдау керектігін ойланыңыз?

Екі негізгі түрі бар: пышақты және бұрғылық ұнтақтағыштар. Бұрғылық ұнтақтағыштар ұнтақтау өлшемін бақылауға мүмкіндік беретіндіктен және сізге ұнтақтың ұсақтығымен (әдеттегі өлшем емес) тәжірибе жасауға мүмкіндік беретіндіктен бұлар тіпті қажетті. Таңдап алып отырған кезде кофе дәмінің тіркеуі -дың бәрінің бірдей ұнтақтау өлшемдеріне бейімделетініне көз жеткізіңіз, сіздің қажет ететін әртүрлі ұнтақтау өлшемдерін пайдалануыңызға болады, қандай пісіру әдісін қолдансаңыз да айырмашылық жоқ, сізге ұнайтын әдемі әдісін пайдаланыңыз.

Бірнеше таңғажайып құнарлы кофе дайындау үшін қалай ұнтақ алуға болады?

Кофе ұнтақтау біркелкілікті талап етеді. Ұнтақтың біркелкі болуы үшін қаншалықты ұнтақтау керектігіне және қанша арпа ұнтақтайтыныңызға байланысты жоғарғы бұрғының орнатуын өзгертіңіз. Әр рет ұнтақ өлшемі мен дозаның біркелкі болуы сізге кофенің өте тамаша құмырасын алуға көмектеседі.

Кофенің толық дәмділік потенциалы үшін таза жаңа ұнтақталған арпа қажет. Кофе арпасы ұнтақталғаннан кейін мөлшерлеу қызметі бар , оның тазалығы мен эфир майының құрамы жоғалып кетеді. Қажет болған кезде астарынан дәндеріңізді ұнтақтап, нәтижесінде қоюырақ және дәмдірек кофе аласыз. Сондай-ақ, тазалығын сақтау үшін кофедәндерін ауасы өтпейтін ыдыста, жарықтан, жылудан және ылғалдан қорғау керектігін ұмытпаңыз.