мүнөздүү кофе үчүн 10 кеңеш: Кофеге тийиштүү үгүткүч менен дагы жакшы даярдоо ыкмасы

Төмөндө 10 кеңешти табасыз, алар SWF бренди менен эң туура үгүткүчтү колдонуп, эң жакшы кофенди даярдоого мүмкүнчүлүк берет.

Неге мүнөздүү кофе үчүн туура үгүткүч керек?

Туура кофе жылтыраткычты тандаш ыңгайлуу татым таазимдөө үчүн маанилүү. Кофе буудагыңызды кайнатыштан мурун жылтыратсаңыз, чай көбүрөөк дадымдуу болот. Кошумча жок кофе жылтыратуу процесстеринин натыйжасында эң таза жана туруктуу кофе татын алууга болот жана дадым менен жылыштардын эң жакшы чыгарылышын камсыз кылат.

Кофедеги жылтыр өлчөмү неге кофенин толук дадымдуу мүмкүнчүлүктөрүн чыгарууда маанилүү?

Сиздин кофенин жылтыры кофениздин таты кандай болорун аныктайт. Идеалдуу жылтыр өлчөмүн алуу бардык ыкмалар үчүн бирдей эмес, анткени ар кандай кайнатуу ыкмалары дадымдуу болуш үчүн ар кандай жылтырга муктаж. Биринчи жагынан, кофе жумуш үзгөчө нарын жылтырды талап кылат, бирок Френч пресстин чоң жылтыр керек. Жылтыр өлчөмүн так башкарып, сиз буга чейин эч башкарган эмес кабыл аласыз.

Сиз үчүн туура жылтыраткычты кантип тандаш керек экенин каражаттардын ыкмасын карап чыгыңызбы?

Эки негизги түрдөгү кофе үнүткүчтөр: пышак жана бур. Бур үнүткүчтөр көбүрөөк каалаган, анткени алар үнүтүү өлчөмүн башкарып, кофе үнүтүүнүн (жана жалпы өлчөм эмес) түрдүү жумшактыгы менен тажрыйба жасоого мүмкүнчүлүк берет. Сиз тандашканда кофе мөчөтү ал жетиштүү түрдө өзгөртүлүүчү болушу керек, анткени сизге кофе өндүрүү үчүн керектүү бардык ар кандай үнүтүү өлчөмдөрүн колдонуу үчүн, колдонуп жаткан кандайдыр б brewing ыкмасынан гана эмес, башка ыкмадан да көбүрөөк кофе аласыз.

Кээ бир көркөм кофе даярдоодо жакшы үнүтүүнү кандай алууга болот?

Кофе үнүтүү бирдей болушу керек. Бирдей үнүтүү алуу үчүн, кайсы үнүтүү түрүн алууну жана канча баклажан үнүтүү тууралуу чечим кабыл алуу үчүн жогорку бур орнотууларын өзгөртүү керек. Сиз ар бир жолу бирдей үнүтүү өлчөмү жана дозаны алып, кофенди идеалдуу чашкасын жайылт аласыз.

Сиздин кофениздин толук даромат потенциалы үчүн, жаңыдан үнүтүлгөн баклажан керек. Кофе баклажаны бир жолу үнүтүлгөндөн кийин жерде кофемашина жана молотьшы , анын жаңылыгы жана эфир майынын түзүлүшү жоголот. Сиз бургундарыңызды кайнатыштан мурун туурасынан үгүткөндө, натыйжада күчтүүрөк жана дады күчтүүрөк кофе аласыз. Кофенди жаңылыгын сактоо үчүн, кофе бургундарыңызды герметикалык контейнерде, жарык, жылуулук жана нымдан караңгы жерде сактоону унутпаңыз.